Kako sačuvati seme paradajza da se razvije sledeće godine

01 od 08

Izbor semena paradajza za čuvanje i pokretanje procesa

Sjeme iz mnogih biljaka mogu se čuvati jednostavno tako što ih sakupljaju dok se osuše. Paradajz je malo više posla. Seme paradajza je zatvoreno u vreću poput gela koja sadrži inhibitore rasta, koji sprečavaju sjemenje semena unutar paradajza. Najbolji način uklanjanja ovog pokrivača gela je da se plodovi mogu gnjesti i fermentirati. U prirodi to se dešava kada plodovi padaju iz biljke. Za štediše, ubrzavamo proces.

Prvi korak je da izaberete paradajz najboljeg izgleda. Želite da sačuvate seme od najfinijeg voća, tako da će biljka sledeće godine imati dobre gene. [Sjetite se da bi trebalo sakupljati seme samo sa otvorenim oprašenim (OP) paradajzom. To uključuje sve naslednike .]

Da započnete proces, isecite plodove na pola tako da je kraj stabljike sa jedne strane i kraj cveta sa druge strane. Na taj način će se šupljine semena izložiti bolje nego ako ste rezali kroz kraj stabljike.

U nekom pastu i manjim paradajzima seme su tako koncentrirane u šupljini koju možete izvaditi i još uvijek možete koristiti meso paradajza za kuvanje. Mnogi paradajzovi za rezanje će zahtevati izvlačenje svih mesa s semenom. Bez obzira na slučaj, sipajte seme u čistu posudu ili teglu.

02 od 08

Fermentacija semena poboljšava klijavost

Ako nema dovoljno tečnosti od celuloze od paradajza da se seme pluta, dodajte do čaše vode kako biste pomogli odvajanje semena od celuloze. Zatim postavite posudu ili teglu sjemena paradajza i celuloze na toplo, izvan mjesta. Morate da dozvolite 2 do 4 dana za fermentaciju. Kao što je to slučaj, smeša počinje mirisati mirno, pa čuvati čašu tamo gde nećete često prolaziti.

Ako imate na raspolaganju staklene posude, oni čine dobar kontejner za fermentaciju semena paradajza. Dodatni prostor na vrhu posude kontroliše neku od mirisa i jasne strane vam omogućavaju da držite tabove o onome što se dešava. Pokrivajući vrh tegle s gaziranim ili papirnim peškirom zadržiće plodove i smanjuje širenje neprijatnog mirisa.

Ne zaboravite da označite svaku vrstu!

03 od 08

Fermentacija je potpuna

Ono što želite da vidite je sloj kalupa na vrhu semena i celuloze. Proces se obavlja kada mjehurići počinju da rastu iz smeše ili kada je čitav sloj paradajzne celulje prekriven kalupom. Nemojte ostavljati seme koje fermentiraju prošle ove faze ili mogu početi da kalaju.

04 od 08

Provera semena u tegli

Teže je videti sloj kalupa kroz staklenu posudu, ali uopšteno možete reći da je fermentacija završena kada se seme reši na dnu posude u vodenoj tečnosti, a debljina celuloze i plesni se nalaze na vrhu.

05 od 08

Dobijanje semena paradajza spremno za spremanje

Konačno, možete ukloniti i odložiti oblogu kalupa. Podizanje pre ispiranja semena olakšava ispiranje, ali nije neophodno. Možete dodati malo vode u teglu ili posudu i snažno se mešati ili tresti. Dobra sjeme će se naslanjati na dno , što će vam omogućiti da prvo iscrplite višak.

06 od 08

Čišćenje vaših fermentisanih semen paradajza

Sipajte semenu u zrnu i dobro isperite seme pod tekućom vodom. Pokušajte ukloniti sve preostale pulpe i kalup, tako da ostane samo čisto seme.

07 od 08

Sušenje semena paradajza

Širite seme ili na papirnu ploču ili na staklenu posudu, kako biste se osušili. Nemojte koristiti papirne ili papirne peškire, ili će se sjeme držati i teško ih ukloniti. Postavite ih na toplo, suvo mesto i ostavite da se potpuno osuše . Svakodnevno ih protresite na tanjir kako biste bili sigurni da se ne udari i da se ravnomerno osuše. Ne pokušavajte da ubrzate proces korišćenjem toplote ili možete uništiti seme.

08 od 08

Čuvanje i čuvanje semena paradajza

Kada se seme potpuno osuši, možete ih skladištiti u nepropusnom spremniku na hladnom i suvom mestu. Koverat prikazan ovde će biti postavljen u posudu za konzervu. Ne zaboravite da označite i date svoje seme!

Sada kada ste videli kako je lako spašavati seme paradajza, evo nekoliko izvrsnih sorti paradajza da bi razmišljali o rastućem i prolaznom putu.