Kako uzgajati biljke

Biljke biljke su jedno od najpopularnijih biljaka koje raste, a takođe je i najlakše. Bazil je član porodice nane . Blizu je identificiran sa italijanskim kuhinjama, iako je izvorno iz Indije. Izuzetno aromatična lišća takođe imaju divne različitosti ukusa, od blago lemonske mente od slatkog bosiljka do cimeta i slatkog pavlaka. Boje listova variraju od bogate zelene do duboke ljubičice, sa glatkim ili crvenim listovima.

Cvijeće su zanemarljive ali vrlo popularne kod pčela.

Sve vrste bosiljka raste lako u toplom, sunčanom vremenu. Listovi se obično koriste za kuvanje, ali cvjetni pupoljci su također jestivi.

Botanički naziv

Ocimum basilicum

Zajedničko ime

Basil

Hardiness Zones

Biljke bosiljke mogu se gajiti kao višegodišnje u USDA čvrstoznim zonama 10 i iznad, ali za većinu nas je to godišnja godišnja doba koja traje samo do prvog mraza i mora se saditi svake sezone.

Mature Plant Size

Veličina vaše biljke će zavisiti od sorte, uslova za uzgoj i koliko ćete žetati. "Sweet Basil" može da dostigne visinu od 6 ft, ali većina vrtlarara raste na oko 2-3 m. Kontinuirano štipanje i upotreba vašeg bosila će ga uhvatiti da postane gusto, sa više listova. Postoje i kratke 6-inčne patulje, koje posebno dobro funkcionišu u loncima.

Sun Exposure

Bazilika najbolje raste na suncu . Imaćete manje problema sa bolestima i strožijim biljem.

Dani za žetvu

Bazil je spreman za početak berbe za oko 60 - 90 dana, od semena. Česta žetva ili štipanje lišća će zadržati svoje bosiljke da proizvode sveže lišće duže. Možete uštedeti individualne listove ili skinuti vrhove velike biljke ako vam je potrebna velika količina.

Želite da sprečite bacili božić dokle god je moguće, žetanjem ili spuštanjem gornje grupe listova čim biljka dostigne visinu od oko 6 inča.

Ako biljka postavlja cvijeće, ona je na putu da ode u seme i neće postati gusta i popuniti sa puno ukusnih listova. Kada biljka bosiljka ode u seme, postojeći listovi počinju da se umanjuju u okusu, tako da se ne plašite da ga isečete i koristite što je pre moguće. Cvijeće je također jestivo, pa ne očajavajte ako vas nekoliko biljaka ispred tebe.

Kuvanje sa Bazilijom

Basil se može koristiti u kuvanju, obično dodati na kraju da zadrži svež ukus i boju. Bazilika se takođe može koristiti sveže u salatama, na sendvičima ili čak kao omotač, na primer oko kocke sira.

Najbolji načini očuvanja Bazila

Basil se može sušiti ili zamrznuti , za upotrebu nakon žetve. Sušeni bosiljak je zgodan, ali gubi neki od svojih ukusa. Zamrznuti bosiljak ima jači ukus bosiljka nego osušen, ali ste izgubili teksturu. Koristite ga u kuvana jela.

Koristeći Bazil u dizajnu vašeg vrta

Bazilika se tradicionalno zasađuje uz biljke paradajza. Rečeno je da pomažu jedni drugima da rastu, ali to može biti samo zbog praktičnosti pri žetvi. Međutim, bosiljak ne mora ostati u bašti povrća ili biljke . Neke od kraćih, ljubičastih sorti, poput "Spicy Globe", u stvari stvaraju lijepe biljke u ukrasnom vrtu, ako nemate problema sa životinjama koje ih jedu.

I bilo koja vrsta bosilice se lako može gajiti u kontejnerima. Dajte svakoj biljci najmanje 12-inčnu posudu na sunčanom mestu i ona bi trebala učiniti vrlo dobro.

Saveti za uzgoj bosiljka

Basil je ljubitelj toplote. Ne trudi se da ga posadite dok dnevne temperature ne ostaju u 70-im F. i noćne temperature iznad 50 stepeni F. Sjeme se mogu započeti u zatvorenom 3 do 4 nedelje pre poslednjeg proleća. Za razliku od mnogih mediteranskih biljaka, bosiljak voli nešto bogato zemljište i ne voli da se održava suvim.

Svemirska postrojenja od 10 inča. Izaći će. Počnite da spuštate vrhove kada biljke dostignu oko 6 inča po visini. Ako se ne šipate ili žetve, biljke će rasti visoke i ganglane, sa nekoliko listova i sjestiće se.

Basil je veoma osetljiv na mraz i biće jedan od prvih biljaka koji će se desiti na jesen.

Možete blagovremeno proširiti sezonu tako što ćete pokrivati ​​svoje biljke pomoću rednih poklopaca kada je mržnja ugrožena. Nemojte dozvoliti da poklopac redova dodirne listove. Mraz na spoljnoj strani poklopca redova dovoljan je da ošteti nežne listove i verovatno će ih pretvoriti u crnu boju.

Ako živite u prostoru bez mraza, možda biste želeli da dozvolite nekim bosilskim biljkama da postavljaju cvijeće i samo-seme u vašoj bašti. Nisu sve sorte to učinile uspešno.

Uzgoj bosiljka unutra

Možete bacati bosiljak u zatvorenom prostoru , od semena, sadnica ili sečenja iz vaših biljnih bašti. Obezbediti direktnu sunčevu svetlost i toplinu i hranu mesečno. Biljka ispod brašna, u zatvorenom ili van kuće, imaće bledo zeleno lišće.

Predložene varijante bosiljka raste

Štetočina i problemi bosiljka

Uha su najveća štetočina bosiljka, posebno ako se uzgaja u zatvorenom prostoru. Bube i puževi mogu biti neprijatne na otvorenom, stvarajući rupe u listovima.