Organizovanje prvog večera kluba
Foodies je novi izraz koji se smatra za one koji vole sve stvari za hranu i imaju tendenciju da odu na svoje telefone da objavljuju svoje slike društvenim medijima. Dugo pre "prehrambenih" ljudi su imali afinitet za sve arome sveta. Obilazak restorana ili kuvanje kod kuće predstavljaju zabavne načine pokušaja različitih vrsta kuvanja. Druga opcija može biti poziv na grupu za koju znate da će biti dobro za neke uspomene i zabavu s hranom.
Ove grupe često nazivaju njihov Gourmet Club; drugi se smjestili samo za Dinner Club. Bez obzira na to što se ti krugovi zovu, sve su o grupama prijatelja koji dele strast za hranom - kako ga kuvaju i jedu. Obično se susreću svake 4-6 nedelja i dele poseban obrok. Svakog meseca je odlična vremenska linija za kuvarski klub, ali ako živite u bližoj blizini vašoj grupi svake nedelje, uzbudljiv je kurs za nove stilove hrane.
Izbjegavajte ono što znate i malo se zanimate s obrokom, ovo nije vaš standardni potluck. Neke grupe koriste ove klubove da budu avanturistički i eksperimentišu sa novim kuhinjama ili gurmanskim sastojcima, za razliku od recepta koje ćete naći na tipičnoj večeri potluck. Teme su dobro mesto za početak. Jabuke su odlično početna mjesta za proslavu dolaska jesenske jeseni ili zabave na plaži da dočekuju leto. Koristite svoju maštu i pustite da vam okusni pupoljci slobodno lutaju pejzaž hrane.
Eksperimentišite sa ukusima iz Indije, Kine, Meksika i Francuske.
U nekim slučajevima grupa, u domu jednog od članova, kuva cijeli obrok. Ostali klubovi zatražili su članove da donesu posuđe unaprijed kuvano, što čini brzi večer. U tom slučaju domaćin je obično odgovoran za glavni kurs.
U nekim klubovima domaćin meseca planira obroke, au drugima se grupa sastaje kako bi je planirao. Tipična veličina ovih grupa kreće se od 8-12 članova.
Evo savjeta za organizovanje i vođenje sopstvenog večera kluba:
- Odlučite o ukupnom cilju kluba. Je li to prosto društvo? Tražite gurmansko iskustvo?
- Pozovite prijatelje koji dele slične namirnice i nivoa veštine da se pridruže klubu. Ne želite da novinari zastraše profesionalni kuvari u grupi.
- Odredite zakazani raspored za klub unapred, kao što je druga subota svakog meseca.
- Odlučite kako će se menije planirati i gde će se hrana kuhati.
- Utvrdite koliko će se kursa služiti i kako će se rotirati među članovima.
- Razgovarajte o tome da li je budžet razmatran, i ako jeste, šta će biti.
- Dogovorite se o tome da li će alkoholna pića biti na meniju, a ako jeste, da li će svi doprineti alkoholu svakom obroku ili se okrenuti.
- Upoznajte svakih šest meseci kako biste utvrdili da li je grupa zadovoljna kako se stvari odvijaju i da li je potrebno izvršiti promjene.
Supper Club koncepti za pokušaj:
16 Casual & Confident Supper Club Menus
Super klub večera Party sa Rachel Ray
Supper Club Zabavljanje: meni planiranje
Vikend zabava: ideje za večernju zabavu
Ljetni recepti: Mora da imaju ideje za večernju zabavu