Za početak, mislim, možda je bolje pitanje zašto ne biste organski organizovali svoje kontejnere? S obzirom na sve dostupne informacije, na osnovu zdravog razumevanja, ako se daju izbori, zašto biste želeli da unesete hranu koja je uzgajana korišćenjem hemijskih đubriva i pesticida? Jedna od osnovnih ljepota podizanja sopstvene hrane je da možete kontrolisati ono što se nalazi u njoj i da je dato tom kontrolom, a da je lakše i potencijalno sigurnije jesti hranu koja je bez pesticida, zašto ne biste organski rasli?
Za mene razlogi za organski rast moje biljke su mnogi. Verujem da je rastuća hrana održivo cilj koji je važan i vjerujem da, naročito kada se vrtiramo u malom razmjeru, možemo jednostavno i jednostavno vrtati na održiv način i možemo minimizirati korištenje hemikalija i pesticida kao i kemijskih đubriva. Mislim da nema razloga, u malim baštama, kontejnerima ili konvencionalnim, da koristimo pesticide ili hemikalije.
Iako možete naći mnoge studije koje argumentuju obe strane o nutritivnim prednostima organskog povrća, čini se da postoji saglasnost da proizvodi poraste organski, ima veći procenat vitamina i fitokemikalija. Organski proizvodi mogu sadržavati čak 40% više antioksidanata nego konvencionalno gajenih proizvoda. Dok neki kažu da ne postoje dokazane koristi za konzumiranje tih antioksidanata, zašto ne biste htjeli hranu sa tom potencijalnom glavom, bez nedostataka?
Iako se mnogi ljudi ne slažu, verujem da se ishrana može bolje okusiti kada se gaji organski. Takođe postoje dokazi koji podržavaju tu tvrdnju. U skorašnjoj studiji, kada su pacovima dali izbor keksa sa organskim proizvodima, u odnosu na konvencionalno uzgojenu pšenicu, jela su znatno više organskih keksa.
Pored toga, (ovde igrajući advokata đavola), čak iako je samo moja percepcija da je hrana ukusnija, da u testu slepog ukusa možda ne znam razliku, a percepcija da je hrana bolja ukus je rezultat placebo efekat (mislim da je hrana ukusnija, pa zato i čini), još uvek uživam u tome!
Pored toga, postoje dokazi da je organski rast vaših kontejnerskih vrta jeftiniji i manje raditi. Prema Pete Bottomley, Coast of Maine, proizvođači organskih vrtnih proizvoda, do pet godina organski proizvodi su bili skuplji. Sada je jeftinije da se bavi organskim povrtarstvom.
Još jedan važan faktor u mojoj odluci o vrtu organski je to što ne želim da skladištim otrovne hemikalije ili pesticide u mojoj kući. Iako su moja djeca prestarjena da uđu u opasne hemikalije, moji kućni ljubimci su i dalje u opasnosti, kao i posjeta djeci.
Još jedna velika prednost korišćenja organskih sastojaka je u tome što hrani korisne mikro hranljive materije u tlu. Dok će đubrivo poput Miracle-Gro raditi i adekvatno hraniti svoje biljke, ubiti će sve korisne mikroorganizme u vašem tlu.
Očigledno je vaš izbor da li da koristite konvencionalna đubriva i pesticide, ali bih vas podstakao da bar pokušate organizovanje organskog vrta.