Osnove izbora venčanog šampanjca i vina

Pitanje koje šampanjac i vina služe na venčanju? Ne znate koliko će vam svaka biti potrebna? Želite da vaši gosti budu srećni, ali takođe ne želite da trošite novac.

Vi i vaš suprug ili žena treba da imate šampanjac ili vino koje oboje volite; možda nešto što ste popili na poseban datum ili šta su vaši roditelji pili na venčanju. Ako to nemate, na raspolaganju vam je puno korisnih resursa koji vam mogu pomoći da donesete odluku.

Sljedeći savjeti će vam pomoći da napravite finansijski savršen i zadovoljavajuću odluku za vaš veliki dan.

Kako odabrati šampanjac

Naravno, želećete da imate šampanjac ili pjenušavo vino za tost . Mnogi od vas možda ne znaju da je pjenušavo vino isto što i Šampanjac; jedina razlika je u tome što penušavo vino nije napravljeno od grožđa iz šampanjskog kraja u sjeveroistočnoj Francuskoj.

Šampanjac i pjenušavo vino koriste se tokom tostiranja, što je kratak deo recepcije, tako da možete ići u bilo kom smeru: kucnite čarape svojim gostima s ukusnim, vrhunskim šampanjcem ili uštedite malo novca tako što ćete ići sa manje skupa opcija .

Planirajte prema tome. Prerađite dve čaše šampanjca ili pjenušava vina po gostu, ukoliko ne znate da imate puno šampanjaca, vaš prijem će biti veoma dug ili će biti mnogo zvaničnih zdravica.

Kako odabrati vino

Kada pokušavate da saznate koja vrsta vina da naručite, potrebno je razmotriti nekoliko stvari: vaši gosti i vaš obrok.

Počnite ocenjivanjem svoje liste gostiju . Na primer, možda ćete biti domaćin više od 150 ljudi, ali ako znate da vaša porodica ne pije puno, uštedite novac i naručite samo ono što znate. Ne želite da trošite više novca nego što vam treba, ali takođe ne želite da isterate.

Vaš ugostitelj će najverovatnije imati preporuke i pomoći će vam da otkrijete koliko će vina realno biti potrebno za količinu ljudi koje imate.

U većini stranaka oko 30 do 50 posto gostiju pije bijelo vino (uglavnom chardonnay), 30 do 50 posto pije crno vino (uglavnom kabernet sauvignon) i oko 10 do 20 posto pije beli zinfandel. Uzmite u obzir svoju publiku: više žena obično znači više alkoholičara; više muškaraca obično znači više crvenog vina.

Enterijer (i) koje služite takođe su faktori u vašoj odluci. Bela vina su najraznovrsnija u smislu uparivanja. Na primer, sauvignon blanc ide sa širokom ponudom morskih plodova, kao i peradom i sirem, i predstavlja najbolju opciju za testeninu sa krem ​​sosom. Chardonnay je popularno belo vino koje dobro funkcioniše sa piletinom, svinjetinom i mnogim jelima od morskih plodova.

Za crvena vina, merlot i cabernet sauvignon su dvije najpopularnije opcije. Oboje odgovaraju meni koji uključuje goveđ ili testenine sa crvenim sosovima. Još jedan gazdar za publiku je beaujolais, svetlo voćno crveno. Ako imate kasno novembarsko ili početno vjenčanje u decembru, zašto ne služiti beaujolais nouveau? Ovo visoko očekivano vino je prvo vino u novoj sezoni i trebalo bi odmah da se pije. Takođe je odlično za svadbe, jer nosi osećaj novih početaka i proslave.