Započnite poslovanje piletine na vašoj maloj farmi

Ako ste odlučili da započnete mali farmski poslovi koji podižu piliće za meso, verovatno se pitate odakle početi. Naravno, uzmi neke ribe, podigni ih do klanja veličine, obrađuje ih ili ih obradi i prodaje ih, zar ne? Zvuči lako. Ali organizovanje posla pilećeg brojlera traje malo posla. Pratite ove korake i bićete isključeni i pokrećete - i zarađujete novac koji prodaje veoma ukusno, sveže pašnjacu - vrlo brzo.

Poznajete zakone

Trebali bi početi istraživanjem vaše državne i lokalnih zakona o prodaji peradi. Ovo će se uvesti u naredna dva koraka, gde ćete odrediti svoje tržište i napisati poslovni plan .

Šta mislimo pod zakonom? Mnoge države zahtevaju da se pilići mesa obrađuju u objektu odobrenom od strane USDA, kako bi se zakonito prodali javnosti. Međutim, u nekim državama, ako je vaša operacija živine dovoljno mala u razmeri, možete prodavati cijele piliće direktno u restorane. Možda vam je dozvoljeno da prodate cele piliće javnosti sve dok ih direktno prodajete sa vaše farme.

Istražite zakone koji se odnose na vas, jer znate gdje ćete dobiti piliće obrađene i koliko će to koštati će uticati na vaš poslovni plan.

Naučite kako podići piliće za meso

Ako već ne znate istraživački istraživački rad. Kako ćete podići svoje piliće? Na pašnjacima ili zatvorenim? Naučite kako držati zdrave bebe i podići ih na tržišnu veličinu, bez gubitka previše za bolesti ili predatorske bolesti.

Znajte svoje tržište

Određivanje vašeg tržišta je sledeći korak za vaš novi posao sa piletinom. Ko su vaši lokalni kupci? Da li ćeš prodavati direktno potrošačima sa svoje farme (i ako jeste, kako će znati gdje te naći)? Hoćeš li prodati restoranima?

Takođe razmislite o tome da li ćete prodavati konvencionalne Kornske roke, brzo rastući krst koji je standard za poultričnu industriju velikog obima, ili idite na bresketu ili hibrid koji je specijalno dizajniran za krstarenje na pašnjacima, kao što je Freedom Rangers .

Vaše tržište će odrediti ovo; prodajete li ljudima koji znaju razliku i brigu? Ptice koje se uzgajaju na paši mogu potrajati duže da bi dosegle tržišnu težinu, što bi u krajnjoj liniji kostalo više novca. Da li će tržište podržati cijenu po funti koja će vam trebati da bude zadužena da bude profitabilna?

Napišite poslovni plan

Identifikovanje vašeg tržišta je deo vašeg poslovnog plana, ali će vam trebati više informacija od toga samo da biste kreirali vodič za vaše poslovanje dok se krećete prema kreiranju.

Drugi deo poslovnog plana donosi konkretne, mjerljive ciljeve. Koliko brojlera ćete podići za svoj prvi run? Koja je veličina tržišta? Koja oprema će vam trebati: mačevanje, stanovanje, vodoinstalateri i hranilice?

Takođe, vodite računa o kapitalu. Konkretno, koliko od toga imate? Moraćete da uzmete u obzir bilo kakve troškove opreme, kao što je izgradnja kola. Još jedan trošak su sami pilići. I vi ćete morati da platite za svu hranu koju će se zaglaviti alarmantnom brzinom dok ne dostignu veličinu tržišta. Možda će vam trebati lekovi ili dodatci.

Podignite svoje piliće

Jednom kada imate svoje piliće, možete ući u početak. Pile za bebu treba posebnu pažnju - temperatura mora biti konstantno topla, baš kao da je njihova majka kokoška bila tamo da ih drže topla.

I morate da sprečite rane probleme kao što su lepljenje i nadgledanje bolesti kao što je kokcidioza.

Proces ptica

U zavisnosti od zakona, tržišta i nivoa udobnosti, možete se odlučiti na klanje i obradu pilića na farmi. Uradio sam to u oba načina: ja i odvode ih u klanicu. Dok je klanica daleko lakša, to je takođe neverovatno skupo i dodaje dosta troškovima za svaku pticu.

U nekim oblastima postoje i mobilne klanice - prikolica ili "mobilna jedinica za preradu živine" dolazi na vašu farmu i obrađuje ptice na farmi za vas. Neke od njih imaju minimalan broj ptica, pa obavezno uzmite u obzir prilikom izrade vašeg poslovnog plana.

Prodati piliće

Vaše ptice se obrađuju, pakuju i u zamrzivaču - pa je sada vrijeme da se taj marketing plan usvoji i prodaje.

Bez obzira da li ih dovodi na tržište farmera , prodajete u restorane ili usmeravate na potrošače, morate se vratiti na poslovni plan da biste prodali piliće koje ste toliko pažljivo podigli.

Ponovo procijenite i procijenite

Kao i sa bilo kojim poslom, redovno morate da preispitate i preispitate kako biste videli da li stvari još uvek rade. Da li je vaš marketing plan funkcionisao ili treba da bude ponovo podešen? Da li želite sledeći put ili manje da sakupite više ptica? Da li ste pronašli obradu na farmi da dobro funkcioniše, ili ćete zapošljavati taj posao sledeći put?