Proširite kapacitet kuvanja vaše kuhinje pomoću ovih prenosnih uređaja
Kad su se indukcioni gorionici prvi put pojavili na tržištu, izgledali su da su magični, jer sami gorionici ne postaju vrući - indukcijsko grijanje čini da se posuda zagreje. Zbog ovoga je bezbedniji od standardnog električnog gorionika, ali to takođe znači da vam je potreban pravi posuđe za gorionik.
Indukcijski gorionici i kuhinjski radovi rade samo sa posuđem napravljenim od magnetnih materijala. Na sreću, mnogo posuđa je napravljeno od magnetnog nerđajućeg čelika ili ima bazu koja sadrži dovoljno nerđajućeg čelika kako bi radila na indukcionom gorioniku. Međutim, nećete moći da koristite alu za kuhanje od aluminijuma ili bakarnih jamova. Indukcijski kuhari osjećaju podobnost posuđa i neće se uključiti ako to nije odgovarajući materijal ili posuđe nije dovoljno veliko za gorionik. Kuhalo koje koristite treba da ima ravno dno za najbolje performanse. Vaši iskrivljeni i kondicioni posuđe neće dobro funkcionirati.
S obzirom na to da su indukcione tehnologije relativno nove, ovi gorionici su skuplji od sličnih električnih gorionika, ali su poznati po tome što su ekstremno odzivni, brzo zagrevati i uglavnom sigurniji od električnih gorionika. Dobra vijest je da su cijene puno postale sve od prvog uvođenja, tako da su vrlo pristupačne i pouzdane.
Najbolji prenosni uređaj: NuWave PIC Gold Precision Induction Cooktop
Jedan od prvih proizvođača prenosnih induktivnih gorionika za kućnu upotrebu, NuWave je nastavio da izdaje ažurirane modele novim funkcijama. Ovaj kuhinjski aparat ima 52 podešavanja temperature u koracima od 10 stepeni od 52 do 575 stepeni, zajedno sa šest unapred programiranih postavki, funkcijom odlaganja, funkcijom pretraživanja, jednim časovnim podrazumevanim tajmerom i funkcijom automatskog isključivanja.
Ovo ima 1.500 W snage za brzo i čak zagrevanje u laganom prenosivom gorioniku koji se lako kreće oko kuhinje. Dizajniran je sa 100 časova interne memorije, tako da možete sačuvati sopstvene programe kuvanja za svoje omiljene recepte.
Ovaj gorionik dolazi sa 10,5-inčnim anodiziranim Duralon keramičkim nerastavljivačem koji se može koristiti sa ovom kuhinjom.
Runner Up, Najbolji Portable: Max Burton Digital Choice Indukcijski Cooktop
Kada vam je potrebna samo malo više napajanja, ovaj indukcioni gorionik od 1.800 W je pokriven. Brzo se zagreje, a tasteri za simetriju i vrenu olakšavaju da se taj potapač tijepne vode ukuša ili savršeno umiruje sos bez podešavanja kontrola.
Temperatura se podešava od 100 do 450 stepeni u koracima od 25 stepeni i možete podesiti tajmer do 180 minuta, što je odlično za sporo kuvanje ili kočenje.
Ovo ima jednostavan digitalni touchpad koji kontroliše štednjak. Iako ne možete kontrolisati temperaturu upravo kao neki drugi modeli, dovoljno je dobro za većinu kućnog kuvanja, dok tasteri za simmer i tastaturu olakšavaju podešavanje za najčešće temperature.
Ovo ima veliki induktivni namotaj, koji je odličan za kuvanje u velikim loncima ili posuđima za pečenje, ali vrlo mala posuda neće biti osjetljiva za zavoj.
Best High-Powered: Mai Cook Indukciono kuhalo iz nerđajućeg čelika
Ako tražite indukcioni štednjak koji je blizu komercijalnog kvaliteta za teške upotrebe, ovaj štednjak je samo ono što vam je potrebno. Isporučuje se zidom snage sa gorionikom od 3,500 vati koji ima 13 nivoa snage. Kontrole tastera i digitalni ekran olakšavaju praćenje vremena, temperature i vatre. Dugme za uključivanje je jednostavno isključiti bez traženja odgovarajućeg podešavanja, dok tasteri sa strelicama olakšavaju menjanje bilo koje postavke.
Za bezbedno, ovo ima senzor pregrevanja i automatsko isključivanje. Maksimalna težina koju može bezbedno rukovati je 133 kilograma (oko 14 litara, u zavisnosti od težine posude), tako da možete zagrejati ogromne serije - odlično za pripremu piva. Temperatura se može podesiti sa 140 na 464 stepeni i tajmer se može postaviti do 24 sata za veoma dugotrajne projekte kuvanja. Kada vreme bude gore, gorionik se prebacuje u režim pripravnosti.
Iako je ovo dizajnirano za funkciju umesto za estetiku, on ima industrijski / laboratorijski izgled koji ne bi bio van mjesta u kuhinji. Korisnici su rekli da izgleda lično bolje nego na fotografiji.
Ovo radi na 20 ampera umesto normalnih 15 ampera standardnih kućnih izlaza i ima utikač specifičan za 20-amp krugova (verovatno baš kao onaj na vašoj sušilici za sušenje veša), pa će vam trebati namjensko kolo i izlaz za to.
Najbolji budžet: Rosewill Induction Cooktop
Ovaj ugrađeni gorionik od 1800 W ima karakteristike koje mnogi drugi gorionici ne koriste, kao i pet unapred programiranih postavki za zagrevanje mleka, čišćenje supe, mešanje prženja, prženja i kuvanje posuđa sa toplim loncem.
Ovo ima veliki LED ekran, kontrole sa laganim dodirom i zaštitu od pregrevanja. Ima osam podešavanja temperature od 150 do 450 stepeni u koracima od 50 stepeni, tako da nema fine kontrole skupljih modela. No, u kombinaciji sa postavkama, trebalo bi da bude dobro za većinu kućnih potreba za kuhanjem.
Ovo ima elegantnu crnu površinu koja izgleda dobro i lako se čisti. Uključen je i lonac od nerđajućeg čelika koji će dobro raditi sa gorionikom.
Najbolji dvokrevetni: Cuisinart dvostruki induktivni kuhinjski aparat
Dva mogu biti bolja od jedne, kao što je ovaj indukcioni štednjak sa dvostrukim gorionikom koji vam omogućava da izaberete veći ili manji indukcioni gorionik, ili koristiti istovremeno kada radite mnogo kuvanja.
Ovo ima osam podešavanja temperature za veći gorionik i pet podešavanja za manji gorionik. Za svaki gorionik ima pojedinacni 150-minutni tajmer, kao i odvojeni prekidaci i posebni ekrani vremenske temperature. Za sigurnost, toplota se isključuje 30 sekundi nakon uklanjanja posude ili panove.
Ovo ima elegantnu, atraktivnu crnu površinu za kuhanje, dok su kontrole na laganoj traci koja je lako vidljiva. Iako je ovo očigledno širi od jednog gorionika, on ima nisk profil koji olakšava skladištenje.
Najbolji za male prostore: DUXTOP UltraThin prenosivi indukcioni gorionik
Ako imate malu kuhinju, ali vam je potreban dodatni prostor za kuhanje, ovaj ultra-tanak indukcioni kuhinjski aparat može se uvući u orman kada ga ne koristite i dođite u spasavanje kada imate dodatnu kompaniju za hranjenje. Takođe je odlično što ćete dovesti potplače ili partije da zadržite svoju holandsku pećnicu punom čili na temperaturi serviranja.
Ovo ima 15 nivoa snage od 100 do 1.500 vati i 15 temperatura od 140 do 460 stepeni, tako da je dovoljno prilagodljiv za sve vaše potrebe za kuhanjem. Digitalna kontrolna tabla i tajmer od 170 minuta omogućavaju lako upravljanje.
Za bezbedno prepoznavanje panova automatski će se gorionik isključiti kad se pan panikon na 60 sekundi. Ostale sigurnosne funkcije uključuju sistem za dijagnostiku poruka i upozorenja za nizak i visokonapon.