Toliko krompira raste i pokušava
Krompir je relativno jeftin za kupovinu, ali sveže iskopani krompir ima svoj ukus i imate na stotine različitih sorti. Ovalni pečeni krompir i crveni krompiri su dominirali na tržištu, ali u stvari postoje preko 1.000 različitih sorti krompira koji su na raspolaganju za uzgoj, uključujući i mnoštvo hercegovskih krompira . Tekstura krompira, čak i više od ukusa, veoma se razlikuje od sorte do sorte.
Krompir je jedna od onih misterija useva koji se razvijaju iz vida, pod zemljom. Nikada stvarno ne znate kako radite dok ne sakupljate - a onda je kasno da se menjaju stvari. Krompir koji jedemo su skrobne krtole koje raste pod zemljom, oteknu i postaju sve veće dok gornja polovina biljke sazreva. Skromni krompir može biti vrlo fin, da raste, zbog problema sa štetočinama i bolestima, ali i veoma nagrađivanim.
Botanički naziv
Solanum tuberosum
Zajedničko ime
Krompir
Hardiness Zones
Pošto se krompir uzgaja i bere kao godišnji , USDA Hardiness Zones se ne primenjuju.
Sun Exposure
Kako bi se održao vrhunski rast, krompir treba posaditi na puno sunce . Oni mogu da zadovolje delimičnu hladovinu, ali to je bujni vrh rasta koji hrani krtole pod zemljom. Što više sunca, to je bolje.
Zrela veličina krompira
Biljke rastu nekoliko stopa, ali veličina stvarnog krompira će se vrlo razlikovati od sorte, od velikih vrsta pečenja do malih prstiju.
Savjeti za uzgoj krompira
Šta saditi: semenski krompir uopšte nije sjemenac. Oni su krompiri pune veličine kojima je dozvoljeno da započnu proizvodnju puževa iz očiju krompira. Verovatno ste videli da se ovo dogodilo kada ste dugo hranili krompir u kuhinji.
Semenski krompir se može posaditi celom ili seći na komade, sa svakim komadom koji sadrži oko ili dva (ili tri).
Budući da se krompir može gnijezditi ako je tlo previše hladno ili mokro, mnogi vrtlarci više vole da dozvoljavaju rezane komade na kalusu, ostavljajući ih izloženim preko noći. Takođe možete kupiti i praškastog fungicida za prašenje na komadima, kako biste izbjegli truljenje
Hladnjaci za hladnu klimu biljka krompira sredinom do kraja proleća. Topla područja najbolje posećuju krajem leta ili kasne zime, tako da se biljke ne trude da raste u najtoplijim mesecima.
Ako želite produžiti sezonu krompira, izaberite ranu sortu i kasniju glavnu sezonu. Istovremeno sadite ove sorte, ali sorta kasno u sezoni se bavi nekoliko sedmica nakon što ste već iskopali glavni sezonski krompir.
Kako započeti: Izabrati sunčevu tačku sa dobro ispuštanjem, slobodnim zemljištem, tako da se koreni i krtole mogu razviti.
- Trench Method: Tradicionalni metod za sadnju krompira uključuje kopanje plitkog rova, oko 6 inča duboko i stavljanje semenskog krompira u rov, a oči su okrenuti nagore. Zatim pokrijte krompir sa par centimetara tla. Kako rastu biljka krompira, zemljište se neprekidno opušta duž bočnih strana biljaka. Ovo održava tlo oko razvojnih gomolja labavih i zadržava da se površinske gomolje izlažu sunčevoj svetlosti, što će ih pretvoriti u zelenu i donekle otrovnu. Brinite zemljište kad god biljke dostignu oko 4-6 inča po visini. Možete prestati da se hlinite kada biljke počnu cvetati.
- Metoda raspršivanja: Neki vrtlarci više vole jednostavno položiti semenski krompir na tlo i onda ih pokrivati s nekoliko inča mulčenja . Možete nastaviti s mulčiranjem kako rastu biljke. Ako imate problem sa glodalcima, ovaj metod verovatno nije vaš najbolji izbor.
- Metoda kontejnera: Metoda kontejnera olakšava hlađenje i zauzima manje prostora. Sadite svoj semenski krompir na dnu visokog kontejnera, kao čista kanta za smeće ili bačvu viskija. Postavite oko šest centimetara tla u dnu prvo, zatim proširite svoj semenski krompir. Nastavite dodavanje tla dok se biljke povećavaju. Možete čak koristiti treset umjesto zemljišta. Lakše je raditi i niži pH sprečava bolest krompira.
Briga za svoje krompira
Krompir ne voli posebno bogato zemljište. Ako imate dobru količinu organske materije u tlu i pH je neutralan do kiselog, krompir bi trebao biti srećan.
Ono na čemu se oslanjaju, je stalan vodosnabdijevanje. Vodite ih najmanje jedan centimetar nedeljno.
Berba krompira
Kada žetati krompir: očekujte da sačekaju 2 - 4 meseca, za krompiri punog formata.
Celokupna kultura je spremna za sakupljanje nakon što se vrhovi biljaka umru. Krompir možete ostaviti u zemlji nekoliko sedmica duže, sve dok zemlja nije vlažna.
Novi krompir su mali, nezreli krompir. Neke od njih možete sakupljati bez oštećenja biljke, kada biljka dostigne visinu oko stopala. Nežno se osjećajte okolo u tlu blizu biljke i podignite ih.
Kako sakupljati krompir: pažljivo sakupljati rukom ili lopatom. Okrenite tlo i pretražite se za blago. Krtole se mogu odvojiti i kopanje viljuškom je siguran način pucanja krompira ili dva. Oni su i dalje jestivi, ali neće dugo zadržavati.
Štetočine i bolesti krompira
Štetočine:
- Bube i slonove će oboriti biljke. Pratite ranije u sezoni, pre nego što postanu veliki problem. Provjerite donje listove lišća za jaja i larve zajedničkih štetočina štapića poput krompira u Koloradu . Obično ih možete ukloniti ručno.
- Tanki crvene žičane crve napadaju pod zemljom. koji se rotira tamo gde biljite svoj krompir godišnje će pomoći da se izbegnu žičani crvi.
Bolesti:
- Scab je obična bolest krompira koja izgleda kao podignuta, plutajuća područja na koži ili potopljene rupe na površini. Nizak pH zemljišta će pomoći u kontroli parabola. Dodajte mahovinu treseta u područje sadeja.
- Kasna mrlja , uzrok irske krompiriske gladi, pretvara crnu listinu, tada plesan. Spaliti ili odlagati lišće. Nemojte ga kompostirati . Krompir se i dalje može sakupljati, ali treba čekati nekoliko nedelja. Koristite certificirani sjemenki krompir otporan na bolesti, kako biste izbjegli problem.
Tri kulturne prakse za probleme koji uzgajaju krompir
- Kupi sertifikat semenskog sjemena bez bolesti. Sajam krompira iz prodavnice je kockanje. Pored problema sa bolešću, krompiri, kao i mnogi proizvođači povrća, često se tretiraju inhibitorima rasta kako bi ih sprečili od dlake.
- Uzgojite svoj krompir u tlu sa pH od 5,0 do 6,0. Krompir koji se uzgaja u zemljama sa višim pH-om izgleda da je sklon bolesti nazvanom "škrob", koja proizvodi grube mrlje na krompiru. Dodavanje komposta ili treseta će pomoći.
- Nemojte posaditi svoj krompir gde su paradajz ili patlidžan porasli godinu dana ranije. Oni su u istoj porodici kao i krompir i mogu privući slične štetočine i probleme.
Predložene sorte krompira
- Irski cobler - rani sezonski krompir koji se može posaditi čim se zemlja suši.
- Kennebec & Katahdin - Dobro za čuvanje.
- Francuski Fingerling - dugačak, vitak crvenokosa krompir koji ne treba piling.
- Sve plave - zabavno da iznenadi ljude. Dobar čuvar.