Top 5 jagodica raste na maloj farmi

Jagode su ukusne i odlični izvori antioksidanata. Oni su takođe najbolji izbor za poljoprivrednike koji žele da započnu pick-your-own ili u-pick farmskom poslu. Sa toliko bobica koje možete izabrati, kako može odabrati mali farmer?

Najbolje je odabrati (prvu!) Bobicu da raste na maloj farmi, na osnovu nekoliko faktora.

• Prvo, šta vas poziva? Šta vi i vaša porodica volite da jedete i raste?
• Šta odgovara uslovima koje imate? Razmotrite klimu, topografiju, izlaganje suncu, izlaganje vetru i tlo.
• Šta možete sebi priuštiti?
• Šta možete da tržite i po kojoj ceni? Evo gde vam mali plan za poljoprivredu može pomoći u velikoj meri.

• 01 od 05

  Borovnice

  Borovnice su ukusne i hranljive. One su najzdravije jagode, sa veoma visokim antioksidantima.

  Ako imate gline i siromašno, stenovito zemljište, borovnica je vaša berba! Skinućeš ga. (Ha!) Ali, trebaće vam mnogo i puno vode - borovnice zahtevaju do jedan inč vode nedeljno ili više. Vaš idealan pH zemljišta je kisel, na 4,0 do 4,5, tako da ćete možda morati prvo promijeniti svoje tlo.

  A ptice vole borovnice, tako da mreža može biti vaš prijatelj.

• 02 od 05

  Jagode

  Jagode su prilično vaša klasična berry berba, zar ne? Pa kako možeš pogrešiti? Pa, ima mnogo da se uzme u obzir. Hoćeš li uzgajati jagode u junu i imaš horde ljudi na vašoj farmi oko, oh, dve nedelje? Ili neverovatna sorta sa dužim vremenom žetve, ali manji prinos? Ili dnevno neutralni, koji proizvode tokom cele sezone?
  
  Moraćete da se mulčite i da budete agresivni da biste zadržali korov, ali ako možete to uraditi, imat ćete odličnu farmu za jagode!

• 03 od 05

  Elderberry

  Jagode je stvarno lako rasti. I oni su plodonosni kada su uspostavljeni! Iako zaista nisu uopće prikladni za vas, jer su teško odabrati, one čine idealnim jagodama za farmera koji žele da proizvode - proizvode sa dodanom vrijednošću - prodaju.

  Volim stvaranje jelly, tinkture i sirupa sa mojim starinicama svake jeseni. Ovi proizvodi nisu samo ukusni, već lekoviti, a oni komanduju visokom cenom od onih koji žele kvalitetne lekovite biljne proizvode. Pored toga, boja elderberrya je samo prekrasna, a pravljenje reka guste, svetle fuksije i ljubičastog sirupa i želeja je previše zabavno.

• 04 od 05

  Crvena malina

  Maline su malo teže rasti za vas-pick, s obzirom na njihovu trzavu prirodu. Ali ih i dalje možete rasti kao specijalno sredstvo ili napraviti želeće i džemove od njih i prodavati ih na tržištima CSA-a i tržišta farmera. Još jedno sjajno tržište su kuvari i / ili restorani koji bi želeli lokalno uzgojujuće, super ukusno i neverovatno sveže berry koje će dodati u svoj meni.

  Budite oprezni: maline loza su invazivne i vole da se šire!

• 05 od 05

  Ribizle

  Ribizle dolaze u korist jer barke prave vrhunske sirupe za ukus kako bi ih okusili. I koriste se za pečenje i kuvanje. Uverite se da imate tržište za ove pre nego što zapamtite čitavu gomilu njih, ali ako imate to tržište - možete imati stalnu prodaju nekome kome redovne potrebe trebaju ribizle.

  Takođe su neverovatne u zaglavama, želejama, sirupima i konzervama, pa ako je to vaša stvar - možete imati prilično lepu nišu koja proizvodi bobove i prodaje ih na tržištu farmera ili čak putem pošte i interneta.

  Ribizle najbolje rade u hladnim podnebljima, zone 3 do 5, što ih čini idealnim za sjeverne vrtlarce koji bi inače mogli biti ograničeni. Oni uspevaju u neutralnoj do kiseloj glini.