Sačuvajte švajcarsku poruku na jednostavan način
Ako želite da uživate u švajcarskoj gluposti oko godine, možete ga zamrznuti. Ona čuva povrće, tako da možete kasnije uživati u njoj.
Aroma švajcarske boje je spinach, ali malo slađa. Izgleda i lepo u bašti, naročito "Pet kolor srebro", sa narandžastim, magenta, žutim i belim stablima koji izgledaju neverovatno. Takođe je lako rasti. Ako samo nastavite sakupljati spoljne stabljike, a ne celu biljku, nove stabljike će se nastaviti formirati u centru biljke.
Ne lupa se u ljetnjoj vrućini, što je bonus za one koji vole lisnat zelenilo. Takođe izdržava mraz prilično dobro, što znači da se u novembru često može zadržati mamac.
Kako zamrznuti švajcarsku čardu
Evo nekoliko korisnih saveta za očuvanje švajcarske gluposti:
- Očistite dobro.
- Odvojite stabove sa listova. To možete učiniti uglavnom zato što vam olakšava kada kuhate kasu kasnije, jer stabljici traju duže da kuvate nego lišće (a ponekad samo želite koristiti jednu ili drugu u receptu, a ne oboje. )
- Dodajte lonac vode u vrelinu i napunite posudu ledenom vodom.
- Stavite švajcarsku boju u posudu.
- Blanš švajcarske ljude stavi dve minute, ostavlja na minutu. Stavite ih u ledenu vodu odmah nakon blanšanja da biste zaustavili proces kuvanja.
- Dobro iscrtajte švicarsku boju i iscjepite višak vode. Stavite stabljike i listove u odvojene vrećice za zamrzavanje ili druge kontejnere koji se nalaze u zamrzivaču. FoodSaver ili još jedna vakuum tehnologija takođe je dobra za izlazak iz vazduha. Druga ideja je da zatvorite vrh torbe, osim dovoljno prostora za ubacivanje slame. Zatim sisati vazduh što je moguće bolje. Pritisnite zatvorenu slamu tako da se može ukloniti bez pustanja vazduha unutra. To će pomoći održavanje kvaliteta i sprečiti spaljivanje zamrzivača.
- Zamrznite 6 meseci - možete ići do 12 mjeseci.
Ovo je jednostavan način da se uverite da ste u mogućnosti da koristite sve ukusne švajcarske ljude koji raste u vašoj bašti kad god želite. On se zamrzava dovoljno dugo, tako da ga možete dobiti do sledeće sezone rasta.