Pregled:
Turnips su svestrani usevi. Kao i repa, mogu se uzgajati za zelenilo ili za sijalicu. Oni rastu prilično brzo, sazrevaju za oko 2 meseca, tako da možete dobiti više od jedne žetve u sezoni. Međutim, sijalice najbolje stoje u hladnom vremenu, oko 60 F., pa se favorizuju rani prolećni i jesenski usevi.
Mi smo najpoznatiji sa bijelim i ljubičastim repnim loptastim repom, obično se prodaje, ali postoji dosta raznolikosti, uključujući i male, nežne repice veličine redkvice.
Repa su u porodici Brassicaceae ili senf, a njihovi zeleni vrhovi imaju ukus koji je sličan senfu. Oni se kultivišu vekovima.
Opis:
Repice imaju lišće slične senfi i njihove sijalice su uglavnom bele ili žute. Dio žarulje koji izlazi iznad zemlje i koji je izložen sunčevoj svetlosti će promijeniti boju na ljubičastu ili zelenu boju.
- Lišće : Lišće je svetlo zeleno i blago dlakavo. Izrađuju se u izduženi ovalni, sa nazubljenim ili talasastim ivicama.
- Cvijeće : cvijeće su male i žute. Kao i kod drugih biljki Brassica, 4 latice formiraju krst, zbog čega se nazivaju i krstasto povrće.
Botanički naziv:
Brassica rapa
Zajedničko ime:
Turnips
Exposure:
Puna sunca do parcijalne nijanse.
USDA Hardiness Zone:
Repa su dvogodišnje uzgajane kao godišnja kultura. Oni mogu ići u semenu u svojoj prvoj godini ako su posadili rano u proleće.
Mature Plant Size:
12 - 18 "(h) x 6 - 8" (w)
Kada žetati:
Zelena repa se mogu sakupljati u svako doba nakon što postignu visinu od 4 inča. Ako ne povredite gornji deo sijalice, zeleni će nastaviti da raste. Sijalice su najbolje kada su male i nežne, oko 2 - 3 inča u prečniku. Starija repa može postati čvrsta ili mračna. Otpadajuća repa se mogu ostaviti u zemlji i ubacivati u zimu, jer se više ne aktivno raste.
Mlijep sloj će pomoći sprečavanju zamrzavanja, a hladno vrijeme će zasladiti njihov ukus.
Kuvanje uz Turnips:
Tender, nova repa može se jediti sirovo. Imaju neki zrel repni tang, ali blago temperiran. Možete ih isecati u salate ili ih zalepiti za krutu.
Veća repa može se pečiti ili koristiti u čorapama, ali kao i većina korijenskih povrća , fantastično su pržena. Starija, šumska repa se i dalje može koristiti za mashing ili za supe i kobasice.
Ako želite da sačuvate repu, prvo uklonite listove, ili će listovi nastaviti da izvlače energiju i hranljive materije iz sijalica. Koristite zelenilo ASAP. Sijalice mogu se skladištiti u frižideru ili na bilo kom hladnom, tamnom mjestu, mesecima.
Predložene sorte:
- Alltop - Uzgaja se za zelenilo. Brzo raste i brzo će se iskoristiti nakon žetve. (35 dana)
- Zlatna lopta Mala, slatko žuta sijalica sa blagim ukusom badema. (60 dana)
- Purple Top White Globe - najpopularnija varijanta jer raste tako dobro. (55 dana)
- Scarlet Queen - Svijetlo crveno spolja, bijelo u unutrašnjosti. Sporo za okretanje (45 dana)
- Shogoin - Odrasla za široku, blagu zelenilo, ali i sijalica je takođe dobra. (45 dana)
- Tokio Cross - AAS pobjednik. Veoma jednoobrazno, brzo rastuće i sporo da se okreće. (35 dana)
Savjeti za uzgoj:
Zemlja: Turnips preferiraju nešto kiselični pH tla u opsegu od 6.0 do 6.5. Dobra plodnost zemljišta će im pomoći da brzo raste i osiguraju da zemljište dobro ispušta, pa se sijalice ne gube.
Sadnja: repa raste najbolje u hladnim vremenskim uslovima i direktno se posećuju u bašti bilo početkom proleća ili jeseni, oko 70 dana pre prvog datuma mraza. Sjećati sjeme duboko ½ inča.
Kada su biljke visoki 3 - 4 inča, razdvojite ih do 2 do 4 inča. Postrojenja sa smanjenim rastom možete koristiti kao zelenilo.
Za produženu žetvu, biljku sukcesije svakih 10 - 14 dana.
Održavanje:
Bar jedan inč vode nedeljno je od vitalnog značaja za dobar razvoj korena. Turnips moraju brzo da raste, a redovna voda, zajedno sa bogatim zemljištem, pomaže im to.
Pošto raste tako brzo, ne bi trebalo da oplivate svoje biljke.
Samo uverite se da tlo ima puno organske materije u njoj, pre nego što biljite.
Štetočine i problemi:
Bolesti: Turnips su skloni svim uobičajenim problemima vezanim za rastući Brassicas, uključujući: antracnozu, kukuruz, leaf spot, parfemi, repni mozaik virus, rhizoctonia rot, korijen čvor i bela rđa. Najbolji način za sprečavanje ovih bolesti je izbjegavanje sakupljanja Brassice na istom mjestu više od dvije godine zaredom. Za klubski klub, čeka se 6 godina da raste Brassicas na istom području.
Insekti: štetočine od insekata uključuju: uljne repice i bube, koje oštećuju zelenilo. Poklopci redova se mogu koristiti da bi ih držali sa listova. Korni crvi i žičani izazivaju više problema jer oštećuju sijalice.