9 Dirty Places u vašoj kuhinji

Kuhinja može biti srce kuće, što je često razlog zašto je to najsmrtonosnije mesto u kući. Postoje očigledna jela koja se koriste kao nered, lepljivi pod ili pećnica. Ali postoje li druga mesta za koja zaboravljate da čistite? Razmislite o tome šta se nalazi na kuhinjskim šalterima i policama - nečuvanoj, nečistoj i sirovoj hrani, ruksakama i torbicama koje su svuda sedele na podu - i koliko često dodirujemo ručice za frižider i ručice kabineta. Da pogledamo najsrećnija mesta u vašoj kuhinji i kako ih možete čuvati.

• 01 od 09

  Kvake, ručke i dodirne pločice

  Svaki uređaj u vašoj kuhinji ima neku vrstu kontrolne table ili ručke koja se dodiruje svaki put kada se koristi. Sva ta dugmad, dugmad ili dodirne pločice se koriste nakon pripreme sirove hrane ili pre nego što se ruke ispere, ostavljajući tlo i bakterije kao što su Salmonella, Listeria, E. coli, plus plesni i kvasac. Svi ovi organizmi mogu izazvati digestivni uznemirenost i čak vas i vašu porodicu učiniti bolesnim .

  Kuhinjski ormari, ručke za uređaje i kontrolne ploče treba očistiti nakon pripreme hrane ili dnevno, koristeći dezinfekcijsko brisanje ili sredstvo za čišćenje dezinfekcionog sredstva za čišćenje i čistu tkaninu ili papirni ručnik.

• 02 od 09

  Sink

  Iako postoji mnogo vode koja prolazi kroz vaš sudoper, na površini su skriveni mikrobi, pogotovo u pukotinama gde se sudoper pridruži brojaču, oko odvoda i zatvarača za smeće.

  Prema nacionalnoj Nacionalnoj fondaciji za sanitaciju (NSF), 45% ispitanih kućnih sudova imalo je E. coli ili neku vrstu koliformnih bakterija.

  Sudoper treba da se dezinficira nakon svakog priprema obroka ili bar jednom dnevno, a ne zaboravite ručice i slavinu i prostorije za pražnjenje u blizini umivaonika. Uhvataju sve sipke kada isprate kontaminiranu hranu.

  Koristite umivaonik koji sadrži sredstvo za dezinfekciju i čistu maramicu ili brisače za dezinfekciju za jednokratnu upotrebu.

• 03 od 09

  Spužve i tanjiri

  U nastojanju da se smanji upotreba papirnih peškira i njihov uticaj na životnu sredinu, mnogi domovi koriste sunđeraste celuloze, čišćenje četkica i tepisone za tkanine. Nažalost, prema studiji NSF-a, najmanje 75% ovih predmeta ima koliformne bakterije (Salmonella ili E.coli).

  Ako koristite ove proizvode, treba ih oprati u vrućoj vodi nakon svakog priprema obroka ili čišćenja. Takođe možete i mikrotalasne vlažne spužve i posude za čišćenje na visokoj temperaturi u trajanju od 30 sekundi za ubijanje bakterija. Četke za pranje sudova i povrća se mogu postaviti u mašinu za posuđe za temeljito čišćenje nakon svake upotrebe.

• 04 od 09

  Hladnjak

  Već smo razgovarali o tome šta može da se vrati na ručke za frižider i dodirne tašne, ali čak i uz hladne temperature, neke prilično štetne bakterije mogu zapravo rasti unutar vašeg frižidera.

  Većina voća i povrća će ostati duže duže ako se ne pere pre skladištenja. Dakle, u bašti za povrće one idu, još uvek prekrivene bakterijama i pesticidima. Naravno, oprati ih pre nego što ih pripremite i poslužite svojoj porodici, ali bakterije i bakterije ostaju u oštrom fioci.

  Ista stvar se dešava sa sirovim mesom koje se čuva u frižideru. Propuštanje i tečnosti pakovanja se akumuliraju u fiokama i duž ivica polica. Čak i pakirani proizvodi poput mlijeka ili kadi od maslaca su se rukovali i čuvali mnogo puta prije nego što uđu u vaš frižider.

  Da biste se oslobodili koliformnih bakterija, kao i kvasca i plesni koje se tamo mogu rasti, uklonite fioke ili police u frižideru - ako je moguće - mesečno i oprati površine blagim deterdžentom i toplom ili toplom vodom. Suhi čistom tkaninom ili papirom.

  Između temeljnih čišćenja, obrišite bilo kakav razliv i ostavite unutrašnje površine brzo obrišite sa dezinfekcionim brisačem.

  A kada radite mesečno čišćenje unutar frižidera , uzmite nekoliko minuta da prašate vrh uređaja i vakuum iza i ispod. Izvadite poklopac ventila kako biste vakuumirali zavojnice. Prašina na kalemu čini frižiderom teže da ostane hladan, koristeći više energije, a delovi hrane koji se skrivaju ispod su magneti insekata.

• 05 od 09

  Rezne ploče

  Sečene ploče, posebno drvene ploče, mogu prikupiti bakterije u sitnim kutijama i šupljinama koje se pojavljuju nakon jedne upotrebe. Važno je imati najmanje dve zasebne rezne ploče: jednu za voće i povrće, a jedna za meso. Ovo će smanjiti unakrsnu kontaminaciju tokom pripreme obroka.

  Nakon svake upotrebe, ponesite svaku ploču toplom vodom i dobro isperite toplom vodom. Zatim se u potpunosti osuši sa papirnim peškirom ili čistim ručnikom. Ne ostavljajte ploče da se suše, jer bakterije vole toplo, vlažno okruženje. Takođe možete izabrati tabele za sečenje koje se mogu postaviti u mašinu za pranje za temeljito čišćenje.

• 06 od 09

  Aparat za kafu, Blender i mali aparati

  Čak i čista voda koja se nalazi u toplom, vlažnom okruženju kao aparat za kafu, može stvoriti savršeno okruženje za rast bakterija, kvasca i plesni. Neke male uređaje moraju se očistiti nakon svake upotrebe. Barem nedeljno, rashladite i očistite male uređaje temeljito. Neke komponente su sigurne za postavljanje u mašini za pranje sudova, a druge treba oprati u vrućoj, sapunoj vodi, a zatim isprati u vrućoj vodi i potpuno osušiti.

  Ista procedura čišćenja treba primijeniti na pribor kao što su kanisteri i merne kašike i čaše.

• 07 od 09

  Višekratne kutije za ručak, torbe za kupovinu i vodene boce

  Svaki put kada koristite kontejner za ponovno zatvaranje ili kutiju za ponovno korištenje za ručak, torbu za kupovinu ili bočicu za vodu, postoji mogućnost unakrsne kontaminacije od bakterija, osim ako nije ispravno očišćena.

  Kontejnere treba potpuno isklopiti i staviti u mašinu za pranje sudova ili oprati u vrućoj, sapunoj vodi, isprati u vrućoj vodi i potpuno osušiti. Većina kutija za ručak i vrećice za višekratnu upotrebu mogu se bacati u mašinu za čišćenje za temeljito čišćenje.

  Dodatni savet za vrećice za kupovinu je da ih odvoje - odredi jedan ili više za čišćenje, jedan za sirovo voće i povrće, jedan za sirovo meso i jedan za pakovane proizvode.

• 08 od 09

  Countertops

  Šta sad sedi na tvojoj kuhinjskoj šalteri ? Kada pomerite torbu ili torbu za kupovinu, da li ćete pripremiti hranu na istom mestu?

  Uzmite dezinfekciono sredstvo za brisanje ili čišćenje tkanine i dezinfekcionog spreja i očistite pre pripreme hrane ili najmanje jednom dnevno. Preskakati sunđer ili iskorišćenu posudu, jer oni mogu biti prikriveni bakterijama i bakterijama.

  Najmanje nedeljno, potrebno je vreme da uđete u uglove, ispod malih aparata i duž ivica između šporeta ili frižidera i pulta. Ne želite da zamišljate šta je skriveno u vlažnim, tamnim prostorima.

• 09 od 09

  Soli i paprika

  Jedno poslednje prljavo mesto za razmatranje, kuhinjska so i šećer paprike. Da li ste ih koristili prilikom pripreme hrane? Da li ste operirali ruke pre nego što ih dodirnete, ili jednostavno zgrabite i sezonite?

  Pažljivo ih obrišite sa dezinfekcionom obrišem nakon svakog priprema obroka i temeljnog čišćenja svake nedelje.