Koristi se za ujedinjene vrtove

Ako ste umorni od težine bezbrojnih sati svake godine koji kontrolišu korovske vrtove , može doći kao muzika u ušima da će se neke od njih zapravo koristiti u dobroj upotrebi. Ne znajući da će ova činjenica eliminisati pljackanje: i dalje ćete morati preduzeti korake kako bi vaša bašta postala preplavljena neželjenim biljkama. Ali postoji nešto što zadovoljava učenje da možete jesti korov koji ste upravo povukli ili ga koristili za lečenje bolesti.

• 01 od 10

  Purslane: Vrtlarstvo ili baštenski vrt?

  Purslane ( Portulaca olearacea ) odnosi se na popularni godišnji cvet , mahovinu ružu ( Portulaca grandiflora ). Posljednje se uzgaja kao posteljina , zahvaljujući svojim šarenim cvjetovima, koje dolaze u raznim nijansama. Purslane, bujna sukulentna, nije mnogo za gledanje. Ali može se koristiti sirovo u salatama kao izvor Omega-3 masne kiseline.

• 02 od 10

  Zelenilo od maslaca: Spinach Alternative

  Maslači ( Taraxacum ) mogu se jesti na tri načina:

  • Ulovite lišće ("zelenilo") i pojedite ih kao spanać.
  • Pečite taproot i koristite ga kao zamenu za kavu.
  • Cvijet se može koristiti na više načina, od kojih je najpoznatiji da napravite maslačak vino.

  Zelenilo od maslaca je veoma hranljivo, upakovano je vitaminima i mineralima.

• 03 od 10

  Violozi: jesti, sa lekovitim namjenama

  Iako se Viola biljke poput Viole sororia obično nazivaju "ljubičicama", mnogo je bolje držati se botaničkog imena u ovom slučaju. Ljudi prirodno razmišljaju o najpopularnijoj houseplantaciji koja ide pod tim imenom. Ali to su afričke ljubičice (S aintpaulia spp. ), Koje nisu jestive. Nasuprot tome, jedna od načina korišćenja Viola biljaka je sastojak hrane (mogu se koristiti i medicinski). Neki ljudi ih pojedu u salatama. Drugi ih kuvaju. Svi dijelovi biljaka su jestivi.

  Najpoznatija biljka u ovom rodu je psića ( Viola x wittrockiana ). Voćnjaci su poželjniji zbog drugih vrsta zbog većeg cvijeća. Ali, ako možete podneti nešto drugo u travnjaku koji se takmiči s travom, napustite Violu sokriju sami: U manjoj meri, oni su prilično atraktivni.

• 04 od 10

  Bela detelina: supa ili salata?

  Ne samo da se detelina ( Trifolium spp .) Može koristiti kao zamena za travu, već i lišće i cvijeće. Koristite ih sirovo u salate ili ih sutirajte. Cvijeće se može osušiti čajom ili koristiti u pudingima.

• 05 od 10

  Oxalis: Clover Look-Alike

  Pogled na surovinu (koja se obično naziva i "drvenog sisara") će vam se zaklinjati da je to neka vrsta deteline, ali to nije. Botanički naziv biljke je Oxalis stricta , a možete sakupljati male količine lišća za upotrebu u salatama. Razlog za odredbu, " male količine" jeste to što biljke u rodu Oxalis sadrže oksalnu kiselinu, koja bi mogla da vas ozdravi ako se jedete u velikim količinama.

  Postoje i druge vrste Oxalisa . Proizvođači iskorišćavaju imitaciju detelije u biljkama za upotrebu oko dana Svetog Patrika kao "šamroka". Sa svojim ljubičastim listovima, Oxalis regnellii je jednostavno napušten u bilo koje doba godine.

• 06 od 10

  Japanski Knotweed: Ako ga ne možete prevariti, onda jesti

  Mnogi vrtlarci su toliko gadni japanskim knotweedom ( Polygonum cuspidatum ) u količini vremena i energije koju su preživeli u godinama da su zapanjeni da saznaju da su mladi pilići mogu biti jestivi. Može se kuhati i jesti na mnogo načina, uključujući i tradicionalna japanska jela.

  Pa, budi pažljiv ovde. Sakupljati pogače iz ovih baštenskih korova samo u područjima s kojima ste već decenijama bili dobro poznati. Pošto su mnogi vlasnici kuća i opštine pokušali da iskoriste japanske jareće tokom godina korišćenjem herbicida, nemojte sakupljati ništa od imovine koju ste upravo pomerili ili iz štandova koji raste uz puteve.

• 07 od 10

  Cook Nettle to take it out of it

  Žanje koprive ( Urtica spp. ) Je još jedna baštenska trava koja mnogi mogu smatrati neverovatnim izvorima hrane. Njegove kičme, koje uzrokuju srbenje na kontaktu, čine da biljka izgleda okusno kao ograđena ograda. Ali ako se lišće sakupljaju od mladih biljaka i dovoljno kuvaju, bubice postaju daleko sećanje. Tretirajte kuvana lišća koja su bogata gvožđem i vitaminom C, kao što je spanać, ili ih koristite u supu.

• 08 od 10

  Koristite Dock kao salve, divlje hrane

  Potrebno je paziti na žetvu koprivanja koprive tako da možete izbjeći osip. Međutim, ako zaboravite da nosite rukavice i vaša koža stupa u kontakt sa ovom baštovanom travom, pogledajte okolo za neki žuti dok ( Rumex crispus ). Podignite neke listove iz drugog, uvijte ih između palca i kažiprsta da ih srušite, a zatim nanijete celulozu na pogodno područje na koži. Ova salva će uzeti neke od uboda iz svraba.

  Novi listovi su takođe jestivi. Sipajte ih u salate ili kuvajte supu sa njima.

• 09 od 10

  Jewelweed za lečenje poison ivica

  Jewelweed ( Impatiens capensis ) je još jedna velika salva, samo u ovom slučaju, biljka koja se suprotstavlja je otrovni bršljan . Jewelweed može imati ili narandžasto ili žuto cveće. Ono cvijeće se konačno pretvara u sefove koje su zabavne za pop (najmanji dodir ih isključi). Srušite otečene stabljike da oslobodite svoj umirujući sok i procejete na kožnim površinama koje su slučajno izložene otrovnom ivicu.

• 10 od 10

  Plantain koristi: od salve do hrane

  Nisu samo biljke koje mogu izazvati nelagodnost dok pokušavamo da uživamo u prirodi. Pčela i pčela nisu ni zabavna. Lomljeni lišćari širokog lišća ili "obični" biljke ( Plantago major ) mogu se koristiti kao salva za ublažavanje uboda pčela.

  Takođe možete jesti listove ovih zajedničkih korova (novi listovi su najbolji). Koristite ih sirovo u salate. Starije listove mogu se kuvati i jediti kao spanać.