Sirćetna kiselina: definicija, upotreba čišćenja, sigurnost i još mnogo toga

Šta je tačno sirćetna kiselina? To je kiselina koja se prirodno nalazi u sirćetu brzinom od oko 5%. Najčešći načini za to su fermentacija i oksidacija etanola i destilacija drveta.

Sinonimi

Kao što je navedeno u ChemIDPlus Lite-u, ​​on-line bazi podataka iz Nacionalne biblioteke Sjedinjenih Američkih Država i PubChem-a, baze podataka Nacionalnog centra za informacije o biotehnologiji (NCBI), ovde se nalaze nekoliko naziva sirćetne kiseline:

Acetasol; Sirćetna kiselina, glacijalna; Aceticum acidum; Aci-Jel; Acide acetique; Acido acetico; Azijnzuur; BRN 0506007; CCRIS 5952; Caswell br. 003; EINECS 200-580-7; EPA Pesticide Chemical Code 044001; Essigsaeure; Ethanoic Acid; Monomer etanoj kiseline; Etilna kiselina; FEMA br. 2006; Glacijalna sirćetna kiselina; HSDB 40; Kyselina oktova; Methankarboksilna kiselina; NSC 132953; Octowy kwas; Orlex; Pyroligneous acid; UNII-Q40Q9N063P; Kiselina; Vosol

CAS broj: 64-19-7

Molekularna formula: C 2 H 4 O 2

Funkcije

Ocetna kiselina ima puno funkcija, ali se uglavnom koristi kao hemijski reagens, fungicid, herbicid, mikrobiocid, pH regulator, kontirrijant i solvent u različitim industrijama, uključujući, ali ne ograničavajući se na hranu, poljoprivredu, čišćenje i kozmetiku.

Čišćenje Upotreba

Zbog toga što sirćetna kiselina ubija gljivice i mikrobe, odlična je za opšte dezinfekciju i suzbijanje plesni i plesni. Može se naći u nekoliko konvencionalnih i zelenih proizvoda za čišćenje , kao što su kalupi i sredstva za čišćenje ploča, sredstva za pranje podova, sredstva za čišćenje prozora, sredstva za čišćenje površine, sredstva za čišćenje i prašinu i sredstva za čišćenje krova u obliku sirćeta ili kao sastojak.

Druge upotrebe

Ocetna kiselina se koristi u nekoliko industrija, kao što su hemikalija (acidifier i neutralizer), poljoprivredna (npr. Herbicid za kontrolu korova), konzerviranje (npr. Aroma za kisele krajeve), tekstila i boje (npr. Proizvodnja najlona, ​​katalizator za boje) hrana (konzervans za stočnu zrnu i seno), kozmetika (sredstva za izbjegavanje) i proizvodne industrije (npr. proizvodnja lakova).

Brendovi proizvoda koji sadrže sirćetne kiseline

Da biste videli da li određeni proizvodi sadrže sirćetnu kiselinu, pokušajte da pretražite bazu podataka o proizvodima domaćinstava u zdravstvu i ljudskim uslugama, Vodič za radnu grupu za životnu sredinu (EWG) za zdravu čišćenje , dobar vodič ili EWG Deep Skin Cosmetic Database. Zapamtite, ako koristite opšti pojam "sirćetna kiselina" ne generišu mnogo rezultata, pokušajte uneti jednu od svojih sinonima.

Uredba

Kada se sirćetna kiselina koristi u proizvodima za ličnu negu, hranom ili lekovima, nadgleda ga američka uprava za hranu i lekove (FDA). Za druge namene, kao što su pesticidi i proizvodi za čišćenje, nadgleda ga Agencija za zaštitu životne sredine (EPA). Zadnji periodični pregled registracije sirćetne kiseline od strane EPA (slučaj # 4001) počeo je 2008. godine.

Zdravlje i sigurnost

Prema FDA, sirćetna kiselina i njegova natrijumova so, natrijum-diacetat, su GRAS ili "općenito priznati kao sigurni". EPA konstatuje da nema potrebe za brigom. Međutim, limunska kiselina ima neke sigurnosne i zdravstvene probleme, posebno za one koji rade s hemikalijom, kako je navedeno u Nacionalnom institutu za zaštitu na radu (NIOSH) International Chemical Safety Card (ICSC) o sirćetnoj kiselini.

Dišanje u sirćetnoj kiselini može izazvati respiratorne simptome, kao što su kašalj, teškoće disanja i bol u grlu, kao i problemi nervnog sistema, kao što su glavobolja i vrtoglavica.

Kontakt sa očima može dovesti do opekotina, gubitka vida, bola i crvenila, a kontaktom na koži može se uzrokovati bol, crvenilo, opekotine i plikovi. Takođe, ingestiranje limunske kiseline može dovesti do boli grla, sagorevanja, bolova u stomaku. povraćanje, šok ili kolaps. Zbog ovih zabrinutosti, NIOSH predlaže preventivne mere za one koji rade sa sirćetnom kiselinom, kao što je zaštita kože i očiju i obezbeđivanje odgovarajuće zaštite i ventilacije.

Efekti zaštite životne sredine

Prema EPA, sirćetna kiselina je hemijsko jedinjenje prirodno prisutno u svim živim organizmima. Takođe je biorazgradiv i lako se razbija na ugljen-dioksid i vodu. Međutim, EPA je u 2008. godini "Finalni plan za proizvodnju sirćetne kiseline i soli (FWP) za registraciju pregleda" zaključio da je i dalje potrebna procjena ekološkog rizika, uključujući njen uticaj na ugrožene vrste, kada se koristi kao kontrolor korova.