Sve što treba da znate
Komora se često klasificira kao biljka i povrće i može se koristiti na više načina u kuhinji. To je takođe popularna biljka među herbalistima i korišćena je hiljadama godina kao prirodni lek, najčešće za probavne probleme.
Komarac ima divan ajnski ukus koji dobro funkcioniše iu slatkim i slatkim receptima. To je popularan sastojak u mediteranskoj kuhinji. Sijalice su obično pržene ili na roštilju ili su dodane, sirove, za salate, a peradurne lajsne mogu se dodati u salate i supe da bi daju još delikatniji ukus flora.
Postoje dve vrste komarača koje biste možda želeli da raste u vašoj bašti, zavisno od toga kako nameravate da ga koristite. 'Florence Fennel' se više koristi kao povrće i odrasta za stubove. "Herb komarac", zapravo ne proizvodi veliki deo sijalice, a obično se uzgaja za svoje listje i koristi se kao biljka.
Gde da uzgajiš ulje
Komarac se mora gajiti na puno sunce, u plodnom, dobro ispuštenom zemljištu. Ne bi trebalo da se posadi u istom području kao koper ili korijander, jer će se lakše ukrašavati, a proizvodnja sjemena će se smanjiti. Repica se jednostavno ruši, tako da je verovatno da ako jednom posadite, videćete da se u vašoj bašti pojavljuje komadiće svaki prolećni period.
Komarenica je višegodišnja, ali se uzgaja kao godišnja u sjevernim podnebljima. Tretirajte to kao godišnju ako zimske temperature u vašem području redovno pada ispod petnaest stepeni Fahrenheita.
Takođe možete lako da odgajite ulje u kontejnerima. Samo obavezno biljite u kontejnere koje su duboke najmanje deset centimetara.
Komarča može porasti do pet stopa, u zavisnosti od toga koju vrstu raste. Obavezno uzmite u obzir njegovu eventualnu veličinu u vreme sjećenja tako da ne ostane ostatak svog povrća. Također, može inhibirati rast paradajza i pasulja , prema nekoliko izvora, pa ćete možda želeti da izbegnete njihovo sadnju u blizini bilo koje od ovih usjeva.
Sadnja repice
U vašoj bašti možete direktno sjemiti sjemenke komade u blizini vašeg poslednjeg proleća . Seme treba saditi od deset do dvanaest centimetara i klatiće se u osam do dvanaest dana. Takođe možete sejati seme u zatvorenom prostoru, pod svetlima, oko četiri sedmice prije poslednjeg datuma mraza, zatim ih otvrdnuti i preseliti u svoju baštu.
Kako se rasti organski komarac
Komarac je prilično lako rasti. Voda duboko i redovno, ali ne preteruje ili biljke će gnuti. Komoru ne treba oplođivati tokom vegetacije.
Troškovi i štetočini odgajalice
Repica rijetko pati od bilo kakvih problema. Aphidi mogu ponekad biti problem.
Žetva repica
Možete sakupljati lišće komoraca koliko je potrebno za svežu upotrebu. Sjeme se mogu sakupljati kad su zreli, krajem leta ili ranom jesenjem. Najlakši način za sjemenje semena komoraca je da se potresne glave semena preko lista ili tarpa za sakupljanje semena. Pustite seme da se suši pre nego što ih ostavite na hladnom, tamnom mestu.
Kombinacija Florence se može sakupljati čim osnova stabljike postane otečena. Povucite biljke po potrebi i sakupljajte bilo koje ostatke u zemlji na kraju sezone pre prvog pada mraza.
Preporučene sorte komadića
Firenca Fennel ( Foeniculum vulgare var.
azoricum )
Ovo je vrsta komarca da se uzgaja, ako želite sakupljati stabljike koje se koriste kao povrće. Listovi i semeni ove sorte su takođe jestivi, tako da dobijate tri upotrebe u jednoj biljci.
- 'Solaris' proizvodi velike polupolne sijalice koje su otporne na vijke.
- 'Zefa Fino' je spremna za žetvu za 80 dana, otporna na vijke i vrlo velika.
- 'Orion' je spreman za žetvu za 80 dana i ima velike, guste, zaobljene sijalice sa oštrim teksturom.
Herb Fennel ( Foeniculum vulgare )
- Zelena ( Foeniculum vulgare Dulce)
- Crvena ( Foeniculum vulgare Rubrum)