Definicija, upotreba, dezinfekciona svojstva i još mnogo toga
Kis je kisela, bistra tečna supstanca dobijena fermentacijom alkohola, obično izrađena od voća ili zrna, koja se koristi kao primarni sastojak u mnogim proizvodima za čišćenje zelenih površina, pored njegove kulinarske upotrebe.
Kompozicija
Kis je oko 5% sirćetna kiselina i 95% vode; Međutim, sirćeti se razlikuju u količini kiselosti koju sadrže. Na primjer, destilirani beli sirćak obično sadrži oko 5% kiselosti, dok šampanjski sir sadrži 6% kiselosti.
Nivo 5% kiselosti je uobičajen za najčešće čišćenje za sve namene, ali ponekad je jači nivo poželjan za dezinfekciju toaleta, na primer.
Vrste kisa
Neorganski i organski sirćeti su dostupni u raznim vrstama, kao što su destilovani bijeli sirće, vino od pirinča, šampanjac, jabukov sir, slad, balsamija itd. Organski sirćeti se proizvode organskim žitaricama ili voća i proizvode se prema organskim smjernicama. Distilirani sirćeti prolaze kroz postupak pasterizacije i naprezanja gde su uklonjene bakterije koje se koriste za proizvodnju sirćeta. Dakle, u sirćetima koji nisu destilovani, videćete "pramenove" ili "plutače". To ne smanjuje efikasnost kiseline kao prirodno sredstvo za čišćenje.
Najčešće korišćeni sirće u zelenom čišćenju je destilovan bijeli sirćet. Organska sorta je definitivno zemaljski prijatnija, jer je napravljena s zrnom koja nije genetski modifikovana ili tretirana pesticidima ili đubrivima.
Svojstva dezinfekcionih sredstava
Zbog pH od 2,0 i sadržaja sirćetne kiseline, sirće je neugodno okruženje za mnoge mikroorganizme, pa je to savršeno sredstvo za čišćenje kuće! Samo razmislite o tome koliko dobro to radi pri sprečavanju bakterija i plesni od rasta u kiselinama. Još uvek nije uveren?
Studije su uradjene testiranjem kako efikasno ubija bakterije i viruse.
Na primer, studija iz 2010. godine pokazala je da je 10% rastvor maltovog sirćeta bio jednako efikasan kao i komercijalni čišćenje brisača za ubijanje virusa čoveka protiv influence A / H1N1. Studija iz 1997. godine u časopisu Zdravlje životne sredine pokazala je da je nerazređeni sirćet bio jednako efikasan kao izbeljivač u uklanjanju E. coli sa površina i sunđera, ali nije tako efikasan u eliminaciji S. aureusa. Takođe, studija iz 2003. godine objavljena u časopisu za zaštitu hrane pokazala je da sirće smanjuje nivo virusa za 95% kada se koristi kao pranje jagoda.
Čišćenje Upotreba
U kisu se virtuelno može koristiti bilo gde u kući, od čišćenja drvenih podova do prozora do korpe za otpatke, ali se ne preporučuje za upotrebu na mermeru, pošto sadržaj kiseline može isprati površinu.
Često u kombinaciji sa vodom za zeleno čišćenje, kao što je u ovom receptu za sveobuhvatni sirup sirćetne kiseline , odnos vodene do sirćeta može se razlikovati u zavisnosti od zadatka čišćenja pri ruci. Na primer, čisti sirćet bi mogao biti potreban za čišćenje teških pljusnatih pločica na pločicama ili dezinfekciju ploče za rezanje, dok će jednostavno 50/50 rastvor sirćeta raditi za opće svakodnevno čišćenje.
Visok nivo kiselosti sirćeta pomaže u oljuštavanju mineralnih naslaga, poput kreča i rđe, i rastvara sapun sapun zbog njihove alkalne prirode, tako da je odličan za čišćenje kupatila i kuhinje.
Takođe je korisno za sečenje masti na pećnicama, kuhinjama, pećima i roštilima i lako se ukrštava od voska. Osim toga, pomiješavanje kiseline pomaže u uklanjanju mrlja, kao što su kava i čaj, od sudopera, čaša i aparata za kafu. Takođe je korisno za deodorizaciju i uklanjanje mirisa kuhinjskog i kupatila, jer će se dokazati jednostavan spritz rešenja za sirće. I često se dodaju ciklusu ispiranja kao sredstvo za omekšavanje.
Ostali sastojci, kao što su sokovi od citrusa, mogu se dodati sirćetu kako bi se pojačale njegove sposobnosti čišćenja, kao što je to učinjeno u ovom receptu za " čist sveće limunske krečnjačke kiseline ".
Zbog toga što je prirodno i biološko razgradljivo, to je dobar izbor prilikom čišćenja na otvorenom, kao što je pranje automobila, obrisavanje nameštaja za terasu, čišćenje vanjskih prozora itd.
Troškovi
Niste mogli dobiti jeftiniji proizvod za čišćenje. Pa ispod jednog dolara za čašu, sirće je definitivno zemaljsko prijateljsko i prijateljsko na vašem novčaniku. Uštedite više kupovinom sirće u velikim količinama.
Shelf Life
Prema Anne Marie Helmenstine, Ph.D. u svom članku "Datumi isteka roka za obične hemikalije za domaćinstvo", sirćet traje oko 3 ½ godine, ali ako je rok isteka, to nije potpun gubitak Institut za kis (VI), koji se sastoji od proizvođača sirćeta širom svijeta, navodi da sirćet ima gotovo neograničen rok trajanja i napominje da se sirće posle određenog perioda može promeniti estetski, ali je i dalje sigurno. Međutim, velika bočica destilovanog bijelog sirćeta neće trajati dugo dok ćete pronaći višestruku upotrebu to!
Bezbednost i zaštita životne sredine
Pošto je sirće je jestivo i sve prirodno lako je biorazgradljivo i ekološki prihvatljivo.
Ako sirće dođe u kontakt sa očima, isprati vodom 10-15 minuta.
Izbegavajte mešanje sirćeta od belačije ili će stvoriti toksični klor hlor kao što je objašnjeno u članku "Zašto ljudi miješati biljke i kis."