Pregled i opis korenja
Uzgajanje šargarepe može biti nezgodno, jer ne možete da vidite šta se dešava sve dok ne sakupljate. Čak i iskusni vrtlarci mogu se suočiti sa problemima koji raste na dugim, slatkim koricama. Toliko često šargarepe mogu da razočaravaju blistavim, pogrešnim, teškim korenima. Ali, ako dobijete opušteno zemljište, nešto hladno vreme i puno vode, nema razloga da ne možete rasti slatko, krhko šargarepu.
Šargarepa su dio porodice Apiaceae ili Umbelliferae, zajedno sa koperom, komaračem i čak čipkom kraljice Anne.
Vidjet ćete sličnost u lišću i cvijeću. Šargarepe su najbolje poznate kao dugi, narandžasti koreni, ali oni zapravo dolaze u nekoliko boja i oblika.
- Lišće : fino iseckan, lišće kompozita slično papriju. Listovi su jestivi, ali sadrže furokumarin i mogu izazvati alergijske reakcije na koži.
- Cvijet : Cvetovi mrlja imaju 5 latica i sepals i rođeni su u umjetnim umbelima.
- Koreni : Većina je oko 1 inča u prečniku i bilo gde od 1 do 12 ili više inča.
Botanički naziv
Daucus carota
Zajedničko ime
Šargarepa
Hardiness Zones
Korenje se može uzgajati svuda, čak iu zatvorenom prostoru. Pošto su dvogodišnji , zona usporenja USDA nije stvarno važna.
Mature Size
Veličina zrelosti će se značajno razlikovati od sorte, ali u proseku očekuje:
- Root: Većina raste oko 1/2 ft x 1 1/2 inča u prečniku, ali postoje mala, okrugla šargarepa i neki koji raste iznad stopala.
- Lišće se može širiti oko 6 - 8 inča i porasti na oko 8-12 cm.
Exposure:
Iako koreni raste pod zemljom, vrhovi šargarepe trebaju potpunu sunčanu svetlost , jer se šargarepa brzo razvija i razvijaju svoje šećere.
Kada da sakupljamo šargarepe
Kada sakupljati svoju šargarepu zavisiće od sorte u kojoj raste, ali prosek je oko 50--75 dana od semena.
Koristite dane za sakupljanje vodiča na vašem sakupljivom paketu kao vodič da znate kada treba početi da birate.
Testirajte da se vrhovi vaših biljaka šargarepe popunjavaju do očekivanog prečnika osećajući se odmah ispod linije tla. Koristite dane za sakupljanje vodiča na vašem sakupljivom paketu kao vodič da znate kada treba početi da birate. Jedini pravi test je podizanje i ukus.
Ne pokušavajte da sakupljate previše, misleći da ćete dobiti slatke, bebe šargarepu. Mala šargarepa u prodavnici je ili posebna sorta koja sazreva mala ili velika šargarepa koji su sišli na veličinu bebe. Nezrele šargarepe neće imati vremena da razviju svoju punu slatkost.
Kako sakupljati i skladištiti šargarepu
Žetvu okretanjem i povlačenjem ili kopanjem. Uklonite listove, jednom sakupljene. Listovi će nastaviti da uzimaju energiju i vlagu iz korena, ostavljajuci ih limpnim i smanjujući slatkost vašeg šargarepe.
Saveti za uzgoj mrlje
Zemlja: Morski mahuni su potrebni labav, dobro ispuštajuće zemljište. Stijene i gomile će uzrokovati korenje šargarepa i deformirati. Odrastanje šargarepe u podignutim krevetima je idealna situacija.
Korenje ne raste dobro u visoko kiselom tlu. Preporučuje se pH tla u opsegu od 6.0--6.8. I zato što se uzgajaju za svoje korijene, nemojte ići preko oranja sa azotnim đubrivom .
Kada se uzgajaju šargarepa: Korenje najbolje se razvija u hladnom vremenu.
Možete započeti sadnju šargarepa čim se zemlja uraća u proleće, čak 2 do 3 nedelje pre poslednjeg mraza. Svakih par sedmica možete srušiti plantažu šargarepa, tokom proleća.
U toplijim podnebljima, možda ćete imati sreću koja raste šargarepu na jesen, tokom zime.
Sakupljanje šargarepe: Pošto se šargarepa uzgaja za svoje korijene, oni se direktno zasejavaju u šargarepu, a ne presadjuju. Seme šargarepe mogu trajati do 15 dana da klase. Držite tlo vlažno dok se ne pojave sadnice.
Da biste spriječili prljavlje zemljine i otežali sjemenje semena, sjemenke šargarepe možete sjećati s semenom radiča, koje će se prvo razviti i otpustiti zemlju.
Seme šargarepe su sićušne, što otežava njihovo ravnomjerno biljke. Sadite ih samo oko 1/4 inch dubine. Razmak između semena oko jednog inča je idealan, ali nepraktičan.
Šanse su dobre što ćete završiti sa malo proređivanja . Tanke bilo koje biljke koje su unutar 1/2 inča jedna od druge, kada sadnice dostigne visinu od 1 do 2 inča. Snipping ili šipanje sadnica na liniji tla je najbolji način da se izbjegne povrede preostalih korijena.
Ako vam kasnije treba ponavljati, možete koristiti sitne šargarepe u salatama. Kada završite sa redčenjem, vaše šargarepe treba da budu dovoljno razdvojene tako da neće sipati ramena kada se zreo.
Gajenje šargarepe u kontejnerima
Šargarepe zahtevaju slobodno dobro ispušteno zemljište. Ako korijeni u razvoju udare u kamen ili u stisnutu zemlju, oni će se razviti i deformirati. Ako u svojoj povrtarskoj bašti ne možete pružiti slobodno zemljište, razmotrite rastuće šargarepe u kontejneru. Kraće vrste prstiju ili mala okrušena šargarepa, poput "Paris Market", idealna su za kontejnere.
Briga o biljkama mrkve
Voda najmanje 1 inč svake nedelje. Mulching će pomoći u očuvanju vode i očuvanju tla.
Ako vaše zemljište nije bogato organskim materijama , dodatna hranjenja će biti potrebna oko 2 sedmice nakon pojavljivanja šargarepe. Svako dobro povrtno đubrivo će učiniti.
Da biste sprečili deformisane korijene, održavajte područje bez korova.
Predložene sorte
- 'Danverova polu-duga' - rano, slatko i lako rastuće.
- 'Imperator' - Duga sorta koja čuva svoju slatkost i krč u skladištu.
- "Mali prst" - slatka 3-inčna "beba" šargarepa.
- 'Pariz tržište' - plump, okruglog i velikog ugriza.
Štetočine i problemi
- Insekti: Najveći štetočina je mrkva mrštenja mrlje. Ona stavlja jaja u tlo blizu vrhova šargarepe. Kada se jaja izlivaju, larva rade u zemlju, a potom u korenje korenja, gde se hrane i kreiraju tunele kroz šargarepu. Šargarepa šargarepa može učiniti sličnu štetu. Možete ubaciti neke štetočine rotiranjem tamo gde biljite svake godine, ali najlakši način je da povećate šargarepu ispod redova .
- Nematode mogu postati problem kasnije u sezoni, uzrokujući deformisane korene.
- Štetočine od 4 noge - Čak i ako ne primete korene koje raste ispod površine zemljišta, ima mnogo životinja koje će želeti da jedu vrhove s vaših šargarepa i nekoliko koji će kopati dublje. Deer, drkadžije, zečevi, opossum i još nekoliko ljudi moraju se držati izvan vrta.
- Bolesti : Postoji nekoliko listova tkiva i bakterijskih bolesti koje mogu da utiču na šargarepu, kao što je Alternaria lisnatog bola, žutica mrlje i bakterijska mekana gniloba. Ne postoji mnogo što možete učiniti kada su biljke zaražene. Držite blisko posmatranje i uklonite bilo koje biljke koje pokazuju znake bolesti. Takođe, očistite sve ostatke na kraju sezone i pomerite svoje šargarepe na drugi deo bašte sledeće godine.