Možda ste podizali kokoške noći za svoju porodicu i želeli ste da se proširite, ili možda počinjete sveže sa novim stanjem i već znate da želite da uđete u posao prodaje jaja. U svakom slučaju, podizanje pilića koji proizvode svježe jaje na farmi može biti zabavan i profitabilan poduhvat. Postoji samo nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir prilikom započinjanja sopstvenog poslovanja sa jajima koji će osigurati vaš uspeh.
Znajte svoje tržište
Morate se uveriti da tržište za domaća jaja postoji u vašem području.
I želeli biste da vidite koje cene drugi komanduju po desetinama. Kada pogledate druge ponude lokalnih jaja, razmotrite: da li su pilići hranjeni organskim hranom? Da li su "pašnjaci", gde provode cijeli dan na travi, jedu bube i sve veće savjete biljaka, kao i hranu piletine ?
Želećete da odredite gde ćete prodati jaja. Mnoge države imaju izuzetke za farmerke koji prodaju mala jaja. Ali ako želite ići dalje od toga, možda ćete morati postaviti objekat za pranje jaja pregledan u USDA. Ako gledate lokalno, koliko prometa ima vaša lokalna prehrambena kompanija ili prodavnica za jaja? Mnoge lokacije ne mogu zadržati dobro dobro lokalno jaje, ali u nekim gradovima ili ruralnim područjima može doći do prekomjerne ponude.
Poznajete zakone
Kao što je već pomenuto, u zavisnosti od vašeg državnog i lokalnog zakonodavstva, možda ćete morati postaviti posebne objekte za čišćenje jaja. Možda vam je dozvoljeno, ili vam je zabranjeno, recikliranje kartona za jaja od drugih kompanija za pakovanje vaših jaja.
Ako stavite reč "organski" na vaša jaja, verovatno ćete morati da ispunite organske standarde, koji mogu biti dugotrajni i skupi.
Vaš agent za produženje županije je dobro mesto da započnete saznanje o tome šta lokalni i savezni zakoni mogu primeniti na vaše poslove prodaje jaja.
Napišite poslovni plan
Drugi korak nakon poznavanja vašeg tržišta je da formalizujete svoj marketing plan pisanjem poslovnog plana .
Mali poslovni plan za poljoprivredu ne samo da će identifikovati vaše ciljno tržište, već će takođe pogledati kako biste mogli da povećate svoje poslovanje po cesti, koju cenu možete podesiti za svoje jaje, koji troškovi doprinose proizvodnji jaja i koji profit možete nadamo se da ćemo generirati.
Odlučite koliko chick želite
Sa svojim poslovnim planom možete da radite unazad od broja jaja koje planiraju da prodate svake nedelje, koliko krcka vam treba da bi ispunili taj cilj. Slikanje da će kokoš za noću u proseku proizvoditi tri do pet jaja nedeljno. Ako nameravate da prodate desetak jaja nedeljno, ili 120 jaja, možete da uradite matematiku da biste utvrdili da će 25 ili 30 pilića biti dobar broj za početak.
Uverite se da ste učinili naporan rad i da imate tržište koje može da podrži broj riba koje dobijate za svoje stado.
Ovde možete takođe odrediti cijene. Koji su vaši troškovi svakog meseca za hranu i druge troškove? Podijelite to po broju desetina jaja koje planiraju da prodaju, i potrudite se da se puštate dobro iznad vaše tačke preloma. Možda ćete morati da proširite investiciju za izgradnju pilećeg kolača ili postavljanje ograde tokom nekoliko godina da ostvarite dobit, međutim, ne izračunavajte početnu investiciju prilikom određivanja cijene.
Podignite svoje piliće
Budite sigurni kada izaberete svoje piliće , uzimate rasu koja je vrlo produktivna u odjeljenju za postavljanje jaja, a takođe su dovoljno izdržljive da preživite u svojoj klimi. Ako ste na severu, želećete da razmislite o dopunjavanju svetlosti u zimi , tako da vaše koke proizvode jaja tokom cele godine.
Podizanje kokoške noći na pašnjacima može da poboljša jaja, a razborni kupci sada znaju razliku. Duboki, bogati narandžasti rumenji koji raste sa ukusom je ono što mnogi sada očekuju - i ono što bi trebalo lako dobiti od kokošaka sa pristupom grubljima, travama i mogućnošću šetnje na nekoliko hektara da pronađu najkvalitetnije obroke. Na vrhu pašnja, želećete da obezbedite kvalitetnu hranu i eventualno dodatni kalcijum za jake ljuske. Takođe možete dopuniti hranjivim i baštenskim oštecima.
Sakupi i očisti jaja
Kako sakupljate i očistite jaja je izuzetno važno kada ih prodaješ drugima. Uverite se da znate kako pravilno očistiti jaja kako biste smanjili rizik od trovanja s salmonelom.
Pakovanje i prodaja jaja
Kada je sakupljeno, vreme je da pakujete i prodate vaša jaja . Razmislite o vašem poslovnom planu kada razmišljate kako pakirati vaša jaja. Lepa etiketa sa grafičkim logotipom može ići dug put ka prodaji jaja nad drugim lokalnim brendom. Obavezno pratite sve zahteve vaših lokalnih i državnih zakona kada pakujete i prodajate jaja.
Ponovo procijenite i procijenite
S bilo kojim poslovanjem, ključna su kontinuirana procjena i evaluacija uspeha poslovanja. Ako stvari ne rade glatko s vašim poslovima jaja, možda će biti vremena za ponovno procenjivanje - tržišta, vaše infrastrukture (kola i mačevanja), pa čak i da li je nastavak prodaje jaja pravi izbor za vas. Nemojte se bojati da pregovarate s poslovima jaja s vremena na vreme kako biste bili sigurni da dobro funkcionišu za vašu malu farmu .