Duge zrno žive u skladu sa svojim imenom, često rastu do 3 ft u dužini, mada se obično jedu pre nego što stignu do svoje zrele veličine. Možete ih poznavati po svom drugom zajedničkom imenu, pasulju špargle. Uprkos tom uobičajenom imenu, duga pasulj nije vezana niti izgleda li nešto poput špargape.
Duga pasulj je popularna na kineskim i drugim azijskim kuhinjama. Oni su blisko povezani sa karovima ( Vigna unguiculata ) od strnih pasulja ( Phaseolus vulgaris ).
Ukus je manje adstringentan nego strni pasulj.
Duga pasulj ima azijski miris, ali u većini klimatskih uslova raste prilično dobro. Duga vina postavljaju ogromne količine svojih ukusnih pasulja u obliku zrna tokom čitavog leta i nastavljaju da proizvode dok se vreme ne prehladi.
- Listovi : Svijetlo zeleni listovi su složeni, sa tri srca oblikovanih letaka.
- Cvijeće i podovi : cvijeće i bobice koje se dobijaju obično se formiraju u spojenim parovima. Cvijeće izgledaju kao što biste očekivali od mahunarke ( papilionaceous ) sa 5 latica, najvećeg na vrhu. Veličina i boja će se razlikovati od sorte, bilo bijele, roze ili lavande.
Botanički naziv
Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
Zajednička imena
Dug pasulj prolazi po mnogim imenima. Azijsko povrće ima tendenciju nazvati ili za njihov opis (crnu redkvicu) ili područje u kojem se gaji. Šta god da su označene, znate ih kada ih vidite. Neka uobičajena imena koja se mogu nazvati uključuju:
- Asparagus pasulj
- Kineski dugi pasulj
- Pea Bean
- Snake Beans
- Dvorište Long Beans
Hardiness Zones
Dolg pasulja se uzgajaju kao godisnje , tako da im ne dobijaju ocenu zuba.
Sun Exposure
Dug pasulj treba puno sunce , dobro je. Rastu visoki prije postavljanja cvijeća i trebaju dug i topli period u ranoj sezoni rasta.
Nemojte biti iznenađeni ako ne izduju dok se temperatura ne zagreje i ostaje tamo. Oni će prestati da raste kako se vreme hladi na jesen.
Dani za žetvu
Može da traje 2-3 meseca od semena za zrno dugačko pasulje za početak cvetanja, ali kada se formiraju pasulj, ne traje dugo da počnu da rastu duže i duže. Zrna gube svoju gustu, čvrstoću dok se pasulj unutra popunjava, tako da se žanje, dok su još uvijek čvrste, obično između 8 - 12 inča i tanji od olovke.
Jednom kada počnu da proizvedu, možda će vam trebati sakupljati gotovo svakodnevno, kako bi bilje održavali produktivnim. Zrno će zadržati nekoliko dana u frižideru. Lonci raste u parovima, što olakšava branje.
Koristeći jardu dugih pasulja
Možete koristiti asparagus pasulj mutno sa zelenim pasuljem, ali oni stvarno sijaju u krevetu pomfrita gdje daju posudu taj misteriozni ukus. Oni su pasulj koja se tradicionalno koristi za kinesko jelo od mesa koje se nudi na mnogim kineskim restoranima u Americi. Takođe se obično kuvaju s kromom fermentisanog pasulja.
- Dugi pasulj sa sesčanim sosom od sechuan
- Govedina sa dugim pasuljima
Najbolje sorte špargle / dvorišta dugih pasulja da se rastu
- Liana - Dnevna neutralna sorta koja počinje proizvoditi ranije u sezoni. Takođe se preporučuje kao usev u toplim klimatskim uslovima. (70 dana)
- Purple Podded - Dobar za toplu sezonu. Zadržava većinu svoje boje kada se pržimo. (90 dana)
- Crveni rezan lišćar - Slično purpurnoj podložnoj, ali još ukusnijom sa hrapavom teksturom. (95 dana)
- Nepristojno Wonder Neobična sorta patuljaka. Vina samo raste do oko 30 inča visoki i ne trebaju trellising. Biljke počinju da cveta rano (40 dana), ali, kao i mnogi grmovi od bošnjaka, nemaju tako dugu sezonu kao višu varijantu vina. (54 dana)
- Dvorište dugo (belo seme, crno seme, crveno seme, ekstra dugo) - Često ćete pronaći samo pakete sjeme označene kao Dvorci dugih pasulja, ali postoje suptilne razlike između sorti. Bilo koja zelena varijanta bi bila dobro mesto za početak eksperimentisanja. (90 dana)
Savjeti za odgajivači jaraca
Zemlja: Duga zrna u vrtu nije strašno finska za pH zemljišta , ali najbolje se rade u zemljištu sa pH od 6 do 7,5.
Duži pasulj je pravi mahunarki, pa je zemlja blago bogata organskom materijom najbolje. Previše azota će rezultirati više listova od pasulja.
Direktna svinja nakon svake opasnosti od mraza je prošla i zemljište je izvodljivo . Ako ste zabrinuti zbog toga što nemate dovoljno sezone da zreli, možete zagrejati tlo tako što ćete ga pokrivati crnom plastikom, nekoliko nedelja pre zadnjeg datuma mraza. Sjećite dvorište dugačkih zrna oko 1 inča duboko razmaknutim oko 6 inča odvojeno. U toplim zonama, možete naslediti biljke 2 do 3 puta, u dvonedeljnim intervalima, a takođe zasadite krupnu letnju ili jesen.
Duge zrno ima vrlo duga vina, često rastuće 8-12 metara. Osim patuljaka, sorti grmova, morate mu dati visoku podršku ili ih rastati uz ogradu. Stavite rešetku ili drugu podršku u zemlju u vreme sakupljanja. Ako možete doći do žetve, tepee od 7 stopa je dobra veličina za pasulj na kome se možete bacati. Ne pravite stubove niže od 2 inča u obimu, tako da ih vinogradi mogu uhvatiti.
Briga o dvorištima dugim zrnima
Pomozite mladim sadnicama da pronađu svoju rešetku. Uz malo inicijalne treninge, vaši dugački pasovi uskoro će moći da se grabaju i popnu sami.
Pored držanja zrna u zrnu, najveće održavanje čuvaju biljke zalijevane. Iako duga zrna u dvorištu su donekle suša tolerantna, produžene suve čarolije će učiniti mahunarke čvrste i neće rasti sve dok oni ne bi trebalo.
Štetočini i problemi pasulja špargla
Duga zrna u dvorištu nije podložna oštećenjima bube kao boranija. To su mali, često neprimećeni štetočini koje trebate paziti, kao što su uši i trips (naročito rano u sezoni).
Nažalost, mladunci i listovi su atraktivni za jelena, zečeve, zemljake i druge male životinje.