Kalette - novi povrće za vrt

Nije često da se u našim vrtovima razvija potpuno novi povrće, ali uzgajivači u Velikoj Britaniji došli su do neobičnog novog zelenog. Kalettes ™ su krst između kale i briselskih kalupa . Zašto bi neko to želio, pitaš? Pa izgleda da neko nije mislio da je u kuhinji bilo dovoljno svestranosti. Možda se ne slažete, ali verovatno ste zaintrigirani.

Šta je Kaleta?

Kalete su hibridni povrće razvijene tradicionalnim križnim oprašivanjem kala i brusničkih kalupa.

Oni nisu GMO. I kale i brusnice su od vrste Brassica oleracea (zajedno sa brokolijem , kupusom i karfiolom - čini se da se pitate o čemu sanjaju sledeće). Kalete su razvile britanske semenske kuće Tozer Seeds. Oni su već neko vreme bili u Velikoj Britaniji, gdje su poznati kao Flower Sprouts®.

Biljke su duga sezona, najmanje 110 dana, baš kao i brusnice. Takođe se povećavaju kao biljka za brusnice. Ali umesto tesnih pupoljaka koji izgledaju kao mini kupus, Kalete proizvode lisnate "cveće" koje izgledaju kao mini glave kale.

Ostaje verna svojoj početnoj nameri, kaže se da je Kalette prilično prilagodljiva u kuhinji. Može se uživati ​​u sirovom ili kuvanom bilo kakvom broju načina, kao što su pečeni, pečeni na žaru, promešani ili sauteći. Ako volite kuvanje zelenila, oni zvuče kao dobrodošao dodatak vrtu, zbog čega sada pišem o njima, pošto se katalogi semena počinju pojavljivati ​​u poštanskim sandučićima.

Nije tako pozitivna strana rasta kaleta

Ovi čudni mali Flower Sprouts® raste dovoljno, ali zauvek traže formiranje pupoljaka. Definitivno će vam biti potrebno strpljenje. Takođe ćete morati da odustanete od nekretnina u bašti za povrće, jer je potrebno ranije postaviti, ako će ikad sazrijeti.

Za razliku od Kale-a, koji je spreman za žetvu najkasnije do sredine leta, i nastavlja da prolazi kroz mraz, Kalettes ne počinju da proizvode do sredine jeseni, u većini rastućih sezona. 'Autumn Star', trebalo bi da bude najranije do zrelosti. Fotografija na ovoj stranici je snimljena 1. novembra, a mnogi od cvetnih pupoljaka još uvek nisu otvoreni.

Drugi nedostatak sa Kalettes-om je cena. Pošto je ovo nova povrća novine, čak i seme su skupe - 6,95 dolara po paketu od 25 semena. To bi moglo biti zato što nisu napravili veliki inventar semena ili samo zbog ekskluzivnog marketinga. Bilo kako bilo, mnogo je za neprocenjiv biljni proizvod.

Međutim, oni su divna biljka. Okus se više nagnuo prema brusničkim gajbama nego kale, ali pošto sam voleo oboje, to je bilo u redu sa mnom. Možda ne želite da ih uzgajate svake sezone, ali svakako vredi pokušati.

Gde možete dobiti Kalette Seme?

Johnny's Select Seed je trenutno jedini američki distributer Kalette semena. Oni se generalno smatraju odličnom kompanijom sa vrlo dobrom podrškom. Oni nude 3 različite sorte Kalette semena koje zrele po različitim cenama, tako da možete produžiti svoju sezonu Kalette. Međutim, pozivanje 110 dana do zrelosti "rana sezona" je malo pogrešno.

U ovom slučaju, sezona je pad - rano, sredinom i kasnim jesenjem.

"Jesenska zvezda" je rana sezona, 110 dana do zrelosti. 'Mistletoe' dolazi do 124 dana do zrelosti i smatra se sredinom sezone. Zaokruživanje godine je kasno snimanje snijega od 138 dana do zrelosti.

Nasuprot tome, brusnični kalčki sazrevaju za oko 90 - 110 dana. Moje Kalete su dobro obavljale mraz, ali čak i tako, vrtlarci s kraćim godišnjim dobima bi bili mudri da se drže 'Jesenice'. Ako želite eksperimentirati, možete kupiti seme svih 3 u kolekciji Kalettes, za 16,65 dolara.

Možemo li prvo da ih kupimo da ih isprobamo?

Kalette je sporo postala dostupna u prodavnicama prehrambenih proizvoda, ali možete ih potražiti u pakiranoj biljnoj deonici proizvodnog prolaza.