Kako se raste i vrati vrt

Termin "rezati i opet" je usta, na više načina. Rezanje i dolazak ponovo je izraz za sakupljanje samo starijih, spoljnih listova zelenog povrća i dozvoljavajući da centar biljke nastavi sa slanjem novih listova. Srezali ste samo ono što vam treba za jedan obrok, a biljka će i dalje biti tamo kada se vratite kasnije. To je jednostavan način za sukcesiju žetve, a da se ne pamtite na postrojenje za sukcesiju .

Trik da zadržite rezanje i dođite ponovo u biljke, počinje sakupljanje najstarijih listova dok su i dalje mladi. Umesto da čekaju da dosegnu zrelu dužinu, početi sa žetvanjem kada su visoki samo oko 3 do 4 inča. Na taj način biljka nikada nema šansu da sazri i svoj prirodni tok dođe u seme. Takođe sprečava da lišće postanu gorke.

Nijedna biljka ne živi zauvek i doći će vreme kada će vam seći i vratiti zeleno
iscrpljena od napora da se neprekidno regeneriše, ali trebate dobiti par meseci žetve pre nego što se to desi. Nije loše za jedno sijanje.

Povrće pogodno za sečenje i opet

Listnato zelenilo, bilo zelena salata od sveže jela ili zelena jela , čine najbolje kandidate za sečenje i ponovo dolaze, a takodje se beru i mnoge biljke. Postavljanjem nekih hladnih vremenskih zelenila, prateći ih ljubiteljima toplote dok se hladne zelene počinju opuštati, a zatim završavaju sezonu drugom setvom kulinarskih uzgajivača, imate još duže sezone berbe.

Odlični izbori za rez i ponovite:

Amaranth - Većina nas je vidjela neku vrstu amaranta u cvjetnom vrtu. U stvari je jestiva biljka. To je najčešće gajeno zrno na svijetu, ali mi se sviđa za lišće, koja ima svež, biljni ukus. Ja uklanjam listove po potrebi i čini se da uspevaju na ovom vječnom redčenju.

Arugula - Arugula, ili raketa, ima vrlo kratku rastuću sezonu u nekim vrtovima, ali možete izvući maksimalno uzimajući samo spoljne lišće i pustiti da centar nastavi da raste. Ovo je jedno od onih biljaka koje će se držati duže ako nikad ne dobije priliku da sazri. Više o Growing Arugula

Basil - Basil je šampion koji se ne zaljubljuje u pritvoru. Što više smanjite kraj listova i ostanite, bujna biljka postaje. Win-win. Više o Growing Basil

Zelena repa - Ako uzgajate repu za svoje korijene, nikada ne biste trebali sakupljati sve vrhove bilo koje biljke. Međutim, obrezivanje i oporavak će vam omogućiti da imate najbolje od oba sveta. Više o gajenju repe

Cikorija - Ponekad želite celu glavu, ali često je lepo samo miksati list ili dva u svoju salatu. Biljke će nastaviti da proizvode listove, kao i ti. Zapravo, možda ćete čak dobiti još jedan porast rasta kada sečete celu glavu ako ostavite par centimetara ili nekoliko listova na stablu.

Cilantro - Morate da volite lekovito bilje. Što ih više koristimo, to više raste. Nikad se ne plašite da izbijete nekoliko listova iz biljaka. Oni će vas nagraditi za svoje napore. Više o Growing Cilantro

Salata od kukuruza - Kao arugula, salata od kukuruza ili mache, ne drže se veoma dugo.

Iskoristite maksimalno vrijeme koje ćete dobiti žetvanjem spoljnih listova kada dosegnu 3 ili više inča i podstičete biljke da raste više. Više o Salati od kukuruza

Maslačak - Ako ste ikada pokušali ubiti maslačaka, znate koliko je teško. Ta duga korijena kanapa može održati gornju fabriku kroz nuklearni napad. Dakle, ako ih kultivišete za hranu, isecite te listove (i cveće) bez straha da ćete izgubiti biljku.

Endive - Endive heading nije odličan kandidat za rezanje i dolazak-opet, ali labave sorte listova, pa čak i mladi zaglavi koji još nisu zatvoreni, nastavit će da šalju lisnat rast ako napravite nekoliko listova ovde i tamo.

Kale - Kada se vreme zagreje, Kale je brzi, brzi uzgajivač. Potrebno je puno listova da napravite značajno jelo, tako da ćete želeti nekoliko biljaka.

Ali, nastavi da krpelj te spoljnje lišće i bićeš u kale tokom cele sezone. Više o Growing Kale

Zelena salata - Zelena salata dobiva kredit za kreiranje tehnike rezanja i dolaska. Kao i kod endivnog, zaglavljivanje zelene salate nije prikladno za rezanje i dolazak-opet, ali postoje stotine različitih vrsta listova koje samo mole da se koriste na ovaj način. Poludjeti. Sadite ogromnu raznovrsnost. Više o gajenju zelene salate

Mizuna - Ova delikatna japanska zelena će imati dugu sezonu rasta ako nastavite snipati listove. To bi trebalo lako učiniti jer je odlično sveže ili kuvano. Više o Growing Mizuna

Senf - Volim tanki senf, ali u umerenosti. Na taj način sam saznao da je veoma obavezno za regeneraciju kada se iseče.

Pak Choi - Zadovoljstvo je da odsečemo celu glavu ovih zelenih zelenih vaza, ali ako možete da odolite, pak choi (bok choy) je zaista opcija za isecanje i dolazak. I kao kod cikorija, možda ćete i dalje dobiti drugu glavu ako ostavite čak i nekoliko listova na stabljiku. Više o Growing Pak Choi

Peršun - Sada pošto peršun dobija malo poštovanja kao zelene a ne samo dekoracije, možda ćete biti u iskušenju da srušite cijelu biljku, ali bolje je da imate nekoliko biljki da odjebe. Kao bienale, peršun nema ništa u svojoj prvoj godini, osim što raste više listova. Više o uzgajanju peršuna

Radicchio - Radikio će , kao i rođaci i radikali, nastaviti dalje ako uzmete samo malo ... dok jednostavno ne možete da odolite dugo.

Sorrel - Sorrel je višegodišnja zelena boja koja pokvara glavom rano u proleće. Ovi prvih nekoliko listova su tako blagi kao što dolaze. Na kraju će poslati imovinu za sjemenke, ali možete ga odložiti tako što ćete ga tretirati kao "cut-and-come-again". Više o Growing Sorrel

Špinat - Špinat je još jedna zelena boja koja se baca u toplotu. Takođe je onaj koji postaje bustier ako nastavite da se šipate lišćem, a grmljavina će zasijati tlo iznad svojih korena, držeći ga hladno i pomažući joj da se drži duže. Više o Growing Spanaću

Swiss Chard - Chard je repa koja ne formira sijalicu, što ga čini savršenim za rezanje i ponovo dolazi.

Ali kao spanać i kale, značajno se kuva, tako da će vam trebati lišće iz nekoliko biljki da biste zaista dobili popunu. Više o Growing Swiss Chard

Repni zeleni - Kao i kod repe, ne želite da uzmete sve zelene vrhove repa koje raste za sijalice. Ali biljke neće smetati ako pomažete nekolicini, tu i tamo. Pustite ih da se ponovo popune, a zatim snipaju još nekoliko. Više o rastućim repicama

Izrezati i doći ponovo je odlična tehnika za posipanje baštovanima

Zbog toga što produžujete žetvu, ne treba vam toliko biljki i ne morate stalno podići. Uzgajanje zelenila u kontejnerima koji se drže u blizini kuće i kuhinje takođe znače da će se verovatno zapamtiti da se redovno sakuplja, što će ih ohrabriti da idu dalje.

Započinjanje povrtnog vrta Kontejnersko povrtarstvo | Povrće ranog proleća | Pad povrća baštovanstvo | Povrtarstvo u toplim podnebljima | Povrće od A do Ž