Kako procijeniti koliko alkohola će vam trebati za partiju

Kada planirate žurku ili događaj, ima mnogo faktora koji treba razmotriti, počevši od hrane i pića. Gostići zabavu bez dovoljno hrane ili pića neće biti popularan kod gostiju, koji bi mogli da se žale i možda čak napuste svoju zabavu ranije. Ne želite da budete poznati kao loš domaćin. Dakle, ako ste pozvali ljude, pokažite svoj velikodušan, prijatan duh.

Antidot je da planira napred da bi se uverio da postoji dovoljno svega, počevši od alkohola.

Ali kako znate koliko je dovoljno? Kako procenjujete koliko alkohola vam je potrebno za zabavu? I da li postoji način da kupite dovoljno, a da ne prekršite banku?

Šta određuje koliko bi trebalo da kupite?

Postoji nekoliko faktora koji treba razmotriti kada izračunate količinu alkohola koji će vam trebati za zabavu. Među njima:

• Koliko će trajati stranka i koliko se očekuje da se pojavi?
• Da li znate da li su vaši gosti težak pijaci?
• Koliko će vam sorta ponuditi? A ako nudite raznovrsnost, kako ćete uravnotežiti pivo, vino i mešovita pića koja ćete ponuditi?
• Kakvu partiju planirate? Da li je to koktel zabava gde su pića fokus ili večera za sjedenje u kojoj se radi o hrani, a vino igra sekundarnu ulogu?

Koliko bi trebalo da kupite?

Sa toliko varijabli, odlučujući koliko alkohol za kupovinu može biti više umjetnost nego nauka. Evo nekoliko pouzdanih pravila koja će vam pomoći da planirate:

1. Za koktel party u kome planirate da imate samo vino i možda šampanjac, postavite jednu bočicu za svaka dva gosta, služili svaka dva sata.
2. Izračunajte jedno piće po prosečnom pijetu na sat. Zatim, da budete sigurni, povećajte tu količinu za oko 25 procenata.
3. Ako je vrući dan ili služi slana ili začinjena hrana, vaši gosti mogu još više piti svoje kupovine alkohola za još 25 posto, u zavisnosti od toga da li hostujete teške pivce.

Kako možete uštedjeti novac za kupovinu alkohola?

Postoji nekoliko strategija koje možete koristiti za uštedu novca na budžetu alkohola. Oni uključuju:

• Pružite samo vino, pivo ili oboje. Što više raznolikosti, više alkoholnih pića, miksera i garnila moraćete da dovršite svoju šipku - i više ćete trošiti. Umesto toga, držite stvari jednostavnim. Vaši gosti će shvatiti ako ste se odlučili da služe samo vinu i pivu, i oni će ceniti ono što imate za njih. Plus, sa vinom i pivom, za ljubazne goste je mnogo lakše donositi bočicu za domaćina.
• Ponudite koktele , ali ograničite bar na mješoviti napitak po vašem izboru. Naravno, odlučujući koji koktel će vam služiti je sve o ravnoteži. Uskirajte polje na dva koktela, što skraćuje listu predmeta koje ćete morati kupiti i trebali bi biti više nego dovoljni za vaše goste. Preporučujemo jedno džinovo ili vodno piće i jednu opciju rum, tequila, bourbon ili mescal. Možete dodatno suziti ove opcije tako što ćete ići s jednim laganim, osvežavajućim koktelom i jednom sa još malo ugriza. Ako vam je potrebna pomoć u odlučivanju, google "najviše 10 koktela" u vašem području i izaberite dva koja odgovaraju gore navedenim kriterijumima.
• Napravite alkoholni udarac koji će vam proširiti budžet pića. Udar je ljetni spasilac. Oni su prekrasni, šareni dodatak vašem stolu, a oni će pomoći gostima da uđu u slavljenički duh. Postavite posudu za udarce u centar posvećenog stola i okružite ga sa puno naočara ili prilično obloženih čaša. Što se tiče količine, ovde je pouzdano pravilo: dve bočice hladnog vina do dve boce ohlajenog đumbirskog ale ili ne-slana pjenušava voda. Za udarac sa više udaraca, dodajte nekoliko prskanja ruma ili rakije do tamnih udaraca, vodke ili džinova do belog ili lakšeg punch-a. Za ukusni ukus dodajte nekoliko prskanja brusnice-šipka ili sok od višnje do crvenih udaraca, jabuka ili belog sokova od grožđa do belih ili lakših udaraca. Kako stranka napreduje, uvek možete dodati više vina i penušavih tečnosti, ali pokušajte da ostanete sa 50-50 proporcije. Za faktor wow, zamrzujte bobice ili jestivo cveće na kockama leda; kada vaši gosti stignu, dodajte ih u svoj već štrajkač. Dodajte više voćnih, šarenih jestivih cvjetova i tankih rezina citrusa kao floaters (očistite kožu citrusa pre nego što se rezite). Ako služite crvenom štapiću, dodajte crveno i ljubičasto voće sa cvetovima naranče i limunom od limuna. Ako izaberete roze, mogli biste da se vratite na ovaj glamurozni udarac s malinom i semenom narena. Za voćne bele, tanke narandže, limun i kivi biće lepe. Sa taničnom bijelom, jestivom bijelom ili ružičastom ružičastom ružom, tankim jabukama ili kruškama i nekoliko listova mente bi se napravio lijep dodatak. Ipak, jednostavno s menta, jer će uticati na ukus vina.

• Dodajte izbor ohlađenih bezalkoholnih pića kako biste ugasili žeđ svoje goste i zadržali ih hidratiziranim dok konzumiraju alkohol. Ovo bi trebalo da uključuje vodu, koja je neophodna za zabavu ako ne želite da vaša stranka ili događaj izađu iz kontrole. Možda imate i ledeni čaj, penušavu vodu i soda raznih vrsta. Stavite kantu ili čašu leda pored pića. Možete staviti ova pića na istu stolu kao i alkoholni štapić: udarac na jednom kraju, bezalkoholna pića sa druge strane, naočare, led i salvete u centru.
• Ne zaboravite jedan ili dva velika, neuredna buketa cvijeća supermarketa kako biste održali raspoloženje. Stavi ih strateški u partijski prostor.

Koja je jednostavna hrana s ovim pićima?

Ploča za meso i sireve je uvek guranje na mnoštvo: postaviti veliku drvenu reznu ploču i popuniti ga kvalitetnim kobasicama, paštetom i drugim očuvanim mesom; kvalitetni sirevi sa posvećenim noževima; i sitne posude meda ili smokve, senfa Dijon, datuma i malih kornjina (mala francuska kiselina).

Dodajte i malo svežeg voća, ako želite. Pored toga, poslužite velikom korpicom narezanih bageta i drugog velikog hleba sa blokom svežeg putera. Da biste dodali raznovrsnost, naručite predjela poput sledeće iz vaše lokalne Cosco ili gurmanske specijalnosti: pojedinačni quiches; mesne lopte ili sitne pileće kebobove; i slatko, lisnato pecivo ili filon ispunjen sirom i veggijama. Izračunajte količine tako što ćete pronaći najmanje dve ili svaku stavku po gostu. Ako znate da će vaši gosti jediti više, naručite više.

Kako završiti svoju zabavu ili događaj?

Kada iznesete veliku posudu kafe, čokolade i sitnih kolačića, vaši gosti će razumeti da se stranka spušta. Pružite jaku kafu mlekom ili kremom i šećerom, visokokvalitetnim čokoladnim bonbonom i najmanju i najkvalitetniju kolačiću koju možete pronaći u pekarstvu ili drugom kvalitetnom isporučiocu. Sliku jednu malu šolju kafe, jednu čokoladu i dva kolačića po gostu. Gosti će vas ostaviti srećnim.

Sad sedi i diši. Čestitam. Upravo si bio sjajan domaćin.