Kako uzgajati brisače u vašem povrćem vrtu
Brusnični kalemovi mogu se uzgajati u skoro svim vrtovima ukoliko imate strpljenja. Postrojenja za spuštanje u Briselu zahtevaju veoma dugu sezonu rasta. Međutim, oni su u stvari bolje okusni kada su pogođeni malim mrazima , pa iako su kasna žetva, relativno su dugačka.
Zbog njihove ljubaznosti za hladno vrijeme, Brusi Sprouts su pad proizvodnje u toplijim klimatskim uslovima. Kao i kod brokolija , uzgajanje brusničkih kalupa u toplem vremenu i dugim danima će dovesti do otvaranja "kalupa" i biti neadekvatno za jelo.
Imenovani nakon grada Brisela, brusnični uzgoji su prvi put postali popularni u Belgiji, gdje su odrastali od oko 1200. Njivice su pupoljci koji raste u osovinama svakog lista. Izgledaju kao mali kupus i zapravo se smatraju divljim kupusom. Sama biljka liči na malu palmu, a kalemi rastu duž stabljike. Zelena sorta je najčešće uzgajana, ali takođe su crvene brusnice.
Botanički naziv
Brassica oleracea
Zajedničko ime
Brussels Sprouts
USDA Hardiness Zone
Brusnični kalemovi se raste kao godišnje , tako da se ne primenjuju zoni čvrstoće .
Mature Plant Size
Biljke u Briselu dostižu veličinu od 2 do 3 ft (60 do 90 cm) visine x 8 - 12 inča (20-30 cm) W. Kokoške su u prečniku od 1 do 1 ½ inča (25 do 40 mm) ali možete ih započeti kada su manji.
Sun Exposure
Biljke će se razvijati i uzgajati najbolje u punoj sunčevoj do parcijalnoj hladovini .
Dani za žetvu
Moraćete biti strpljivi. Brusnični krastavci traju oko 3 meseca od transplantacije, pre nego što počnete sa žetvom. Prvo raste i ne započinju proizvodnju kalupa sve dok ne dostignu gotovo potpunu visinu.
Brisel sprjećava savjete o uzgoju
Zemlja: brusnični kalčki kao slatko ili blago alkalno tlo.
PH tla treba da bude najmanje 6,5, ali poželjno veći. Dobra količina organske materije će pomoći održavanju vlage koja im je potrebna za intenzivan rast.
Kada se biljiti: U hladnijim podnebljima, započnite sjemenke u brusu u zatvorenom prostoru i postavite se napolju kada nema opasnosti od teškog mraza. Obavezno dozvolite puno radno vreme na otvorenom prostoru za trajanje potrebnih dana.
U toplijim podnebljima, poželjno je zasadjenje jata. Morate biti u mogućnosti da usmerite seme sredinom leta na kasnu jesen / zimu. Možda ćete moći da stisnete u drugoj, ranoj prolećnoj usevi, direktnom sjemenju u februaru i žetvi u maju. Vrući klimatski uslovi u kojima se temperatura nikad ne približava smrzavanju nije baš pogodna za uzgoj brašna.
Seeding: Direktna svinja u toplim mestima. U suprotnom, započnite sjemenke u zatvorenim prostorijama otprilike 5 - 7 nedelja pre poslednjeg očekivanog mraza . Pokrivajte seme sa 1/4 - 1/2 inča zemlje i zadržite vlagu. Transplant kada su sadnice oko 3 inča visoki. Veoma je važno da ne dozvolite da sadnja postane vezana za korenje ili da će biljke ostati ukopane prilikom transplantacije.
Transplantiranje: brusnični kalčki, poput tla oko njih, da budu čvrsti, ali ne kompaktni. Spustite ga lagano.
Razmak: Svemirska postrojenja oko 2 ft.
pored 3 ft između redova ili rasturnih biljaka od 2 ft u svakom pravcu, za mrežu.
Hranjenje: Često se preporučuje biljkastim rastućim biljkama dva puta godišnje (jednom kada su biljke visoki oko 12 cm i ponovo oko mjesec dana pre žetve), ali ako imate plodno tlo , za početak to izgleda ne izgleda neophodno. Jedna doza organskog, spora oslobađanja, zrnasto đubrivo će hraniti biljke većim delom sezone.
Savet: Kada su biljke u Briselu male, možete sređiti kratku sezonu između redova. Grah i grah su dobar izbor jer pružaju dodatni azot u zemljište.
Briga o postrojenjima sipanja iz Brisela
Briselski slani su skloni istim problemima kao i kupus i brokoli. Najčešći štetočini su Cabbage looper, uvezeni kupus crv, crvotag, kupus i Harlequin bug.
S obzirom da je ovo koza u kasnoj sezoni, imate vremena da pratite probleme pre nego što se kalupi počnu formirati.
Bolesti uključuju crni nogu, crnu gnilobu i klupu. Kontrola bolesti najbolje se ostvaruje rotiranjem useva svake godine. Clubroot se smanjuje kada podignete pH tla na oko 7,0.
Kako sakupljati Briselske ljuspice
Svaka kaša raste u aksilu liste ili zglobu. Oni počinju sazrevati sa dna postrojenja prema gore. Možete započeti branje kada donji kalemovi dostignu veličinu velikih marabela. Samo obavezno izabrati pre nego što postanu preveliki i počne da pucaju i okreću gorku.
Povlačenje kalupa olakšava se ako prvo uklonite list ispod kalupa, zatim okrenite i povucite kalem. Neki ljudi više vole da seku, umesto da povlače kalupe. Svaka biljka donosi otprilike cetvrtinu kalupa.
Posle žetve, drugi uspon briselskih kalupa može početi da raste u bazi stabljike. Ovi neće biti čvrsti kao prvi pupoljci, ali su i dalje jestivi.
Leafy vrhovi su takođe jestivi i mogu se kuvati kao zeleni. Sečenje vrhova je dobar način da se ubrza razvoj preostalih kalupa, na kraju sezone.
Da biste proširili žetvu brusničkih kalupa u hladnim sezonama, mulčite biljke sa slamom i / ili pokrivačem s poklopcem za zaštitu. Cjelokupne biljke mogu se izvlačiti, potresati i čuvati u podrumu . Gole korene biljke smeštene u hladnom podrumu daju vam dodatnih 2-3 sedmice žetve.
Neke velike sorte briselskih rastura raste
- " Bubbles " F1 (85 - 90 dana) Rano i lako. Toleriše toplota i suša. 2 ", otporan na prašak i rust.
- " Jade Cross " F1 i "Jade Cross E" F1 (90 dana) Jade Cross je pobednik All-America Selections iz 1959. godine. Obje su kompaktne biljke dobre za vjetrove lokacije. Sporosti su malo veći na Jade Cross E. Dobra otpornost na bolesti.
- " Long Island Improved " OP (90 dana) Visoki prinos. Još jedna mala biljka koja stoji na vetru. Dobro se zamrzne.
- " Oliver " F1 (85 dana) Rani producent. Jednostavno odabrati, 1-inčni kalupi. Kompaktne, bolesti otporne na bolesti.
- " Royal Marvel " F1 (85 dana) Rano i produktivno. Otporno na dno grla i vrh opekotina.
- "Rubin" (85 - 95 dana) Purpurne biljke. Kasno sazrevanje i niži prinos od zelenih sorti, ali dobar ukus. 1 ½ inča kalupa. Predsjedništva .