Možda zvuči staromodno, ali to odgovara našem modernom načinu života
Termin " potluck party " ima staromodni prsten. U dječjim bonnetima i jutranjim haljinama odjećamo dame, tećimo na visokim štiklama, dok nosimo veliko jelo pokriveno krčenim krpom. Ali u stvarnosti, potluck partije su idealna forma zabave za savremenog domaćina ili domaćica koji bi voleo da se okuplja sa prijateljima, ali je prezauzet da radi između kancelarije i fudbalskih polja da bi bio domaćin zvanične partije.
Kad god je impuls da ugosti slučajne štrajkove, možete pozvati svoje prijatelje, komšije ili porodicu, reći im da organizujete potluck i zamolite ih da donesu jedu posudu koja će se podeliti sa ostatkom grupe.
Organizovanje vaše Potluck partije
Iako izraz "potluck" ukazuje na slučajan asortiman posuđa, verovatno će se ispasti bolje kada domaćin malo organizuje. Ako ne želite rizikovati šansu da svi vaši gosti donose samo dezerte, počnite tako što ćete svojim gostima dodijeliti određeni kurs koji ćete donijeti. Zatim, zamolite svakog gosta da se obavezuje na opću kategoriju hrane, čak i ako nisu spremni da vam kažu tačan recept. Na kraju krajeva, koliko god volim kolače, pet tablica kolača ne bi puno raznovrilo vašem potlucku i biće puno ostataka!
Kada ste domaćin, ne zaboravite da iskopirate dodatne posude, korpe i posuđe pre nego što vaši gosti stignu.
Ne svi donose hranu spremnu za služenje. Ne želite da vas odvraćaju od vaših gostiju jer izvlačite stvari iz tvog tavana ili kabineta.
Ne zaboravite da neko mora biti odgovoran za pića. Domaćin može ih snabdeti, ili tražiti od svakog da donesu nešto što bi želeli da pije sa svojim jelima.
Kao domaćin možete odabrati koji će vaš doprinos biti. Ako dolaze dovoljno ljudi, obezbeđivanje lokacije za žurku i vešeru može biti dovoljno. Ponekad će domaćin založiti bar sa alkoholnim i bezalkoholnim napitkom, uključujući sokove, vodu i bezalkoholna pića. Često domaćin obezbeđuje glavni kurs, kao što su ćurke, hamburgeri na roštilju ili jaja za pečenje (u zavisnosti od vremena zabave) i zamolite goste da donesu dodatna jela i poslastice. Zaista je zavisno od veličine vaše liste gostiju.
Sugestije za hranu
Bilo da ste domaćin potluck ili jednostavno pozvani da prisustvujete jednom, evo sugestije za vrstu jela koja najbolje funkcionišu.
- Sva jela treba pripremiti unaprijed.
- Niko ne bi trebao učiniti više u kuhinji nego popiti nešto u pećnici za zagrevanje. Posuđe treba lako transportovati. Ne preporučujem soufflé ako ga ne pripremi domaćin.
- Ako ima puno ljudi koji prisustvuju žurci, veličina servisa za svako jelo ne mora da iznosi broj gostiju. Svako će uzeti samo mali deo svakog jela kada ima mnogo da izaberu.
- Tradicionalna posuđe potlucka uključuje kašere, čili, bar kolače, salate i hleb.
- Recepti ne moraju biti fensi. Jela koja su izručena tokom generacija često su najpopularnija.
- Ako tražite novi recept da biste pokušali u svom sledećem potlucku, evo vam nekoliko izvrsnih kolekcija kako biste se pokrenuli na putu potluck slave.
Recepti za vegetarijansku salatu - Evo asortimana recepata Jolinde Hackett, ekspert za vegetarijansku kuhinju.
Bar kolačići - Možete odabrati čokoladu, voćne, lupe i druge sorte bar kolačića za savršeni potluck desert. Ovo su uvek popularni izbor dezerta i lako se služe.