"Doručak na Wimbledonu" je žurno očekivan letnji ritual za navijače tenisa širom svijeta. To je prilika da se današnji sjajni teniski takmiči na neverovatnoj, manje uobičajenoj površini terena. Vrijedno je da se probijemo ranije tokom ljetnjeg vikenda kako biste gledali ovaj događaj. Dok sedite u hladnom klimu sa lijepom šoljicom kafe ili čaja, možete gledati zimu tenisera superzvezda na temperaturama blizu 100 stepeni pod britanskim suncem.
Turnir daje prozor na poslednje tragove gentiliteta uz prisustvo kraljevske porodice u galeriji. Uvijek se radujem saslušanju tihog lob-a teniskih lopti i prikrivenom komentaru najavljivača, jer mirno olakšavam dan.
Pozovite svoje prijatelje koji vole tenis da biste podelili spektakl sa vama na Wimbledonskom brunchu i održali svoju najelegantniju sportsku zabavu godine. Postavite buffet stol u odjećenim bijelim posteljama. Koristite svoju najfiniju englesku porcelanu , najlepše kristalne pehare i budite sigurni da je srebro poliran.
Predlažemo da vaši gosti dođu u najsjajnije teniske belce ili elegantne svilene pidžame. I rezervišite vreme na lokalnim sudovima kako biste igrali nekoliko rundi nakon završetka pokrića Wimbledona. Posle svega toga gledate, vi i vaši prijatelji sigurno će biti inspirisani da udare u sudove.
Prilikom planiranja vašeg bruncha, postoji sezonska hrana koja se mora pojaviti na vašem meniju - jagode.
Jagode su najistaknutiji sastojak Wimbledona (pored tenisera!) Neka vaš centralni deo bude velika kristalna posuda napunjena do oboda celim jagodama. Okružite ga sa nekoliko manjih činija od preliva, uključujući granulirani šećer, šlag, i teška krema.
U meniju koji sledi, većina recepata može se pripremiti unaprijed, tako da ništa ne pokvari miran sanjar ujutru.
Wimbledon Brunch
Služi 8-12
Povrće i sir
Ovo je jedan od onih divnih, pripremljenih dorucaka za guranje, od gurmana .
Bangers
Ako imate opremu da napravite sopstvene kobasice, onda idite na tradicionalne britanske trojice.
Krompirovani krompir, Cheddar i Chive Pie
Taj recept iz Gourmet-a dobio je drage kritike, iako je potrebno malo posla, može se napraviti dan unapred.
Jagoda breskva punjena francuska tost
Ovaj veoma interesantan i ukusan recept ima nekoliko koraka koji se mogu unaprijed uraditi. Isprobajte i ovaj recept.
Velika koza tosta sa engleskom marmaladom
English Trifle
Angliski trifle će dobro raditi na večeru jer se može pripremiti dan ranije. Britanski i irski vodič za hranu Elaine Lemm vam govori kako napraviti ovaj klasični britanski tretman.
Lemon pastrmka sa jagodama
Savršen desert za dodavanje u vaš Wimbledon brunch.
Napravite pravi kafu
Mnogo resursa koji će vam pomoći da to ispravite, od Terija Paajanena.
Napravite pravi lonac čaja
Jednostavno "kako" za pripremu čaja, iz vašeg zabavnog vodiča.
Pimmov kup
Probudite svoje goste ovim koktelom iz britanske Food Guide, Elaine Lemm.