Kako koristiti mikrovalna pećnica

Mikrovalna 101

Mikrovalna peć je sada suštinski deo većine kuhinja. Tokom leta ili drugih vrućih dana u godini, to je odličan uređaj za korišćenje, jer neće zagrejati vašu kuhinju onako kako će pećnica. Nažalost, većina ljudi još uvijek koristi mikrotalasnu pećnicu za zagrevanje kafe, rastopiti maslac ili pravi kokice. To je u redu - ali aparat može učiniti mnogo više! Nastavite da naučite kako da koristite mikrotalasnu pećnicu.

Kako radi rerna

Mikrovalna pećnica radi kada se visoki napon pretvori u valove elektromagnetne energije, što je kombinacija električne i magnetske energije. Ova energija je u frekvencijskom opsegu radio talasa, a ne rendgenskih zraka. Štitnik vodonične i mešalice radi zajedno kako bi se obezbedila da energija dostigne sve površine unutrašnjosti rerne. Kada se vrata otvore ili tajmer dostigne nulu, energija se automatski zaustavlja, tako da mikrotalasno sevanje ne ostavlja pećnicu. Sva pećnica takođe imaju dva nezavisna sistema koja omogućavaju da se električna aktivnost zaustavi čim se vrata otvore.

Mikrotalasci čine da molekuli vode sadržani u vibriranoj hrani i "potapaju", koji proizvode toplotu. To je ono što kuva hranu, ai zašto se pećnica ne zagreva. Zato su hrana koja ima puno vode, poput voća i povrća, kuvati brže. Hrana bogata mastima i šećerom takođe kuva brže. Metal odražava mikrotalasne pećnice, a energija prolazi kroz staklo, plastiku i papir.

Čim mikrotalasna energija apsorbuje hranu, pretvara se u toplotu - tako mikrovalna energija ne može "kontaminirati" hranu.

Iako se toplota proizvede direktno u hranu, mikrotalasna energija ne kuva hranu iz unutrašnjosti. Guste namirnice kao što su meso se prvenstveno prerađuju toplotom iz spoljašnjih slojeva, koji se zagreju mikrotalasima.

U kombinaciji mikrotalasne / konvekcione peći, primetićete da je enterijer metal. Posebna karakteristika konvekcione rerne je ventilator koji konstantno cirkuliše vrući vazduh oko hrane, tako da se brže kuva i rashlađuje vrlo ravnomerno. Pratite uputstva za kuvanje slovima ako imate jedan od ovih uređaja.

Nikada ne pokušavajte da popravite sopstvenu mikrotalasnu. To je kompleksni uređaj koji uključuje magnetron, visokonaponski transformator, termička zaštita i komplikovana kola.

Bezbednost mikrotalasne rerne

Sada nekoliko reči o bezbednosti mikrotalasa:

Saveti za kuvanje

Što više znate kako koristiti mikrotalasnu pećnicu, to bolje rezultate. Ovi saveti za kuvanje su neprocenjivi.

Uzmite recepte!

Ovi čudesni recepti predstavljaju poslednji dio učenja kako koristiti mikrotalasnu pećnicu. Uživajte u svakom ujedu.

Ali, prvo, da li znate struju vaše mikrotalasne rerne ? Ako niste sigurni, evo jednostavan način da saznate, prema Univerzitetu Tennessee. Napunite čašu za merenje čaša sa točno jednim čašom mlake vode iz vode. Mikrotalasna voda, otkrivena, na visokom nivou dok voda ne počne da vrira. Ako se vrši ključanje za manje od tri minute, snaga mikrotalasne mreže je od 600 do 700; tri do četiri minuta, snaga je 500 do 600; više od četiri minute, snaga vatre je manja od 500 vati. Većina mikrotalasnih receptura razvija se za pećnice sa preko 600 vati snage. Ako je snaga vašeg rerne manja od toga, verovatno ćete morati dodati još vremena kuvanja.

Mnogi od ovih recepti se potpuno kuvaju u mikrotalasnoj pećnici. Obavezno pažljivo pratite kuhanje, okretanje, mešanje i stajanje. Nikada ne pokušavajte da probate ili jedete hranu čim se isprazne iz pećnice, jer se hrana još uvek kuva i povećava temperatura.

Sada uživajte u ovim receptima!

Recepti za mikrovalnu