Kako podići piliće za meso

Ako ste zainteresovani za podizanje pilića za meso, a ne za jaja, morat ćete nešto malo drugačije uraditi. Postoje i neki dodatni koraci koji treba razmotriti - za jednu, klanje, preradu ili mesarenje ptica kada su u potpunosti porasle do veličine tržišta. Pilići podignuti za meso se obično nazivaju "meso ptice" i obično su različite vrste od kokošaka .

• 01 od 06

  Da li treba podići mesne ptice?

  Ovo je kritičan prvi korak pre nego što zapravo uzmete piliće. Razmotrite da li zaista želite da podignete mesne ptice. Vrlo su različiti od kokošaka. Imaćete puno (obično 50 ili više, iako možete podići samo nekoliko) ptica koje se brzo razvijaju, što znači puno mrlja. I najveće pitanje koje treba odgovoriti: da li možete reći zbogom u šest do osam kratkih nedelja? Bilo da ih zakolite na farmi ili ih uzimate da bi se obradili, ako ste novi farmer, moraćete da se suočite sa ovom stvarnošću ili da budete vegetarijanski farmer. Na vama je - ali je okrutno za ptice meso da ih puste da žive duže od nekoliko meseci jer su teški grudi i mogu umreti od srčanog udara ako raste previše

• 02 od 06

  Kako odabrati meso pasmine

  Meso ptice su zaista rasa, osim kokošaka. Iako pre sto godina, kokoške noći su zaista bile dvosmislene, što znači da je većina ljudi držala stado kokošaka i petlica i ubila starije ptice koliko je to potrebno za meso, starije piliće su čvrste i žile, bolje za čorbu ili supu od pečenja piletinu kao što jedemo danas.

  Cornish rocks, koji su krst između Cornish i Bele stene, su tipična vrsta mesne ptice, koja se koristi u fabričkim farmama širom SAD-a iu mnogim malim porodičnim farmama (pašnjacima i konvencionalnim). Oni su izuzetno efikasni pretvarači hrane za mišiće. Međutim, dostupne su i druge rase koje su više prilagođene pašnjacima.

• 03 od 06

  Kako odabrati Coop za meso ptice

  Trebaće vam kola za vaše piliće , baš kao i za vaše kokoške nesnice . Kuvari za meso ptice su često veći, tako da možete podizati 50, 100 ili više ptica istovremeno. Mnogi ljudi podižu ptice mesa samo tokom ljetnje sezone, tako da često mogu biti više privremenih skloništa kao što su obručne kuće ili tarpa. Morate se uveriti da vaše ptice imaju zaštitu od kiše i vetra. Oni ne trebaju šupljine jer meso ptice ne vole da žive. Ako pasterirate svoje piliće, želeli biste da imate nešto pokretno ili koristite metodom dnevnog rasporeda.

• 04 od 06

  Kako početi od dan-starih pilića

  Najverovatnije ćete kupiti svoje piliće kao djetinjske piliće iz mamaca ili hranu za hranu. Pile za bebe zahtevaju malo specijalizovane nege: njima je potreban prostor za razmnožavanje i toplotna lampa kako bi ih zagrejali; oni trebaju blisko nadgledati temperaturu njihovog broodera i oni moraju biti sprečeni da razviju pitanja kao što su lepljenje.

  • Kako napraviti Brooder
  • Postavite svoje nove pile korak po korak
  • Potrošni materijal koji vam je potreban za bebe
  • Kako podići piliće za bebe

• 05 od 06

  Podizanje mesnih ptica na pašnjacima

  Možete držati svoje piliće u kolibi uz samo malo trčanje, ali volim da podižu svoje meso ptice na pašnjaku. Meso je veće kod omega-3, a ptice su samo srećnije.

• 06 od 06

  Obrada pilića na farmi

  Kada su vaše ptice porasle u punoj veličini, obično 5-7 kilograma u zavisnosti od toga da li uzgajate brojlerice ili roštilje, vreme je da ih preradi u piliće za zamrzivač. Možete to uraditi na farmi, ili možete naći peradarskog procesora i transportovati ptice na lokaciju kako biste ih zaklali i obradili. Ako planiraš da prodaš svoje ptice na trgovini ili tržištu farmera, moraš ih zaklati u objektu odobrenom od strane USDA. U nekim državama postoje i mobilni objekti.