Vodič za karakteristike pilećih pasmina
Da li ste znali da ima više od 200 rasa pilića? Zašto te briga? Osim boja, perje pljuska, stila češljaka i vatre - donekle kozmetičkih razloga - pileće rasline se razlikuju od svega od ličnosti, do plodnosti (tendencija da sednu na jajima da ih izvlače), do zimske čvrstoće, pa čak i jaja! Pored toga, neki farmeri podižu ih da pokažu ili uzgajaju retke sorte kako bi ih održavali, ili samo zato što im se to sviđa.
Veličina
Pileće rase su podeljene u jednu od dve kategorije veličine: standardne ili velike, i bantam. U stvari, mnoge vrste su dostupne u obe veličine. Velike rase su, jednostavno, veće od pasulja bentama i proizvode više mesa i jaja. Bantam može biti jedna četvrtina do jedne petine veličine krupne pse. Njihova jaja su manja, a bantamci mogu nastaviti da leti tokom svog života. Bantama imaju tendenciju da budu malo intenzivniji u temperamentu nego kod velikih rasa.
Neki hobi farmeri uživaju u uzgajanju buntamskih pilića, uzgajaju ih i pokazuju im. Ostali to isto rade sa velikim pilićima. Ali poljoprivrednici koji podižu piliće za jaja i / ili meso, verovatno biraju velike kokoške pse kako bi imali veću efikasnost u proizvodnji. Neki vole da zadržavaju nekoliko šminkanja u velikoj mjeri u raznim pilićima i kao "kućni ljubimac" piletinu.
Teške rase
Ako živite u regionu sa hladnim zimama, možda je važno da li je pileća vrsta klasifikovana kao "teška".
Teške rase imaju deblje tela i guste perje i više su srećnije nego hladne rase. Veća je verovatnoća da će i jaja nastaviti i tokom zime.
Tvrdoća
Tvrdoća nije samo opis toga koliko je kokošaka pogodna za hladnu zimu. Ona se odnosi na sposobnost rase da se održi kroz teže vrijeme, sve genetske slabosti i svoju tendenciju krmljenja nasuprot hranjenoj hrani, koja se često naziva "štedljivost". Neke od starijih, u manjoj meri fabrički uzgajane rase kao što su nasleđe ili nasljeđe, još uvek zadržavaju mnoge kvalitete koje su potrebni kokošima kada žive u dvorištima širom zemlje.
Nasuprot tome, proizvodne pasmine ponekad su izgubile sposobnost da se razmnožavaju preko kvačila jaja ili krme za bube, korove i male glodare u poljima i šumama.
Plodnost
Kokoši idu "prebijanjem" preko kvačila jaja da bi ih izveli. Smesti se na jaja, a samo jednom napuštaju gnezdo jednom dnevno da jedu i piju. Ako pokušavate da narušite jaja prirodno, ovo može biti dobra kvaliteta u kokošiji. Ako planirate da kupite zamenljive piliće iz mrtvačnice ili inkubirate vaša jaja, to može biti dosadna osobina. Ne samo da je prokleta kokoška koja ne proizvodi jaja, ali zbog topline brže čini jaja pod njenim godinama. I nije najbolje za njeno zdravlje.
Dvostruka rasa
Dvostruke rase su stara vremena, klasične rase uzgajane na farmi u ranoj Americi. Mnoga domaćinstva su imale piliće, a držale su stado, ali su izumrle stare, slabe ptice, ptice koje su prestale da leže, a mladi petli na stol. "Dvostruka svrha" dobre proizvodnje polaganja i debelo meso za sto su specijalnost ovih rasa.
Egg Layers
Bele lišće i druge čiste rase jaja su najplodniji slojevi jajeta. Njihov izlaz od zrna do jaja je maksimiziran. Ipak, ove ptice ne prave naročito dobre eatere i nisu pogodne za hladne klime.
Meso ptice
Neke rase bile su razvijene isključivo za podizanje hrane. Ove rase su najefikasniji pretvarači zrna u meso. Klasična fabrička ptičja ptica je krst Belog kornusa i Bele stene pod nazivom CornishxRock ili Cornish Rock. Ove kokoške su ogromne, sa debelim, debelim nogama i velikim stopalima. Od 6 do 8 sedmica raste na veličinu brojlera (4 kilograma) i predstavljaju najsigurnije načine stavljanja piletine u zamrzivač. Postoje i druge rase pogodne za proizvodnju mesa, mada: Brahma, Cochin i Giersey Giant su neki od njih.
- Kako obrađivati piliće za meso
Egg Color
Jeste li znali da možete reći koje boje jaja će pileći pilići gledajući u uši? Jaja se isporučuju u boji iz svih nijansi braon i tan do plavih, zelenih i bijelih. "Ameracauna" ili "Uskršnje jaje piliće" su hibridna rasa koja postavlja jaja u senke od plave ili plave / zelene do kreme.
Ameracaunas potiču iz retke južnoameričke rase pod nazivom Aracauna.
Naravno, najčešće boje jaja su bijele i smeđe, a pileće pasme često opisuju ova karakteristika. Možete čuti ili pročitati termine "smeđe jaje slojeve" ili "slojevi belog jajeta". Ne postoji razlika u ishrani između različitih obojenih jaja.
Plju i pogled
Jedna od najboljih stvari o pilićima je njihova predivna prsa! Pilići dolaze u boji, obliku i dizajnu perja. Od zlatnih Buff Orpingtons do Cochins sa pernatim nogama, sorta je neverovatna.
Ne radi se samo o kozmetici. Combs dolaze u različitim oblicima. Oni koji leže blizu glave piletine su manje skloni smrzavanju, mada mi bez problema zadržavamo Barred Rocks i Speckled Sussex u nepregrađenom sudaru do -25 stepeni F.
Temperament
Rase su opisane kao poslušne ili agresivne, u zavisnosti od osobina koje su farmeri primetili u njihovim jatima. Ipak, među bilo kojim datim stado, na temperament će uticati više kokošijim redom nego genetskom tendencijom. Oni koji su viši u redosledu kockanja su agresivniji ptice, a oni koji su niži po redu su potčinjeni i poslušni.
Neke rase su više "leteće" i visoko izražene od drugih. Ponekad je ovo dobra osobina; primetili smo, na primjer, da su jastrebovi mogli lakše dobiti naše Buff Orpingtons nego intenzivne ptice poput Ameracaunasa.
Ako imate malu decu, odabir naročito "pokornog" rase može biti dobar.
Nasleđe i retke pasmine
Nedavno je postalo sve veće interesovanje za nasleđe i nasledstvo piletine. Neki farmeri se specijalizuju za podizanje, oplemenjivanje i prodaju baštine i rijetkih pilića, a drugi samo žele da odaberu rasno nasleđe za slojeve jaja ili mesne ptice. Ove vrste često pokazuju veću tvrdoću od rase proizvodnje. Oni pokazuju tradicionalnije ponašanje od piletine, kao što je hranjenje za hranu, dobar setter (lakše prebacivanje), i rođenje.