Sve što trebate znati za gostovanje besprekornog koktel party-a

Koktel stranke su možda napravile malo pauze tokom više slučajnih decenija šezdesetih i sedamdesetih godina prošlog veka, ali od tada su ponovo postali popularni u punoj snazi. Vino i pivo su i dalje popularna pića, ali je došlo do ogromnog preporoda popularnosti mešanih pića.

Zabavni domaćin, koktel zabava je zgodan način zabaviti bilo koju listu gostiju od suseda do poslovnih saradnika.

Tipično vreme za ovu zabavu je samo dva sata. Zbog tečne prirode ove zabave (bez namere!) Možete mješati goste koji se možda ne bi osećali ugodno sjedeći jedna od druge na tri sata večera.

Moj omiljeni deo gostovanja koktel zabave je u tome što možete eksperimentisati sa širokom ponudom hrane na svom meniju. Budući da će svi jedu samo malo ukusa, ako im ne vole nešto, možete biti sigurni da će im biti puno drugih izbora. Svakako će naći nešto što će uživati.

Ali povratak na najvažniji deo koktela, kokteli, dole je lista nekih trenutnih omiljenih koktela.

• Cosmopolitan - zabavno, roze piće koje je popularizovano na seriji HBO Sex and the City .
• Prljavi Martini - Ne brinite, nećete morati da operete posle ovog pića. Ali uz dodatak maslinovog soka, ovo piće ima slani ugriz.

• Čokolada Martini - Ovo piće ima poseban poziv svakome sa slatkim zubom. Ali to ne izgleda kao što biste očekivali.
• Apple Martini - Ne znam da li će ovo računati prema vašem petogodišnjem zahtevu za voću i veggiju!

Bez obzira na to da li ste iskusni domaćin koktajlija ili se samo uplovite u stilski svet koktel zabavnih zabava, evo saveta koji će vam pomoći da sledeća stranka bude uspešan događaj.

1. Založite se na puno leda. Trebaće vam za hlađenje boca vina ili šampanjca, kao i služenje u napitcima na stenama. Dobra vladavina plana je da ima 1 funt leda po gostu.
2. Budite spremni sa asortimanom stakla za pokrivanje vrste pića koje nameravate da poslužite. Ovo uključuje vinske čaše za vina, sokove i vodu; ravne strane lopte za visoki napitak; krpice za alkoholna pića i sokove; i martini naočare.
3. Imajte dvostruko više čaša na raspolaganju kao gosti. Za vino, šampanjac i martini naočare, čari za vino stakla će pomoći gostima da prate čaše dok mlevaju oko vaše zabave.
4. Za 2-časovnu zabavu u kojoj planirate samo posluživanje vina i / ili šampanjca, moraćete imati jednu bočicu za svaka dva gosti. Imajte mešavinu bele i crvene sorte. Bijela je bila preovladavajuća omiljena, ali crvena postaje tako popularna.
5. Za osnovni bar želite se založiti na vodku, viski, vina i piva. Za potpuniju šipku možete dodati gin, tequila, rum, burbon, vermut, šeri i rakiju.
6. Ne zaboravite da se založite na mikserima, uključujući sok od narandže, soda, tonik, đumbir ale, kola, sok od paradajza, tabasko, limone, limete, hrena, Worcestershire sos.
7. Ako očekujete da će vaši gosti biti vina, možete se pripremiti nekontrolisanjem nekoliko boca unaprijed, a zatim zamijeniti zrno.

1. Razmislite o zapošljavanju barmena kako biste mešali piće za zabavu. To će vam omogućiti mnogo više vremena za druženje sa svojim gostima. Ima čak i ugostitelja koji se specijalizuju samo za usluge bartendinga.
2. Kafu je na raspolaganju za sve goste koji možda trebaju malo pomoći na kraju zabave. Vaš lokalni telefonski broj taksi kompanije takođe treba da bude zgodan i ponuđen svim gostima za koje verujete da ne bi trebalo da voze.
3. Koktel zabava nije porodični događaj - ohrabrujte svoje goste deci da pronađu siteru za noć.

Ljepota koktel žurka je u tome što može biti zabavan, eklektičan izbor predmeta. Pošto niko ne jede mnogo predmeta, možete da se bacate u nekoliko eksperimenata i da imate dovoljno sigurnih predmeta kako niko neće gladno odlaziti kući. Evo nekih osnovnih smjernica za planiranje vašeg koktel zabava:

• Cilj za raznovrsnost u svom meniju, uključujući morske plodove, selekciju mesa, hranu za prste, kanapeje, topla i hladna jela.

• Iako se slatkiši obično ne smatraju hrana za koktel, volim da ponudim jednu ili dve slatke grickalice do kraja žurke. Pored zadovoljavanja bilo kakvih slatkih zuba, pomaže gostima da znaju da će se stranka uskoro okončati.
• Prilikom procene količine hrane, planirajte da opslužuju oko 6 ugriza po osobi, po satu za dvočasovnu zabavu, kada se ne održava večera.
• Za predstojeće predjele, koje nisu komadiće, kao što su sir i usne, jedna unca je jednaka jednom ugrizu.
• Uvek je bolje precijeniti nego potcijeniti količinu hrane koju poslužujete.

Meni za koktel party

Ako ste pritisnuli na vreme, mogli biste da ostavite jedan ili dva od ovih izbora. Ali pošto se mnogi mogu unapred pripremiti, zašto biste to želeli?

Paige's Hot Peppered Candy Walnuts - Ovaj recept je izuzetno preporučena pratnja martini.

Tapenade Cracker Bites - Ova vrlo lako grickalica koristi sve pripremljene namirnice.

Četiri sirove pite recepture - Ovaj recept je kao obučena kugla sira. Lako je jer nije potrebno pečenje ili kuvanje.

Salmon Tarts - Još jedan vrlo lagan zalogaj koji koristi samo tri sastojka.

Szechwan Cold Garlic Shrimp - Ovaj će vam trebati malo posla, ali pošto se veliki recept može pripremiti unaprijed, to je vrijedno.

Govedina Satay-Ovi mali štapići govedine prate sos od kikirikija.

Bruschetta - Elegantna i popularna predjela.

Zaboravljeni kolačići - Prijatelj mi je dao ovaj recept prije mnogo godina. Volim koliko je jednostavno i sigurno.

Mocha Shortbread - Tekstura kratkubavog piva gotovo spada u slatku kategoriju koja se uklapa u koktel zabavu.