Pregled:
Angelica ima puno da ponudi biljni vrtlar. Njegova visoka visina može dodati elegantnu pozadinu za pejzaž, a praktično svaki deo je jestiv. Razmislite o dodavanju ove prelijepe biljke u svoj dizajn bašte.
Latinski naziv:
Angelica Umbelliferae (postoji preko 30 različitih vrsta angelike, zavisno od toga gde u svetu živite)
Zajedničko ime:
Angelica, divlja celera
USDA Hardiness Zone:
Hardy u zonu 3
Exposure:
Svetlo sjenilo, može tolerirati celo sunce uz pravilno mulčenje.
Žetva:
Od korena do cvijeta, sve je korisno. Od svojih prirodno aromatičnih svježih listova, do bombona napravljenih od stabljika, angelica ima mnogo toga da ponudi.
Koristi:
List - Suhi ili sveži listovi se prave u čaj za prehlade i smanjivanje gasa. Dišu tako lepo, da se mogu koristiti kao osvježivač vazduha. Medicinsko, listovi angelike koriste se za pomoć u borbi protiv prehlade i kažu da pomažu u sprečavanju bolesti kretanja. Sa njima bih stavio svežu, hladnu vodu ako bih pokušao ovaj lek.
Stem - Stabovi su zapravo kandirani! Nakon pilinga stabljika (pronašao sam recipe koji kažu da se oljušti kad su sirovi i drugi koji kažu da se vreo prvo), koristite moj recept za kristalizovani đumbir. Ako ih ikada pojedete, podijelite svoje iskustvo.
Sjemenje - sagorijevanje semena navodi da osvežava sobu. Seme se takođe miješaju sa stabljima i koriste se za ukus alkoholnih pića.
Roo t - U proleće, ako se ureza u krunu angelike, oslobađa se gumirana supstanca. Ovo može zauzeti mesto fiksativa u potpourri.