Pregled i opis Patty Pan Squash-a
Možda niste pogodili njegovim izgledom, ali tepih ili skupljeno tkanje je nežna letnja tkiva , poput tikvica ili žutog kokica. Oblik letećeg tanjira čine ih malo novim i malo je teško shvatiti kako se rezati, ali raste, kuva i jede mnogo kao i bilo koje drugo letnje tkivo. Ako ih sakupljate mlade, nema potrebe za pilingom ili sečenjem, samo ih kuvajte bilo kojim metodom i jedite cijelu stvar.
Deca su ponekad više iskusna da ih probaju, zbog njihovog zabavnog oblika. Možete ih pojesti kad su samo par centimetara u prečniku, što ih čini savršenim za pojedinačno služenje.
Dok loza i lišće izgledaju kao i bilo koja druga tvornica za squash, plodovi tašne od tašne izgledaju kao ravne kugle sa grebenim ivicama. Mogu biti gotovo bele, zelene, žute ili neke kombinacije tih boja.
Leaves : Lobed i donekle ogrebotina, što je tipično za biljke s squash-a. Nosite rukavice prilikom berbe, ako su vaše ruke osetljive.
Cvijeće : Cvijeće su žute i jestive. Često su ostali na manjim plodovima i jedli.
Botanički naziv
Cucurbita pepo Većina ljetnih skapi pripadaju ovoj vrsti.
Zajedničko ime
Patty Pan Squash, Scallop Squash
Sun Exposure
Letnja tkiva raste najbolje i postavljaju najviše ploda u punoj sunčevoj atmosferi , ali mogu se podijeliti sa delimičnom hladom.
Hardiness Zones
Patty pan, kao i većina povrća koje uzgajamo, je godišnja biljka , tako da zone zuba ne važe ovde.
Mature Plant Size
Većina patty ima povišenu naviku rasta, tako da vina nisu toliko duga koliko možete očekivati od fabrike za squash. Patty pan loze će porasti oko 2-3 ft u visini, sa širenjem od oko 3-5 ft.
Dani za žetvu
Provjerite dane do zrelosti za sortu u kojoj raste, ali većina je spremna za žetvu za 45 - 70 dana.
Plodovi mogu početi da se bere kada imaju prečnik od oko 2 inča i ostanu nežni do prečnika oko 4 inča. Svaka squash težina manje od 1 funte.
Savjeti za uzgoj Patty Pan Squash
Zemlja: Patty pan squash radi najbolje u bogatim, dobro isušenim zemljištima i puno sunca. Patty pan će rasti u većini dobrih tla, ali preferira pH tla koji je malo kisel, oko 6,1 do 6,5.
Sajam: Ljeto snijeg se u osnovi razvija. Sačekajte da se zemlja zagreje, a zatim direktno sjeme u bašti. Možete započeti sjemenje u zatvorenom prostoru , 4 - 6 sedmica prije datuma transplantacije, ali se direktno zasadene biljke brzo nadoknaditi.
Seme biljaka ½ - 1 inča duboko. Skvoš se često zasadi u brdima ili klasterima, sa 2 -3 semena po brdu između 2 i 3 ft. Svaki brdo se može razređivati na 1 -2 biljke, kada su sadnice veličine 2 -3 inča.
Ako sadite u redovima, svemirska postrojenja od 8 do 10 cm odvojene, sa 3 ft između redova. Dajte svojim biljkama dovoljno prostora za šetnju. Iako pašasti vinovi vino nisu toliko dugo kao neki vinogradi, oni mogu i dalje širiti 4-6 stopa.
Drugo zasadjenje sredinom leta održaće vašu baštu u padu. Rane biljke mogu postati iscrpljene zbog velikog voća.
Squash biljke imaju i muške i ženske cvijeće i oboje moraju biti prisutne u isto vrijeme za oprašivanje.
Imajući višestruke biljke sa višestrukim cvetovima će povećati šansu za oprašivanje.
Odrastanje i negovanje Patty Pan Squash-a
Vino dobro zalijepite, pogotovo kada cvetaju i proizvode. Ako doživi previše suše, ispustiće svoje cvijeće i voće.
Mulching pomaže u održavanju hladnog i vlažnog sistema plitkog korena. Slama je sjajan za korištenje kao mulč u povrćnim vrtovima, kako bi se voće održalo suvim i čistim, ali bilo koja mulčica će učiniti.
Bočna haljina sa kompostom ili đubrivo svake 4 nedelje, dok proizvodi tkanje.
Najveće održavanje će svakodnevno proveravati vaše letnje tkanje, jer letnje tkanje može doći do žetve u roku od 4 dana od cvetanja.
Priprema Patty Pan Squash
Čudni oblik može srušiti kuvare. Možete izbjeći čitavu ideju kako se presecati sisanče i skuvajte ih cijeli. Potapane posude se mogu pare preko vode za kuhanje sve do tendera, oko 4-6 minuta, u zavisnosti od veličine.
Takođe možete pečati posuđe, iako se kuhaju ravnomernije, ako ih na pola zalepite. Stavite komade na pločicu za pečenje i pečenje na gornjem delu stola oko 10 - 15 minuta na 420 stepeni F., sve do tendera. Možete se presvučiti maslinovim uljem ili maslacem i sezonom po ukusu pre ruke, ako tako odlučite.
Ako želite da budete hrabri i da vam isecete svoje dupe, slobodno ih urezajte u svakom slučaju. Možete presečiti prečnik, ubaciti ih u komade ili jednostavno izvaditi kuvane meso. Nema ispravnog ili pogrešnog.
Patty pan squash takođe pravi odlične i malo jestive posude za posluživanje. Izvucite centre, pre ili posle kuvanja, i popunite punionom po vašem izboru.
Predložene sorte Patty Pan Squash
- 'Patty Pan / Scallop' - neimenovan, obično bledo zeleni i pouzdan izbor.
- 'Leteća tanjir' - Zeleni centri sa prstenom žute boje. Gusto voće sa orahovim ukusom.
- 'Pattison Panache' - bledo zelena francuska naslednica. Najbolji mladi.
- 'Sunburst' - bivši All America Selection. Jako žutog i vrlo nežnog, naročito kada je izabran mlad.
Štetočine i problemi Patty Pan Squash-a
Štetočine:
- Krastavacke hlebnice hrane se sadnicama i zrelim listovima, cvetovima i plodovima. Oni takođe mogu širiti bakterijski virus i mozak . Oni će preplaviti u blizini i mogu proizvesti nekoliko generacija po sezoni. Rotirajte usjeve!
- Squash bugs se hrane na listovima. Iako preferiraju zimsko tkivo, infestacija može lako ubiti mlade loze.
- Larve sokova sokova nosile su u podnožje stabljika i hranile ih do zrelosti, odseći cirkulaciju vinove loze.
Bolesti:
- Powdery Mildew može da utiče na listove biljaka tokom vlažnih ljeta. (Posle svega je to squash). Neće ubiti biljke, već će ih oslabiti i smanjiti plodove. Možete koristiti ili sprej za sokove sode ili mleko .