Vožnja kroz ruralna područja moje matične države Mičigen tokom kasno ljeto rezultiraće milju nakon milje vožnje kroz kukuruzna polja. Avgust i septembar znači puno novog kukuruza na farmama i tržištima farmera. I to je ukusno! Ali način da jedete najbolji kukuruz koji ste ikada probali je da se razvijete. Želite da jedete kukuruz što je pre moguće nakon što se sakuplja; sadržaj šećera u zrnu kukuruza počinje da se smanjuje (pretvara u skrob) čim se odabere.
Dakle, za najslađeg kukuruza, želećete da kuvate i pojedete svoj kukuruz u roku od nekoliko sati (možda čak i minuta) žetve.
Uzgajanje organskog kukuruza u bašti nije teško. Evo kako to učiniti.
Gde da se razvije kukuruz
Kukuruz zahteva šest do osam (što više, bolje) sati sunca. Dobro se razvija u svim klimatskim zonama, iako se može boriti u kratkim rastućim sezonama koje se nalaze u zoni 3 i niže. U ovim oblastima možete probati kratku sezonu kako biste povećali svoju šansu na žetvi. Uzgajati uzastopne usjeve, svakih 10 do 14 dana do približno 3 meseca prije prvog pada mraza, kako biste osigurali produženu žetvu.
Kukuruz je prilično tolerantan za različite tipove tla, pa gline ili peskovito zemljište nisu veliki problem kada se uzgaja kukuruz. Međutim, potrebno je dosta hranljivih materija. Obavezno dodajte dosta komposta i kompostiranog đubriva na područje pre nego što posadite svoj kukuruz.
Sajam kukuruza
Direktno posežite kukuruz u svojoj bašti nakon poslednjeg proleća mraza , nakon što se tlo zagreje do 50 stepeni Fahrenheita.
Kukuruz zasićen na hladnom tlu rezultira slabom klijavošću zbog gnjeva. Sadite svoj kukuruz jedan inč duboko, a od osam do deset centimetara odvojeno. Najbolje je sjesti kukuruz u blokovima, a ne dugačak ili dva. Ovo povećava prinose jer je oplodnja lakša. (Kukuruz polinira pollen od tesa koji pada na novo oblikovane svile ušiju.)
Gajenje organske kukuruza
Najveća stvar koju treba imati na umu kada se uzgaja kukuruz jeste to što je to hranjiva svinja! Kukuruzni stabljici raste tako brzo i zahtevaju puno hranljivih sastojaka da održe taj jak rast. Sajenje u zemljištu obogaćeno đubrenjem i kompostom je suštinski prvi korak, ali ćete morati da dopunite to tokom sezone uz dodatnu hranu. Oploditi kukuruz sa ribljom emulzijom ili čajom komposta mjesec dana nakon sadnje, a opet kada se pojave rese.
Adekvatna voda je takođe važna. Najkritičniji stadijumi osiguranja da vaš kukuruz dobije dovoljno vode je kada prvi put počinju da raste i redovno kada se pojavljuju rese. Generalno, kukuruzu treba najmanje jedan centimetar vode nedeljno, više u veoma vrućem vremenu.
Kukuruzni štetočini i problemi
Kukuruzne kukuruze su najčešći uzgajivači kukuruza sa kojima se moraju baviti. Možete kontrolisati ušne crvene kukuruza prašinom vaše biljke pomoću Bt-a i pregledajući novoformirane cobke i ručnu biranje bilo kakvih ušiju koje vidite.
Ručno oprašivanje
Još jedan uobičajeni problem je neadekvatno oprašivanje. To može dovesti do toga da u vašoj biljci nema nikakvih oblika uha ili, možda najčešće, uši kukuruza koje su samo delimično pune zrna. Ovo možete sprečiti ručnim oprašivanjem vašeg kukuruza.
Jednostavno uklonite polen iz rese i malo ga primenite na bilo koju od svila koja se formiraju na vašoj biljci. Treba oprašiti čim se pojavljuju svile i nastavite to raditi svaki dan tri do četiri dana nakon toga kako biste osigurali dobru oprašenost.
Preporučene vrste kukuruza
Najbolji kukuruz da raste varira po lokaciji; u kratkim sezonskim klimatama, želećete da potražite sorte kratkih sezona kao što su "Zlatni bentam poboljšani" (70 do 80 dana do zrelosti), "Seneca Horizon" (65 dana do zrelosti), "Spring Treat" (60 dana) , ili 'Polka' (60 dana).
Oni vrtlarci sa duže sezone možda žele da probaju 'Country Gentleman', divnu vrstu nasledstva, 'Double Standard', 'Stowell's Evergreen' ili 'Thompson Prolific'.
Saznajte više o tome kada se sakuplja kukuruz u vašoj bašti.