Da li vas je četvorogodišnjak ikada pogledao na tebe, na ploču veggija, i rekao: "Voleo bih da postoji postrojenje za sladoled"? Pa, krećite se iznad parsnipsa i jaja, jer sa nekim proizvodnim orhidejskim know-how možete kultivisati jednu od najromatnijih i opojnih začina na svetu za sladoled, kafu napitke i deserte.
Orhidej vanile nije lakša biljka za početnike. Neki od prethodnih uspjeha uz rast plodova orhideja su korisni.
Takođe je poželjna staklenička kuća , posebno za baštovanike koji ne žive u klimi bez mraza.
Ancient Delicacy
Koliko su srećni bili drevni Aztecovi ljudi Meksika? Ne samo da su prvi otkrili užitke kakaoa, već su i prvi koji je žetao jedino jestivo koje je proizvela porodica Orchidaceae . Zapanjujuće je što su ikone otkrivene od roda Vanilla planifolia otkrivene, jer sveže bundeve nemaju ukus. Samo pažljiv proces pare i fermentacije oslobađa parfimisanu suštinu koja se nalazi u semenima.
Kao i mnogi orhideje , orhidej vanilije je epifit , i živi na drvetu domaćina bez izvlačenja hranljivih materija iz nje. Loza se kreće do krošnje u cikcak modu, izlažući dugačke sočne lišće u obliku lišća. Svaka cvijetna grane će nositi jednu do dvadeset kremastih cvjetova, za ukupno nekoliko stotina cvijeća na zreloj vini.
Stavite toplinu u upotrebu
Orhidej vanile, kao i većina orhideja, najbolje se razvija u sjajnoj filtriranoj nijansi i visokoj vlažnosti. Razmislite o staništu vanzemaljske džungle vanile orhideje; morate ovo replicirati, što je više moguće, koristeći kombinaciju kontrola temperature i razbacivanja maglina i navodnjavanja .
Idealne temperature su između 60-70 stepeni F noću i 80-95 stepeni F tokom dana. Biljke nisu tolerantne za mraz, što znači da oni koji ne žive u tropskoj klimi moraju da koriste staklenik kako bi se biljke vratile.
U svojoj prirodnoj staništu, zrela vanilija vinograda može porasti na 300 stopa ili više. Međutim, možete držati svoju lozu podložnom 20 do 30 stopa u uslovima staklenika. Obučavanje vina bočno, umjesto direktno, omogućava vam više vina u manjim prostorima.
Sadnja Vanilije Orhideje
Pokrenite vanilinsku orhideju u mešavini pola kore i pola mešavine . Ovo je nešto više gusto i teško od većine orhidejskih rastućih medija . Za vašu sečnu i malu fabriku startera potrebna će vam ova kombinacija izvrsne drenaže i hranljivih sastojaka kako bi se hranila biljka dok se vina razvija. Nakon što vina razvije svoje epifitičke korijene, više neće zavisiti od korena u mešavini potapanja. Strpljenje je uslov za one koji žele da sakupljaju vanilije, jer biljke oduzimaju od tri do pet godina od sečenja do proizvodnje cvijeća.
Vanilija biljaka
Gde god da raste vaša orhideja vanile, morate ovu veliku lozu obezbediti čvrstu podršku. U tropskim podnebljima, veliko drvo idealno podržava.
Ako uzgajate svoju lozu u konzervatorijumu ili stakleniku, čvrsta drvena rešetka može da podrži biljku. Nemojte se truditi s fancy rešetkom; jednostavna struktura drvne građe je jača i uskoro će biti zaklonjena lozom.
Oplodite orhideju vanile svake dve nedelje tokom proleća i leta sa orhidejskim đubrivom . Redovno postavljajte svoju biljku i trudite se da zadržite nivo vlažnosti od 80%.
Ručno polinite cvetove kasno ujutru pomoću štapića. Uklonite polen iz stamena jednog cveta i stavite je na stigmu drugog cveta. Ako ste u mogućnosti da dozvolite oprašivanje insekata pristup vašem stakleniku, vaše šanse za uspješno oprašivanje mogu se povećati. Cvijeće koje se oprašuju će umiriti na vinu umjesto da padne u roku od jednog dana. Mali zeleni lonci će se formirati u roku od nedelju dana, na kraju će se izdužiti u šipke od šest inča i spremni su za žetvu za 9-10 mjeseci.
Žetanje vaših Vanilla Podsova
Ako je oprašivanje uspješno, vaš trogodišnji orhidej vanile napravit će od oktobra do marta zelene bobice. Dobar kvalitet struka treba da bude dugačak najmanje šest centimetara. Proces sušenja je intenzivan za rad i uključuje znojenje i sušenje, što doprinosi vrhunskoj cijeni vanila koji se prodaju na tržištima. Svakog dana u trajanju od šest nedelja, morate noćno provetriti zrno u ćebetu kako biste olakšali kondenzaciju vlage na mahunarkama. Tokom dana, postavite pasulj na ležište na suncu, ili pod toplotnom lampom u zatvorenom prostoru. Prateći ovaj proces znojenja, na tamnom, suvom mestu još tri mjeseca treba osušiti sada smeđene i sakrivene lonce. Očuvanog zrna možete čuvati u neprekidnom posudu za vazduh.