01 od 08
Domaća hrana u vašem dvorištu
Ništa nije ukusno dobro kao domaće, svježe odabrano voće i povrće. Ne treba puno veštine ili prostora da bi se nešto okusilo u vašem dvorištu. Možda imate veliku ploču ili izaberite da napravite mali izbor u kontejnerima na terasi. U svakom slučaju, podizanje sopstvene hrane je nagrađivano iskustvo.
Bez obzira da li započinješ svoju prvu baštu ili tražiš savete da napraviš ono što imaš samo malo bolje, pogledajmo osnovne savjete o vrtu koje trebate znati. Ovo leto možda samo bude najbolja žetva.
02 od 08
Izabrati šta i koliko treba da zasadiš
Svako ima svoje omiljeno voće i povrće. Vaša porodica može uživati u paradižniku i udaljiti se od patlidžana. Možda želite da dodate još pasulja u svoju ishranu ili želite da probate nove sorte squash ove godine. Imate li dobre spremne biljke za svoje omiljene stvari koje biste možda želeli da posadite?
Prvi ključ za izbor biljaka je razmišljanje o tome šta ćete zapravo jediti. Nema smisla stavljanje sati rada u rastuće hrane koja ide u otpad.
Istovremeno, razmislite o skali svake vrste hrane koju ćete rasti. Porodici od dva verovatno ne treba deset biljki od paradajza, osim ako ih ne konzervirate ili ne daju. Sa druge strane, deset postrojenja može biti savršeno za domaćinstvo od pet osoba.
Odlučivanje koliko biljki raste svaka sorta je najvažnije ako ste ograničeni na prostor i vrijeme potrebno za održavanje tih biljaka. Neka bude pouzdan i realan.
Ni sva biljka ne uspevaju u toplini leta. Možda želite da uzmete u obzir nekoliko povoljnih sezonskih povrća kao što su zelena salata i bruselski kalčki.
03 od 08
Održavanje bogatoj žetvi
Voćarstvo je posvećenost i morate biti spremni da se brinete za svoje biljke kako biste dobili odličnu žetvu. Neke biljke zahtevaju vrlo malo pažnje dok su drugi malo potrebni.
Lako je postati samozadovoljno sredinom leta kada biljke dobiju dobar rast na njima, ali ipak morate da im obratite pažnju. Često to su mali koraci koji vode dugoj sezoni žetve : uzimanje voća kad su zreli, redovno zalivanje, držeći oči na vrtlarskim štetočinama i vukući te gadne korove. To su uobičajene stvari koje svaki baštovan mora da uradi.
Takođe ćete želeti znati kada je pravo vrijeme za odabir određenog povrća. Na primer, patlidžan je najbolji kada je malo nezrelo, dok je grašak najslađeniji kada su puni, ali ne previše čvrst. Obratite pažnju na svoje biljke i nakon nekog vremena prepoznajete znake trajanja žetve.
04 od 08
Šta je sa organskim vrtovima?
Mnogi vrtlarci odlažu se frazom "organsko vrtlarstvo" jer misle da to znači da će morati da se smeste za povrće i plodove ispunjene crvima. Još gore, tu je i misao da morate učiniti mnogo više posla za manje nagrade.
Iako je možda tačno da organsko vrtlarstvo uzima malo više posla napred, u većini slučajeva, to je samo zdrav razum. Kada budete u svojoj bašti u harmoniji sa prirodom, manje je posla i brinite svuda.
Prednost organskog vrtlarstva je da ne hranite biljke hemikalijama. To su, na kraju krajeva, stvari koje ćete jesti, tako da mnogi vrtlarci odlučuju da koriste prirodne alternative.
Donošenje odluka o vašem tlu , odabiru prirodnih đubriva i bavljenja štetočinama bez hemijskih insekticida su glavni elementi organskog vrtlarstva. Kada razvijete nekoliko dobrih navika, vaše biljke će biti jednako zdrave, a možete malo lakše da znate šta vaša porodica jede.
05 od 08
Potpuno paradajz
Paradajz je najpopularnija biljka u povrtarstvu (iako su tehnički plodovi). Relativno su jednostavni za uzgoj, a vi ćete imati mnogo varijeteta na izborima u rasadniku.
Paradajz može lako biti započet od semena ili možete započeti sa zdravim biljem. Da biste dobili najbolje paradajz iz vaše bašte, budite sigurni da pratite zajedničke savete poput davanja svakom biljci dovoljno prostora, sadnju dovoljno duboko, zalivanje duboko, i znajući kada se obrezati .
Takođe biste trebali biti upoznati sa opštim bolestima koji pogađaju paradajz . Često često, ako znate šta treba tražiti i uskoro prepoznati probleme, biljku možete spremiti.
Da li ste našli idealno sortu paradajza za vas? S lakoćom možete sakupljati seme i ponovo sazvati isti paradajz sledeće godine.
06 od 08
Dodajte travu u svoj vrt
Voćni vrt se lako može poboljšati izbor kulinarskih biljaka. Možete ih odabrati da ih integrišete u svoju glavnu baštu , dizajnirate posvećenu baštu za biljke , koristite kontejnere za svoje bilje ili kombinaciju bilo kog od ovih.
Bez obzira na to koji pristup ćete uzimati, uzgajanje sopstvenih biljaka je fantastičan način da vaš vrt bude pretvoren u gurmansko zadovoljstvo. Bilje će takođe dodati teksturu i miris u baštu i relativno je lako održavati.
Mnoga od naših omiljenih biljaka su takođe najraznovrsnija kada su u pitanju ishrana hrane . Bazilika, origano, žalfija, majčina dušica, peršun i drobnjak spadaju među najbolje izbore koji se mogu koristiti sa različitim hranama.
Neke su biljke godišnje i nekoliko višegodišnjih ili bienniala, a većina ih je relativno lako rasti. Vaše drvene biljke poput ruzmarina i lavande zahtevaju obrezivanje .
Osim rastućih biljaka napolju, možete također posaditi jestivo cveće ili započeti vrt podloge za svežu upotrebu tokom zime.
07 od 08
Donesite voće i bobice u baštu
Uzgajanje voća i jagodičastog voća je ulaganje u vrijeme i trud, ali to vrijedi. Neki plodovi zahtevaju više radne snage nego drugi, a možda će potrajati nekoliko godina da uspostave i započnu plod . Ipak, malo iskustva može pobediti ukus tog prvog sočnog voća iz sopstvenog dvorišta.
Biljke koje nose voće dolaze u mnogim oblicima i veličinama. Možda imate prostor za punu jabuku iza ili izaberite jagodastu bobicu. Patuljasti patulji omogućavaju preradu voća u kontejnere i uživaju u citrusima u sjevernim podnebljima (mada je berba često mala). Pored toga, uvijek postoji prostor za jagoda .
Moraćete da izbacite bobice skoro svakodnevno kada započnu s plodovima kako bi ih spasili od buba i ptica. Maline i kupine zahtevaju obrezivanje i stvaraju trkače koji moraju biti izvučeni iz mesta za koje nisu poželjni.
Voćka pripada svakom dvorištu dvorišta, čak i ako će samo hraniti ptice.
08 od 08
Čuvanje vaše žetve
Imate sjajnu baštu koja proizvodi prelepe voće, povrće i lekovito bilje, ali kako ih očuvati? Vrtlarstvo se ne završava sa žetvom i ako želite da uživate u svom napornom radu u hladnijim godišnjim dobima, potrebno je preduzeti nekoliko dodatnih koraka.
Čuvanje vaše berbe počinje odabirom odgovarajuće metode za tu određenu hranu i kako ćete ih koristiti. Mnoge voće i povrće mogu biti zamrznute dok neke treba konzervirati. Uzimanje jela je još jedna opcija, kao i sami pravi džemove i žele.
Mnoge biljke mogu se sušiti i čuvati u tegovima začinima. Zamrzavanje je još jedna opcija i možda ćete imati bolju sreću s tom metodom.
Ako jednostavno imate previše proizvoda, dajte višak porodici, prijateljima ili komšijama. Takođe, domaće hranidbe su često srećne što preuzimaju ostatke baštovanstva.