Uputstva za tinkturu Elderberry

01 od 08

Sakupite svoje snabdevanje

Trebaće vam nekoliko stvari da napravite tinkturu od tiganja. Uzmite svoje robe, uključujući:

• Čiste masonske tegle. Šipke sa širokim usta najbolje funkcionišu jer je lakše dobiti bobice u njih, ali možete koristiti bilo šta što imate. Čak i ne moraju da budu odgovarajući masonski / konzervni tegli - bilo šta sa čvrstim poklopcem će raditi. Koristite staklo, a ne metal.
• Izvor uzgajivača. Sveže, domaće bobice su najbolje, ali možete naručiti i sušene bobice u rasutom stanju. Ako su vaše bobice zamrznute, pustite da se odmrznu, a zatim nastavite sa uputstvima.
• Viljuška. Za uklanjanje dugulja iz stabljika.
• Čašu i sjaj. Za čuvanje i pranje ruševina.
• 100-vodena vodka. 100-vodena vodka se obično koristi u izradi tinktura jer je 50% vode i 50% alkohola, koji sadrži standardno rješenje. Međutim, možete koristiti redovnu vodku ili čak rakiju.

02 od 08

Izaberi Jagode

Stolica, posebno podvrsta Sambucus nigra i Sambucus canadensis , veoma je korisna za borbu protiv prehlade, gripa i virusnih infekcija.

Možete napraviti sirupi od elemenata, žele i druge dobrote sa malinom, ali ovaj vodič se fokusira na tinkturu uzgajivača - ekstrakt na bazi alkohola od malina koji ima lekovita svojstva.

Prvo, pronađite prave vrste grmljavine! Ako imate onu koju ste posadili, to je sjajno. U suprotnom, prepoznajte grmlje od bubuljica pre nego što nabavite bilo šta. Zapamtite da sirova bobica može uzrokovati mučninu, pa se odupre potrebu da uzorci bobica. Takođe, nemojte mešati maline sa toksičnim vodenim hemlokom , Cicuta mexicana. Možete razlikovati jer su stabla vodenog hromota šuplje sa ljubičastim prugama. Svi delovi vodenog hemlock-a su toksični, pa ne dodirujte biljku.

Bobice su zrele kada su tamno ljubičasto-crne boje i blago mekane na dodir. Koristite makaze da snipate purpurne bobove grozdove sa stabama netaknute. Ovo olakšava uklanjanje bobica od "kišobrana", kišobranih, delikatnih stabljika na kojima raste. Koristite veliki centralni nosač kao ručicu dok čistite bobice.

03 od 08

Ukloniti bobice od stabla

Koristite viljušku da nežno povučete bobice od kišobrana. Počnite na dnu klastera i nastavite se prema glavnom stablu.

04 od 08

Isperite bobice Elderberry

Uzmite bobice, uklonite sve delove stabljika koji su ušli u posudu (u razumu) i stavite ih u veliki cirkulac. Dobro isperite sa puno hladne vode i odvoda. Stavite ih u kontejner koji lako možete savijati u tinkturnu posudu.

Opcionalno: Uzmite masu za krompir ili stavite bobice u blender i pomiješajte ih malo. Ovo se odnosi samo na svježe bobice, a ne na sušenje.

05 od 08

Spakujte jar sa bademom

Odnesite opranu kolibu i stavite ih u čistu, suvu masonu. Napunite posudu lagano sa jagodama do približno jedan centimetar od vratu tegle.

06 od 08

Pour vodka preko jagoda

Uzmite svoju vodu od 100 vodaka ili duh od izbora i zalijte je preko jagodičastog voća, pokrivajući ih i dodajući oko jedan inč vodke preko vrha jagodičastog voća. Ispunite posudu skoro do ivice vodkom.

07 od 08

Označite vašu tinkturu

Zatvorite posudu sa čvrstim poklopcem kao što je sveži poklopac i prsten. Koristite trajni marker za označavanje posude sa:

• Datum kada ste napravili tinkturu
• Korišćena je bilja
• Tip alkohola koji se koristi

08 od 08

Zakucite i iscedite tinkturu

Dozvolite da tinktura kruži dve do šest nedelja. Protresite posudu svakog dana. Prvih sedam dana odvrnite poklopac i proverite da li su boje prekrivene vodkom. Po potrebi dopunite dodatnom vodkom.

Posle šest sedmica napunite tinkturu pomoću cirkulja, pritiskajući toliko tinkture iz bobica koliko možete. Rebotujte ga u čistu teglu, etiketirajte i skladištite na tamnom mestu.

Biljne tinkture će ostati dobre jedne do dvije godine; nakon ovog vremena polako će izgubiti potencijal. Ako ikada vidite plesni ili miris "miris", nemojte koristiti tinkturu.