Alternativni, specijalizirani i dodatni proizvodi za malu farmu

Specijalni usevi, alternativni usevi i proizvodi sa dodatnom vrijednošću mogu biti odličan način da zaradite novac i profit za vašu malu farmu.

U vreme kada se čini da svi raste paradajz, zelena salata i meslen zelenilo, kako se mali farmer može izdvojiti od gomile? Možda želite pronaći nišu koja još nije okupirana, nešto malo drugačije - ali ipak odaberite kulturu koja dobro raste u vašoj klimi i koja ima potražnju.

• 01 od 09

  Akvakultura

  Akvakultura podrazumijeva uzgajanje vodenih biljaka i / ili životinja. Na primer, možete podići pastrmku, som, ostrige, školjke, baitfish, crawfish ili tilapia. Možete podići vodene biljke i životinje u bare ili u morsku vodu u zavisnosti od njihovih potreba - na primer, ostrige se podižu u slanoj vodi dok se pastrmka može podići u slatkovodnom jezeru.

• 02 od 09

  Specijalno povrće

  Specijalno povrće može značiti bilo šta od sorti heričije tipičnog ratarskog povrća, upotrebe staklenika ili hidroponike da bi se razvijale vansezonske useve, poljoprivredne i / ili jestive gljive kao što su šitake ili agarikus.

  Evo nekoliko ideja za specijalno povrće koje možete rasti:

  • Microgreens. Ovo su mala lisnata povrća koja se uzgaja od semena da jedu. Zajednički mikroreze su cvekla, brokoli, kineski kupus, kohlrabi, gorčice i redkvice. Oni se sakupljaju kada su manji od 2 inča.
  • Pečurke. Neke od najčešće uzgajanih pečuraka uključuju belo, kriminis, portabella, ostrige, šitake, maitake, enoki i bukove pečurke.
  • Peppers. Ako ste u toploj klimi, možda želite da razvijete specijalnu papriku, kao što su vruće paprike poput jalapenosa i habanerosa za salsu.
  • Sprouts. Pea puca, brokoli, kalupi od munja i još mnogo toga se prodaju potrošačima za nadogradnju salate ili samo jede. Sprouts rastu vrlo brzo, ali svežina je takođe zabrinjavajuća - oni imaju kratak rok trajanja.

• 03 od 09

  Feed i krmno bilje

  Uzgoj krme i krmno bilje za stoku je još jedna oblast specijalnosti. Razmislite o rastućim biljkama za ptice: popularni su suncokret, proso i kanarička trava. Možete uzgajati repu i rutabagas za stočnu hranu. Ako imate pravi pašnjak, možete da povećate seno za druge farmere.

• 04 od 09

  Vlakno, gorivo i jestivo ulje

  Ulja za jelo kao što su laneno seme i borage, ricinus i susam mogu biti dobri alternativni izbori. Takođe razmislite o suncokretu, komfriju, jojobi, lupinu, mlečnoj šećeri i šafranu.

• 05 od 09

  Voće i Nuts

  Voće i orasi se smatraju specijalnim kulturama. Prehrambena jabuka, azijske kruške, bobice svih vrsta - kosmose, borovnice , borovnice , jagode , brusnice i ribizle - kao i rabarbare, grožđe za jelo ili za proizvodnju vina (može se prodati na kućnom pivarskom tržištu) i još mnogo toga neki dobri izbori.

  Ako imate javor stabla, izrada javorjevog sirupa je još jedna mogućnost.

• 06 od 09

  Hortikulturna i rasadnička postrojenja

  Volite rastuće biljke za druge? Uzgajaju dodatni povrće i započinje prodaju proljeće. Ili razmislite o transformaciji vaše farme u rasadnik. Prodajte drveće, posteljinu, višegodišnje, godišnje, sijalice i još mnogo toga. Takođe možete prodati poljoprivredno rezano cveće za aranžiranje ili sušenje.

• 07 od 09

  Agroforestry

  Agroforestarstvo znači, u osnovi, drveće. Biljke, bambus, drva za ogrev, sjeme drveća i divlje ljepote su neke od opcija u ovoj kategoriji.

• 08 od 09

  Stoka

  Specijalistička stoka su one životinje koje se obično ne obrađuju. Evo spiska nekih potencijalnih specijalnih stoka: beefalo, bivolja, jelen, elk (za meso i rogove), fazan, alpake i lame, koze, konji (konji konja, minijature, egzotici), šunka, mules i magarci, zečevi za meso , Angora zečevi za kosu, crvi za kompostiranje. U kategoriji peradi: balut (delimično inkubirana patka jaja), delimično razvijena piletina jaja (za azijska tržišta), patke za meso i paštu, golubove, guske, pegavce, paafov i paunove, golubove, ćuretine i prepelice.

• 09 od 09

  Proizvodi sa dodanom vrijednošću

  Razmislite o tome koje vrste proizvoda sa dodanom vrijednošću možete napraviti na vašoj farmi. Neke ideje uključuju: proizvode od pčelinjeg voska poput sveća, propolis proizvoda za lečenje, biljnih proizvoda napravljenih od divljih ili farmernih bilja kao što su tinkture, suvi čajevi i salvije. Kombucha , slatko i tvrdo jastučić, pivo, vino, sir, kože za sunčanje, suvo voće, nameštaj, vuna za predenje ili pretvoreni u predivo i obojeno, obrađeno meso poput kreten, salsa, sapun - mogućnosti su skoro beskrajne. Evo nekih ideja o proizvodima u detaljima da biste započeli:

  • Kombucha
  • Elderberry Jelly, sirup i tinktura