Kale je omiljena kuljaška kultura među mnogim vrtlarima. Ne samo da je nutritivno, svestrano i ukusno, ali je dovoljno čudno kako bi učinio i pravi uticaj u vrtu.
Kale se može gajiti u svim klimatskim zonama, a ako živite u zoni 6 ili više, možda ćete moći da preplavite svoju kalu za ranu oprugu.
Gde da raste Kale
Kale postaje najbolje u sunčevom obliku, ali će takođe biti dobro u senci.
Samo budite sigurni da ima najmanje četiri sata sunca dnevno. Potrebno je plodno, dobro isušeno zemljište. Dobra je ideja da se vaše tlo izmeni sa dobrom količinom komposta pre nego što sadešu kalju.
Možete rasti kale u tradicionalnim baštama, podignutim krevetićima ili kontejnerima. Ako se odlučite rasti u kontejneru, uverite se da je kontejner dubok najmanje deset centimetara i da biljkama dajte dovoljno prostora za rast. Takođe možete dodati kale ukrasnim krevetima; plavo-zeleni listovi 'Lacinato' ili svježe magenta stabla i vene 'Crvenog ruskog' dodaju dosta lepote u cvetni krevet .
Sadnja Kale
Možete se usredsređivati sjeme kale u vašoj bašti 4 do 6 nedelja pre poslednjeg proleća od mraza , ili započeti sjemenke u zatvorenom prostoru 4 sedmice prije poslednjeg mraza i presađivanje blizu vašeg proljeća. Biljke sazrevaju za 50 do 65 dana, u zavisnosti od sorte, ali možete i mnogo ranije odabrati lišće - male, nežne lišće od kale mogu se čak i jediti u salate.
Za padanje useva, direktno sjeme šest do osam sedmica prije prvog datuma pada mraza.
Sjeme Kale treba zasaditi dubinom od 1/2 inča i od 12 do 15 inča. Kada vaše sjemenje prolije, dajte površinu dobar sloj od 2 do 3 inča kako biste zadržali vlagu u tlu.
Gajenje organskog kala
Kale je stvarno prilično lako rasti kada se uspostavi.
Budite sigurni da vaše biljke dobijaju bar jedan inč vode nedeljno, bilo kiše ili creva. Opleniti kale jednom mesečno sa ribljom emulzijom ili čajem komposta .
Štetočine i bolesti
Najčešći štetočina kada raste kale je crveni kupus. Ovi mali zeleni crvi su larve od Belog leptira Kupusa i jeduće rupe u listovima vašeg kala, ponekad uz uznemirujuću brzinu. Da kontrolišete crvene crve , ručno ih izbrišite i gurajte, ili koristite Bt ako imate veliku infestaciju. Takođe je dobra ideja da držite kelj pokriven poklopcem sa plutajućim poklopcem kako biste potpuno eliminisali problem.
Drugi problem sa kale je da listovi povećavaju starije ljude. Pokušajte sakupljati mlade listove koji su manji od 12 inča. Najbolji način da se osigura puno lišćarskih listova je redovno žetva; biljka će nastaviti da proizvodi nove listove iz svog centra.
Preporučene sorte
Evo nekoliko popularnih sorti kale:
- 'Crveni ruski' ima sivo-zelenu nijansu lišća, sa svijetlim purpurnim stabljima i venom. Ova ukusna sorta je vrlo dobra, ali je čak i bolje kada se sakupljaju mala i dodaju sirove zelene salate .
- Lacinato je poznat i kao "dinosaur kale" zbog tamne zelene, neravne teksture. Izuzetno je tvrdo - prešao sam ovo u svoj vrt sa nultom zaštitom nekoliko puta. Listovi mogu biti vrlo teški ako su preveliki, pa je ovo dobro za redovnu žetvu za male, nežne listove.
- "Winterbor" je varijantna sorta kale sa dubokim zelenim, rafalnim listovima. Vrlo, vrlo izdržljivo.