Biljni vrtići često pričaju o njihovim biljkama. To jednostavno znači da biljka šalje cvjetni rod i ide u seme. Uopšteno, kada se biljke cvetaju, smatra se dobra stvar, ali povrće uzgaja za lišća, poput zelene salate, spanaća, kupusa i drugih kola , arom se pretvara gorak, a lišće postaju sve manje i teže, čineći ih neuživim.
Bolting je vrlo uobičajen u hladnim sezonskim zelenama, kao što su arugula, zelena salata i spanać, ali i mnoge druge biljke, na primer, repa i brokoli i biljke poput cilantra, bosiljka i kopra.
Zašto se zelena salata i šta mogu učiniti?
Boltanje se dešava kada se temperatura zagreje, ali istraživači kažu da je to zapravo duže vrijeme dnevnog svetla koje uzrokuju bolljenje. U jednoj studiji pokrivali su neke od kontrolnih biljaka tokom dana tokom različitih vremenskih perioda, a samo su biljke ostavljene izložene celom danu sunčeve svetlosti.
Takođe su pokušali da raste zelenu salu na visokim temperaturama (90 F.), ali sa samo 8 sati sunčeve svetlosti i bez biljke. U studijama staklene bašte, zelena salata koja se uzgaja u kratkim danima januara nije se sakupila do oko 135 dana nakon sadnje, dok su sejaci u julu zaleđeni za samo 90 dana.
Toplota može biti faktor za sidrenje, ako se to dogodi kada se biljke približavaju zrelosti. Suvi uslovi takođe mogu doprineti tome. Biljke koje osećaju ugrožene žestokim temperaturama često će ići u seme. Čak i izlaganje prehladu dok su biljke sadnice mogu igrati ulogu.
Ako se sadnica salata izlože temperaturama od 40-50 F. nekoliko dana za redom, oni će početi da formiraju cvetne pupoljke, iako cvetni štapić neće pucati dok se vrijeme ne zagrijava. Ipak, utvrđeno je da je dužini dana glavni krivac za zavarivanje.
Šta možete učiniti da biste sprečili bolting?
Ne mnogo.
Biljke koje vijak obično preferiraju hladnije sezone i čine ih srećnim u vrućini leta, će raditi.
Neke sorte biće brže od bolesti nego druge. Često ćete videti seme koje se oglašavaju kao "sporo za vijak", ali pošto različiti uslovi mogu uzrokovati sidrenje, nema garancije. Međutim, ako imate problema sa rastućom zelenom salatom, na primer, tokom leta, pokušajte neke od sorti. Mnogi će imati imena koja nagovještavaju otpornost na vijke, kao što su "Slobolt" i "Summer Bibb", ali mnoge od starijih sorti izgledaju isto tako izdržljivo. Pročitao sam da su oštre glavice u grupi romaine ili cos su najsporije da se najbrže bacaju i izgube liste, ali nisam imala to iskustvo u svojoj bašti.
Mnogi vrtlarci, uključujući i mene, uspeli su da rastuju zelenu salu tokom celog leta tako što su ga sadili u sjenčanom kraju u vrtu. Možete ga uvući iza ili ispod viših biljaka ili ga preraditi u lonce koje se mogu premjestiti u sjenilo. Redovno zalivanje pomaže da se tla održe u hladu, a listovi sućni.
Trik koji mi se sviđa za početak sjemena u ljeto je da temeljno potopite područje koje treba posaditi oko 2-3 dana prije setve. Pokrivajte vlažno zemljište širokom pločom i podignite ga i ponovite ovaj proces dnevno, ako je vrijeme posebno vruće i suho.
U roku od nekoliko dana, tlo ispod ploče će biti hladnije od okolnog tla. Sjepite sjeme, vodu i opet pokrijte pločom. Provjerite dnevno za znakove klijanja. Na prvi pogled zelenih kalupa, uklonite ploču.
Zelena salata je najveći izazov, kada je u pitanju sidrenje, ali ako imate problema sa drugim povrćem, isti savjeti koje sam vam davao za održavanje vaše solate mogu se primijeniti. Više savjeta za povrće i povrće koje bolt:
- Uzgoj bosiljka
- Gajenje repe
- Rastući brokoli
- Gajenje kupusa
- Gajenje Cilantro
- Growing Dill
- Uzgajana zelena salata
- Gajenje špinača
> Izvor : Časopis Američkog društva za hortikulturne nauke