Paprike, posebno slatke sorte, popularno su povrće koje raste u povrću. Oni su bliski rođaci paradajza , patlidžana , krompira, pa čak i duvana, svi su u porodici Solanaceae . Dok su paradajz i krompir prilično lako rasti, paprika može biti izazovna u nekim područjima, jer im treba dosta topline i sunca da postavljaju i sazrevaju svoje plodove. Biljke paprike će sedeti u bašti i čekaju ispravne uslove pre nego što stvarno počnu da raste.
Vrtari u hladnijoj klimi ne mogu videti plodove na svojim biljkama do kraja leta, što može biti vrlo frustrirajuće.
Peppers u vrsti Capsicum annuum mogu biti ili vrući ili što nazivamo 'slatkim'. Da bi se smatrala slatkim biberom, sorta mora da postigne skoro nulu na Skovilovoj skali.
Sve paprike su kratkotrajne tropske višeljenice koje preferiraju umjereno topli dani i noći i zapravo ne započinju proizvodnju do 2 mjeseca u rastućoj sezoni.
Biljke paprike izgledaju prilično slično, neki su viši i gusti od drugih. Tada se sličnost završava. Plodovi slatkih paprika mogu biti buksi, korieni, dugi i tanki, ili okrugli, u nijansama zelene, crvene, žute, narančaste i ljubičaste boje.
- Listovi : Alternativni, lišćari u obliku lišća.
- Cvijeće : bijele ili žute cvijeće u obliku zvijezda.
- Voće : plodovi počinju formirati 2-6 dana nakon pada cvijeća. Oblik i veličina će zavisiti od sorte koja se uzgaja; od kamenog zvona do izdužene banane ...
Botanički naziv
Capsicum Annuum
Zajednička imena
Paprike, slatke paprike
Mature Size Peppers
Postoje sve veličine paprika, od papričica sa mini pilića do velikih, boxy sjajnih zvona do dugih uskih banana.
Hardiness Zones
Paprike su tropske višegodišnje , obično se raste kao godišnje , tako da ih nećete videti na listi USDA Hardiness Zone .
Međutim, pošto su višegodišnje, u zimskom periodu možete dovesti biljke u zatvorene prostorije, kao kuće. Možda ćete čak dobiti i papriku.
Sun Exposure
Kao tropski višegodišnji, paprika su biljke koje vole toplotu, obavezno ih stavite na mesto gde se puni sunce .
Pepper Growing Tips
Zemlja: Pepperi nisu strašno usamljeni u zemljištu. Oni vole dobru količinu organske materije , dobru drenažu i neutralni pH zemljišta od 6,0 do 6,8.
Sadnja: Vrtari sa dugim, toplo rastućim sezonama mogu usmeriti papričice kada je zemlja topla i nije previše mokra. U kraćim sezonskim zonama, potrebno je da započnete sjemenje u zatvorenom ili kupujete sadnice .
Paprike su spori starteri. Počnite sjeme 8-12 nedelja pre poslednjeg datuma mraza . Seme može potrajati nekoliko sati, iako su slane paprike obično brže od vrućih paprika . Koristeći neku vrstu donje vatre, bilo sa grejnom jastukom ili jednostavno postavljanjem stanova na frižider, brzina će se brzeti. Takođe će brže osušiti tlo, pa zapamtite vodu.
Kada su sadnice starije od 6 nedelja, trebalo bi da imaju svoje prvo istinito lišće . Prebacite ih u veće posude (oko 3 inča) i nastavite da rastete u zatvorenom prostoru.
Stvrdite se od sadnica prije presađivanja u bašti.
Slane paprike su dugogodišnje biljke, ali ih ne žure. Vrlo su podložni hladnom. Presađivanje posle svake opasnosti od mraza i nakon što temperature ostaju pouzdano iznad 50 stepeni F.
Presađivanje oko 1 inča dublje nego što je raste u njihovim loncima. Osnova stabljika će poslati male korijene, čineći jače biljke. Prostor 14 - 18 cm.
Biljke paprike raste sporo kada su temperature ispod 55 stepeni F i mogu izgubiti cvijeće i / ili lišće. Zagrevanje tla sa crnom plastikom ili pokrivanje biljke plivajućim poklopcem redova omogućit će vam da se malo biljite ranije.
Briga o biljnim paprikama
Voda: Najvažnija stvar koju možete učiniti za svoje paprike je da se uverite da dobiju redovnu vodu. Stres kiše će uzrokovati njihovo cvijeće. (Takođe će ispustiti svoje cvijeće u produženo hladno vrijeme, ekstremno toplotu i nisku vlažnost).
Hranjenje: Počnite bogatim organskim zemljištem. Moćete hraniti biljke paprike kad ih sadite i ponovo kada se pojavljuju prva cvijeća. Koristite dobro uravnoteženo đubrivo označeno za jestive biljke. Mnogi vrtlarci dodaju malu šaku Epsom soli u tlo prilikom sadnje, kao povećanje magnezijuma.
Staking : Neke biljke bibera su dovoljno čvrste da stoje samostalno, bez zalivanja, ali kada imate težak set ploda, biljke se mogu savijati i razbiti od težine. Staking takođe zadrži voće da dodirne zemlju.
Dani za žetvu
Ovo će zavisiti od raznovrsnosti paprike koje rastete i vremena, ali većina počinje da proizvodi u roku od 65 do 75 dana od transplantacije .
Kako i kada da sakupljamo paprike
Uloviti slatke paprike kad dostignu željenu veličinu ili boju. Ako vam se sviđa zelena paprika, idite napred i odaberite ih u bilo kom trenutku. Što više odaberete, to će više postrojenja postaviti.
Oni neće dostići svoju punu boju dok ne budu potpuno zreli. Ako vam se svira zrela paprika, moraćete da čekate duže i dobićete manje paprika, zbog čega su crvene, žute i narandžaste paprike mnogo više u prodavnici.
Sečenje je najbolji način sakupljanja paprike. Možete izvaditi stub iz biljke, ali vrlo često ćete uzeti celu granu s tobom. Bezbednije je da ih odsečemo, sa malo stabljika pričvršćenim.
Štetočine i problemi biljaka
- Kroglice mogu odrezati mlade biljke na tlo. To možete spriječiti sabiranjem osnove postrojenja nekim vrstama cevi (cijev za toaletni papir, čašu sa dnom bez dna ...) ili jednostavno stavljanje zuba na obe strane stabljike.
- Uši i tripe mogu infestirati starije biljke i nositi viruse kao što su virus duvanske etke (TEV), virus mozaika krastavaca (CMV) i virus krompira (PVY). Uništi zaražene biljke. Simptomi uključuju crne listove ili posebno uske lišće. Kontrolirajte insekte kako biste sprečili širenje virusa i odabrali otporne sorte.
- Bakterijske bolesti ponekad dolaze na transplantaciju. Simptomi uključuju stabljike i leaf spotove. Uništite pogodene biljke.
- Cvjetni end rot može utjecati na biber paprike. Redovno zalivanje će pomoći u prevenciji.
- Sun Scald može izazvati tanke papire na plodovima. Dobar poklopac listova će ih zaštititi.
Predložene sorte slatkih paprika za vaš vrt
Ne postoji nedostatak sorti slatke paprike da raste, a više se uvodi svake godine. Eksperimentirajte i vidite koje su vaše omiljene stvari. Evo nekih da počnete.
- "Ace" F1 - Rane, plodne i čvrste paprike.
- "Bull's Horn" aka "Corno di Toro" - duga i zakrivljena do tačke. Začinjeno bez toplote. Crvene i žute sorte. OP / Heirloom
- "Giant Marconi" - pobednik 2001. godine. Duga paprika. Veoma slatko. OP
- "Jimmy Nardello" - Prokleta, duga, uža i izuzetno slatka. OP / Heirloom
- "Sweet Banana" - Tanak zid i odličan za prženje. OP
- "Sumoran Bell" - Izduženi, zlatni papričica. Veoma slatko.