Kruška je zajednički izbor za domaći voćnjak. Slatko voće može se uživati sveže ili koristiti u slatkim i slatkim receptima. Drvo se koristi za izradu nameštaja i obrada drveta.
Uobičajene sorte dostupne u američkim prodavnicama namirnica i za kućnu baštu uključuju:
- 'Bartlett'
- 'Bosc'
- 'Comice'
- 'Concorde'
- 'd'Anjou'
- 'Seckel'
Latinsko ime
Naučno ime za ovo drvo je Pyrus communis i pripada porodici Rosaceae.
Kruške koje su udomljene su podvrsta poznata kao communis .
Ostali poznati članovi uključuju:
- Oni u rodu Prunus (uključujući i mnoge naše kamene voće kao što su šljive i kajsije)
- Indijski glog ( Rhaphiolepis indica )
- Quince ( Cydonia oblonga )
- Ruže ( Rosa spp.)
- Shrubby cinquefoil ( Potentilla fruticosa )
- Jagode ( Fragaria × ananassa )
Zajednička imena
Ovo je poznato kao evropska kruška, švicarska kruška, obična kruška ili jednostavno kruška. Prava vrsta poznata je kao divlja kruška.
Željene Zone USDA Hardiness
Zahtjevi zone će se razlikovati po sorti. Poreklo drveća leži u jugozapadnoj Aziji i centralnoj i istočnoj Evropi.
Veličina i oblik
Drvo vrste (divlja kruška) je visoka do 40 'i sazreva se ovalnim oblicima . Na raspolaganju su sorte patuljaka i polu patuljaka.
Izloženost
Pronađite lokaciju u svojoj bašti koja dnevno puni sunce.
Lišće / Cvijeće / Voće
Ovalni listovi su dugački 1-4 "dugačak i tamno zeleni.
Ako ih okrenete, oni su bledo zeleni ispod nje.
Beli cvjetovi imaju pet latica i formiraju se u grozdovima zvanim corymbs.
Kao jabuke, kruške su vrsta plodova poznatog kao pomešalica. Ima jezgro gde je seme zaštićeno kožnim endokarpom. Dolaze u nijansama crvene, smeđe, zelene i žute boje.
Voće treba odabrati kada dođe do njihove zrele veličine (do 4 "u zavisnosti od sorte), ali pre nego što počnu da omekšavaju i zreću. Dovršite ih unutra i dozvolite da se proces blutiranja desi.
Savjeti za dizajn
Morat ćete imati najmanje dvije stabla različitih sorti za ukrštanje i pravilno postavljanje ploda. Neke varijante poput "Bartlett" i "Comice" mogu proizvesti parthenocarpic voću bez oprašivanja. Odaberite 'Anjou' ili 'Bartlett' ako imate samo prostor za jedno drvo jer se u određenoj mjeri mogu oprašiti.
Provjerite ovu tabelu oprašivanja kruške sa Colorado State University Extension kako biste vidjeli koje su sorte najbolje funkcionisale zajedno.
Ako imate samo malo područje u kome možete rasti krušku, razmislite o korištenju espalier forme. Ovaj francuski stil uključuje pažljivo obučavanje mladih grana duž vertikalnih žica. Takođe možete odabrati sortu patuljaka poput "Bartlett", "Moonglow" i "Williams".
Savjeti za uzgoj
Ova voćna stabla su u stanju da se drže mokre zemlje, mada bi za optimalan rast trebala dobro odvoditi.
Svaka sorta imaće preporučenu količinu hladnih sati potrebnih za pravilno postavljanje ploda. Proverite sa lokalnom servisnom podrškom kako biste videli koliko sati vaša oblast prima i preporučuje sorte.
Održavanje / obrezivanje:
Kruške se mogu trenirati u otvorenom centru dok su mlade.
Štetočine i bolesti
Jedan od najčešćih problema na kruškama je vatrootpornost, koja je uzrokovana bakterijom Erwinia amylovora . Prskanje bakra ne može u potpunosti da se otarasi bolesti. Može biti teško kontrolisati i obrezivanje obolelih delova može se obaviti tokom leta i zime kako bi se sprečila infekcija. Obavezno dezinfikujte vaše alate pre i nakon rezidbe da ne biste slučajno širili bolest. Služba za saradnju Univerziteta Purdue kaže da je najbolje rješenje od tri dijelova denaturiranog alkohola i vode u jednom dijelu. Takođe se može koristiti rješenje za izbjeljivanje, mada se time vremenom uništava vaš alat.
Druge bolesti koje se mogu pojaviti
- Antracoza
- Blistava eksplozija
- Cankers
- Fabraea leaf spot
- Flyspeck
- Sivi kalup
- Leka lista Mycosphaerella
- Prah pljusak
- Scabs
- Meki rot / plavi kalup
- Šljokot
- Kamena jama
Nažalost, mnogi štetočini favorizuju krušku. Pazite na svoje drveće i pazite na bilo koji znak da biste pomogli u kontroli problema što pre.
Štetočine koje možete videti
- Aphids
- Borer
- Codling moth ( Cydia pomonell )
- Grape lišće ( Pseudococcus maritimus )
- Kružni pršut krzno ( Phytoptus pyri )
- Kruška psylla ( Cacopsylla pyricola )
- Kruškasti pršut ( Epitrimerus pyri )
- Kružna pila ( Caliroa cerasi )
- Skala San Jose ( Quadraspidiotus perniciosus )
Recepti koje možete probati
- Ginger Pear Chicken
- Cimet na žaru i smeđe šećerne kruške
- Pear Butter
- Salata od oraha od kruška od paradajza
- Kruška, malina i čokoladni krumpir
- Crvene vino pohranjene kruške
- Spiced Pear Dessert Empanadas